Машины и механизмы для нарезки плодов и овощей
Основные признаки классификации овощерезок. Роторные овощерезательные машины и механизмы. Устройство и конструктивное оформление отдельных элементов оборудования. Принцип действия, назначение и технические особенности измельчительных механизмов.
Подобные документы
Принцип действия криогенной газовой машины на примере одного из вариантов конструкции машины Стерлинга. Рабочий цикл и диаметр поршня компрессора. Теоретическая холодопроизводительность машины. Изменение количества гелия в полостях. Расчет холодильника.
курсовая работа, добавлен 17.02.2015Повышение эффективности технологического процесса изготовления кондитерских изделий. Расчет и подбор производительности взбивального оборудования: назначение и устройство машины, определение плотности смеси продуктов и конструктивных размеров бачка.
курсовая работа, добавлен 11.10.2013Принцип действия машины для измельчения мясного сырья на пищевые продукты. Техническая характеристика и комплектация мясорубки, мясорыхлителя и ленточной пилы. Расчет мощности машины для измельчения мяса. Необходимые меры по технике безопасности.
контрольная работа, добавлен 13.12.2015Назначение исполнительных механизмов в системе автоматического управления. Устройство, конструктивные особенности, принцип действия и области применения электромагнитного реле - контактора, электромагнитного клапана, электропривода. Виды электроприводов.
презентация, добавлен 12.01.2014Устройство и работа ровничной машины. Схема с заправкой нити в рогульку. Замок-механизма управления наматыванием. Назначение сменных элементов в передаче движения. Ровница и формирование паковки. Частота вращения веретен. Диаметры вытяжных цилиндров.
реферат, добавлен 20.08.2014Основные типы, характеристика и назначение каландров, их устройство и принцип действия. Распорные усилия при каландровании. Тепловой режим работы каландра и недостатки системы охлаждения. Инструмент и оснащение, необходимые для эксплуатации машины.
практическая работа, добавлен 02.02.2016- 32. Перфораторы
Виды и назначение перфораторов. Устройство и техническая характеристика переносного пневматического перфоратора. Установочно-подающие механизмы для переносных перфораторов: назначение и принцип действия. Характеристика и устройство бурильных головок.
контрольная работа, добавлен 01.01.2017 Техническая характеристика технологического оборудования. Баланс рабочего времени и режим работы завода. Расчет количества и качества готовой продукции. Назначение и марка машины ТЛ-40: общее технические данные, возможные неисправности и уход за машиной.
курсовая работа, добавлен 22.02.2015Основные отличительные особенности различных типов машин для переработки овощей. Кинематическая схема клиноременной передачи. Расчет и подбор сечения токоведущих проводов. Технологические особенности при монтаже овощерезки. Заточка режущих органов.
курсовая работа, добавлен 25.03.2014Характеристика особенностей функционирования машин для нарезки хлеба. Выявление основных правил их эксплуатации. Изучение строения машин для нарезки гастрономических продуктов. Рассмотрение схемы и принципы их работы. Особенности и правила эксплуатации.
отчет по практике, добавлен 08.11.2013Оборудование для замеса тестовых полуфабрикатов, описание моделей тестомесильных машин. Характеристика тестомесильной машины ТММ-1М, её назначение и принцип работы. Производительность тестомесильной машины периодического действия. Расчет расхода муки.
курсовая работа, добавлен 16.02.2015Назначение, классификация и область применения бульдозера, устройство машины и ее рабочее оборудование. Прогнозирование направлений совершенствование горной машины (бульдозера ДЗ-110 А). Изучение ее существующей конструкции и имеющихся недостатков работы.
курсовая работа, добавлен 15.12.2018Устройство кольцевой прядильной машины. Узел веретен и кольцевой планки. Автоматическое регулирование скорости в машине. Схема управления электроприводом машины П-14-Ш. Устройство лазерного доплеровского анемометра. Модернизация кольцепрядильной машины.
курсовая работа, добавлен 18.04.2012Классификация гидравлических машин. Назначение, устройство и принцип действия насосов и гидравлических двигателей. Основные рабочие параметры и характеристики центробежных насосов. Параллельная и последовательная работа насосов в составе агрегатов.
презентация, добавлен 21.10.2018Методы формирования оборудования для производства объемных изделий. Грануляторы, таблеточные машины, машины подогрева как оборудования для подготовки пресс-материалов. Назначение вальцов, каландров. Получение эластомеров, щелочной целлюлозы, полимеров.
курс лекций, добавлен 07.05.2012Назначение закаточной машины "soudronic bodyformer 1". Выбор грузоподъемных механизмов в руководство работами с их применением при ремонте и монтаже закаточной машины. Схема разборки технологического узла. Восстановление и изготовление изношенных деталей.
курсовая работа, добавлен 30.03.2022Знакомство с конструктивными особенностями универсальной кухонной машины, анализ кинематической схемы. Льдогенератор как теплообменный аппарат для производства искусственного водного льда. Общая характеристика машины для нарезки гастрономии МРТ-300А.
контрольная работа, добавлен 30.08.2013Жидкостно-кольцевые машины (ЖКМ) как роторные машины объемного действия с внутренним сжатием и принудительным газораспределением. Основы положения эксплуатации жидкостно-кольцевых машин в качестве вакуумных насосов, компрессоров или вакуум-компрессоров.
статья, добавлен 27.10.2010Схема куттера и методика расчёта его производительности. Принцип работы механизма для взбивания и перемешивания. Элементы конструкций теплового оборудования. Устройство пищеварочного электрического котла. Технические характеристики тепловых шкафов.
контрольная работа, добавлен 18.12.2012Разработка пуансонного сменного механизма универсальной кухонной машины для нарезания сырых овощей с производительностью 120 кг/ч. Расчет скорости продвижения продукта через ножевую решетку, полезного объема рабочей камеры и частоты вала кривошипа.
курсовая работа, добавлен 12.06.2012Машины, служащие для перекачки и создания напора жидкостей всех видов. Насосы двойного действия. Классификация и основные конструкции поршневых насосов. Специфика рабочего процесса роторных насосов. Устройство и классификация центробежных насосов.
реферат, добавлен 10.03.2011Назначение и применение механизированных инструментов. Электрические ручные машины: устройство и эксплуатация. Принцип действия и особенности применения пневматических ручных машин. Техника безопасности при работе механизированными инструментами.
реферат, добавлен 10.01.2012Назначение и классификация тестомесильных машин, их разновидности и сравнительная характеристика: ТММ-1М, Т2-М-6, А2-ХТМ, ХПО-З, Ш2-ХТ2-И, Х-26А, А2-ХТТ, Р3-ХТО, ФТК-1000. Принцип работы тестомесильной машины А2-ХТЗ-Б. Расчет технических характеристик.
курсовая работа, добавлен 27.03.2012Анализ экструдеров для пищевой промышленности, обзор конструкций экструдеров, принципы их работы. Изучение технологической линии с применением машины, ее описание и разработка чертежей модели. Изучение монтажа экструдера, установки и ремонта машины.
курсовая работа, добавлен 28.04.2024Классификация ручных машин по принципу действия, режиму работы, назначению и области применения, по виду привода. Расшифровка индекса ручной машины. Типоразмерный ряд пневматических отбойных молотков, их характеристики, устройство и принцип работы.
контрольная работа, добавлен 17.12.2010