Вредное воздействие нитратов на организм человека
Основные пути попадания нитратов в организм человека, допустимые возможные нормы. Содержание нитратов в различных частях растений, способы снижения вреда от них. Причины накопления нитратов в овощах. Основные признаки нитратных отравлений у человека.
Подобные документы
Нитраты как социально–экономическая проблема. Метаболизм нитратов в организме человека. Снижение содержания нитратов в продуктах при хранении и кулинарной обработке. Подавление образования канцерогенных нитросоединений. Природные источники нитратов.
реферат, добавлен 30.01.2017Накопление нитратов и нитритов в пищевых продуктах растительного и животного происхождения. Регламентированное содержание нитратов и нитритов в продуктах питания, допустимое суточное потребление. Токсикологическое действие соединений на организм человека.
реферат, добавлен 10.04.2015Рассмотрение проблемы избыточного накопления нитратов в продукции. Анализ факторов, вызывающих чрезмерное содержание нитратов в урожае сельскохозяйственных культур, сырье и продукции. Рассмотрение проблемы токсичного накопления нитратного азота.
статья, добавлен 22.03.2019Нитраты и болезни людей. Нитраты как социально–экономическая проблема. Метаболизм нитратов в организме человека, отравление ими, возникновение различного рода заболеваний. Природные источники нитратов, экологические последствия их распространения.
реферат, добавлен 28.04.2009Естественные барьеры для радионуклидов. Содержание блокировочных элементов в основных продуктах питания. Воздействие нитратов на организм человека. Способы уменьшения концентрации радионуклидов в основных продуктах питания при кулинарной обработке.
реферат, добавлен 29.01.2015Необходимость контроля содержания азотсодержащих соединений в соответствии с СанПиН 2.3.2.1078 в отдельных пищевых продуктах. Основные источники пищевых нитратов. Допустимое содержание нитратов в продуктах растениеводства, методика проведения анализа.
реферат, добавлен 29.06.2021Классификация вредных веществ и пути их поступления в организм человека. Классификация токсических веществ и влияние вредных веществ на организм человека. Воздействие вредных химических веществ на человека. Предельно допустимые концентрации веществ.
контрольная работа, добавлен 11.06.2012Витамины как важнейший класс незаменимых пищевых веществ. Основные причины гипо- и авитаминозов. Недостаточность витаминов. Путь попадания радиоактивных веществ в организм человека, их действие на клетку и организм человека в целом, меры профилактики.
контрольная работа, добавлен 17.01.2013Основные характеристики шума, инфразвука, ультразвука, вибрации; источники и природа возникновения. Причины опасности и их вредное воздействие на организм человека. Нормирование и приборы контроля данных явлений, защитные мероприятия по их снижению.
контрольная работа, добавлен 08.12.2009Анализ условий труда. Система "Человек-Машина-Среда", ее внутреннее состояние. Вредное воздействие шума и электромагнитных излучений на организм человека. Избыток освещения как причина перенапряжения зрительных анализаторов и снижения работоспособности.
контрольная работа, добавлен 06.01.2012Признаки классификации вредных веществ и пути их поступления в организм человека. Источники загрязнения воздуха производственных помещений вредными веществами. Анализ влияния вредных веществ на организм человека. Профилактика профессиональных отравлений.
контрольная работа, добавлен 14.10.2017Свойства звуковых волн. Основные характеристики звука. Шум и его влияние на организм человека. Санитарные мероприятия по защите от шума. Причины снижения слуха. Рекомендации школьникам по защите от шума. Практические исследования уровня шума в школе.
курсовая работа, добавлен 09.09.2012Микробы как мельчайшие одноклеточные организмы, которые видны только под микроскопом. Грязные руки - один из самых распространенных способов попадания вредных бактерий в организм человека. Характеристика основных возбудителей инфекционных заболеваний.
статья, добавлен 21.02.2017Влияние микроклимата на организм человека, средства нормализации параметров. Промышленная пыль, химические вещества, их вредное воздействие, средства и способы защиты: вентиляция производственных помещений, кондиционирование воздуха, системы отопления.
контрольная работа, добавлен 25.02.2010Основные вредные производственные факторы и их классификация. Исследование влияния на человека негативных факторов в процессе производства: воздействие постоянного шума и пыли на рабочем месте, влияние вибраций и электромагнитных полей и излучений.
реферат, добавлен 29.04.2010Соланин как ядовитое вещество, условия его образования и негативное воздействие на организм человека. Порядок подачи сигнала бедствия при нахождении на необитаемой территории. Вредное воздействие ароматических полициклических соединений на человека.
контрольная работа, добавлен 23.02.2009Классификация вредных веществ и пути их поступления в организм человека. Профилактика профессиональных отравлений. Влияние вредных веществ на организм человека. Нерациональное применение синтетических материалов. Особенности острой интоксикации.
реферат, добавлен 12.04.2009Предельно допустимые нормы шума и параметры микроклимата в помещении. Стадии вибрационной болезни и способы передачи вибрации на человека, основные меры виброзащиты. Влияние на организм и способы защиты от светового, ионизирующего и лазерного излучения.
реферат, добавлен 08.06.2009Классификация и физические характеристики шума, его воздействие на организм. Современный шумовой дискомфорт. Анализ нормативных документов по шуму на рабочем месте. Гигиенически допустимые уровни шума, возможные методы защиты от шумовых колебаний.
реферат, добавлен 20.12.2010Общее понятие и виды вибрации, ее воздействие на нервную систему человека. Пути борьбы с вредным влиянием производственной вибрации, источники ее возникновения. Причины и последствия вибрационной болезни. Особенности влияния вибрации на женский организм.
презентация, добавлен 13.04.2014Концепция приемлемого риска. Логическое дерево опасностей. Как действуют на организм человека химические вещества, их классификация по степени опасности и влиянию на организм человека. Свойства ионизирующих излучений, их виды и воздействие на организм.
контрольная работа, добавлен 29.11.2013Акустические колебания и вибрация, их воздействие на организм человека. Специфическое шумовое воздействие, сопровождающееся повреждением слухового анализатора. Гигиенические нормы вибраций по ГОСТ. Коэффициенты повышения риска вибрационной болезни.
контрольная работа, добавлен 25.11.2013Воздействие физических, химических, биологических и психофизиологических факторов на человека в процессе его трудовой деятельности. Влияние вредных веществ на организм человека. Классы опасности вредных веществ. Профилактика профессиональных отравлений.
контрольная работа, добавлен 15.06.2015Свойства и характеристика тяжелых и токсичных металлов, их поведение в организме человека. Формы загрязнения пищевых продуктов тяжелыми и редкими металлами. Предельно допустимые концентрации загрязняющего вещества. Проблема недоброкачественного питания.
контрольная работа, добавлен 05.02.2011Основные пути проникновения вредных веществ в организм человека. Рассмотрение физических параметров шума и вибрации. Классификация производств по пожарной опасности. Действие электрического тока на организм человека. Защита помещений от наводнений.
контрольная работа, добавлен 23.07.2015