Механизмы организации производства
Возникновение науки "Организация производства". Особенности освоения новой продукции. Организация научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ. Сущность технологической подготовки производства. Организация вспомогательного производства.
Подобные документы
Характеристика частной хлебопекарни и обоснование необходимости ее построения. Организационно-правовая форма предприятия. Технология производства продукции и перечень необходимого оборудования. Планирование мощностей и размещение. Система управления.
курсовая работа, добавлен 22.11.2008Особенности организации основного производства в хлебопекарном цехе. Выбор рационального вида движения предметов труда в процессе основного производства, расчет параметров поточной хлебопекарной линии. Обоснование количества рабочих на поточной линии.
курсовая работа, добавлен 26.06.2014Комплекс средств автоматизации проектирования, взаимосвязанных с необходимыми подразделениями проектной организации или коллективом специалистов. Средства автоматизации функций технологической подготовки производства. Методическое обеспечение системы.
статья, добавлен 12.04.2019Основные характерные признаки и принципы поточного производства: принцип прямоточности, специализации, непрерывности, параллельности, ритмичности. Сущность и понятие определения "поточная линия". Оценка экономической эффективности поточного производства.
курсовая работа, добавлен 30.11.2010Изучение организации производства цемента на примере Шымкентского цементного завода. Краткое описание технологии производства, характеристика сырьевого цеха и материалов. Работа цехов обжига и помола, склады, сушильное отделение добавок, лаборатории.
реферат, добавлен 04.10.2010Внутренняя документация, должностные инструкции, документы по кадрам, внутренние процедуры в организации. Организация производства и работа цехов. Порядок проведения сертификации услуг общественного питания. Организация работы администратора и официантов.
отчет по практике, добавлен 25.09.2011Фундаментальные блоки технологической подготовки производства. Документация по ее организации. Этапы разработки типовых техпроцессов. Методы их сравнения. Комплекс работ по снижению материалоемкости изделия. Оценка технологичности его конструкции.
реферат, добавлен 20.01.2016Характеристика ассортиментной группы вырабатываемой продукции. Аппаратурно-технологическая схема производства макаронных изделий. Анализ производственных рецептур, расхода основного и дополнительного сырья. Расчет помещений для макаронного производства.
курсовая работа, добавлен 20.01.2017Опыт применения пермеата за рубежом и в России. Организация производства на основе трансферта технологических переделов. Ситуационный анализ перерабатывающего предприятия. Анализ различных сценариев производства сывороточного напитка на основе пермеата.
дипломная работа, добавлен 24.06.2018Исследование технологических разработок в области автоматизации технологической подготовки производства обуви. Решение вопросов автоматизации проектно-конструкторских работ и проектирования раскладок лекал. Повышение эффективности обувного производства.
статья, добавлен 30.05.2017Исследование схем организации производства на предприятиях общественного питания. Общее описание и изучение системы организации производства в детском кафе "Таверна" на 40 посадочных мест. Организация труда складского хозяйства и сервиса на предприятии.
курсовая работа, добавлен 24.05.2012Специализация хозяйства по процентному соотношению себестоимости продукции. Наличие земельных угодий, их структура. Размер и обеспеченность основными средствами производства, их использование. Экономическая эффективность производства и реализации молока.
курсовая работа, добавлен 05.05.2014Организация общественного питания. Работа отделов кулинарии универсамов города. Требования к производственным мощностям и рабочим местам. Оперативное планирование на предприятиях с полным циклом производства. Пути совершенствования отдела кулинарии.
курсовая работа, добавлен 17.04.2016История хлеба, его пищевая и биологическая ценность для жизнедеятельности человека. Технология производства пшеничного хлеба, требования к сырью, нормативная документация. Жизненный цикл продукции. Управление входными и выходными потоками производства.
курсовая работа, добавлен 31.10.2017Направления деятельности и организация управления сельскохозяйственным предприятием ЗАО "Витэкс". Организация работы производственной лаборатории. Работа в качестве дублера на штатных рабочих местах. Технология производства яблочно-черничного сока.
отчет по практике, добавлен 03.01.2017Содержание, задачи и системы оперативного планирования основного производства. Применение матричной модели техпромфинплана для основного производства насоса "Малыш". Построение, анализ и оптимизация плановых параметров модели плана основного производства.
курсовая работа, добавлен 10.12.2009Изучение, анализ и оценка уровня организации производства. Оценка работы предприятия по экономическим показателям. Организация охраны окружающей среды на предприятии. Рассмотрение вопросов переработки древесных отходов на предприятии, производства щепы.
отчет по практике, добавлен 13.07.2015Сущность технологической подготовки производства в машиностроении. Промышленные изделия машиностроения и этапы их создания. Проектирование и изготовление средств технологического оснащения. Базовые системы автоматизации проектирования и управления в ТПП.
реферат, добавлен 03.12.2011Классификация предприятий общественного питания. Организация снабжения, тарного и складского хозяйства, работы цехов и раздаточных. Оперативное планирование производства и технологическая документация. Сущность, задачи и методы нормирования труда.
учебное пособие, добавлен 04.02.2017Обоснование выбора механизмов технической системогенетики при выполнении конструкторских работ в условиях опытно-серийного производства. Снижение сроков выпуска новых промышленных изделий. Построение высокофункциональной модели штампа в матричном виде.
статья, добавлен 12.09.2023- 96. Технологические расчеты цеха цельномолочной продукции в городе Яшкино с численностью 96 000 человек
Продуктовый расчет молока питьевого пастеризованного, кефира, сметаны, творога, описание технологий их производства. Характеристика ассортимента, его роль в организации питания. Организация производства заквасок и технохимического контроля продукции.
курсовая работа, добавлен 25.11.2014 Расчет производственной мощности аппаратно-прядильного производства. Внедрение поточной линии. Материально-техническое обеспечение производства. Состав смеси, характеристика сырья и готовой продукции. Режим и фонды времени работы оборудования и рабочих.
курсовая работа, добавлен 11.06.2013Подсчет объемов земляных работ при разработке котлована. Выбор комплектов машин, механизмов и их комплектующих. Технология и организация производства работ при разработке котлована и обратной засыпке. Технико-экономические показатели производства работ.
курсовая работа, добавлен 16.08.2016Общественное питание как отрасль хозяйства, совокупность предприятий, занимающихся производством, реализацией и организацией потребления кулинарной продукции. Тенденции развития сети общепита. Организация производства и обслуживания свадебного банкета.
курсовая работа, добавлен 28.02.2016Организация деревообрабатывающего производства на базе готовых производственных площадей с использованием оборудования для выхода на внутренний рынок. Спектр применения продукция в строительстве и в мебельной индустрии. Анализ положения дел в отрасли.
бизнес-план, добавлен 21.05.2014