Исследование влияния электромагнитных полей на изменение микробиальной обсемененности фруктов в процессе хранения
Закономерности влияния предварительной обработки фруктов на эффективность снижения микробиальной обсемененности в процессе их хранения. Разработка эффективных технологических режимов подготовки фруктов к хранению. Эффективные режимы обработки яблок, груш.
Подобные документы
Сущность послеуборочной обработки продукции и посевного материала. Особенности хранения лука. Характеристика хранилищ для овощей - буртов, траншей. Лук как одна из древнейших овощных культур. Причины потерь массы и качества овощей в период хранения.
курсовая работа, добавлен 13.02.2012Исследование влияния различных способов основной обработки почвы и применения бактериальных удобрений на урожайность ярового ячменя и экономическую эффективность возделывания этой культуры на основных светло-каштановых почвах Волгоградской области.
статья, добавлен 18.03.2021Характеристика зерновой массы как объекта хранения. Физические свойства зерновой массы. Физиологические процессы, происходящие в зерновых массах при хранении. Основные режимы хранения. Послеуборочная обработка зерна. Различные типы зернохранилищ.
курсовая работа, добавлен 01.04.2012Значение плодов и ягод как продуктов питания. Биологический состав овощей, фруктов и зелени. Морфология земной части плодового дерева на примере сливы. Способы вегетативного размножения плодовых и ягодных растений. Междурядные культуры в молодом саду.
контрольная работа, добавлен 05.09.2019Экологическое значение питания животных. Условия хранения комбикормового сырья животного происхождения. Роль экспертизы кормов в животноводстве. Методика установления качества комбикорма для молодняка птицы. Основные режимы хранения комбикормового сырья.
статья, добавлен 17.12.2019Способы хранения сельскохозяйственной техники. Организация работ по рациональному хранению сельскохозяйственной техники. Организация работ по установке, техническому обслуживанию в период хранения и подготовке машин к эксплуатации. Срок службы машин.
курсовая работа, добавлен 28.12.2019Изменения возникающие в мясе животных после убоя. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса в процессе хранения. Изменения запаха, вкуса и цвета мяса в процессе хранения. Посмертное окоченение мяса. Наблюдения за изменением в мясе сразу после убоя.
курсовая работа, добавлен 24.02.2017Подбор сортов и гибридов плодов и овощей, пригодных для хранения. Анализ товарной обработки продуктов. Выбор типа хранилища и его конструктивные особенности. Расчет потребности в таре и упаковочных материалах. Подсчет эффективности сохранения продукции.
курсовая работа, добавлен 31.05.2015Подготовка зерна к хранению: сушка, очистка, вентилирование, формирование партий зерна на току с учетом его качества. Режимы сбережения зерновых масс в сухом и охлажденном состоянии. Временные хранилища и их классификация. Учет хранящихся фондов.
курсовая работа, добавлен 03.11.2013Классификация зерна и семян по химическому составу. Зависимость хранения и переработки зерна от химического состава. Технологический процесс и режимы сушки семенного материала на барабанных сушилках. Условия и техника хранения лука-репки, лука-матки.
контрольная работа, добавлен 26.11.2013Разработка эффективной системы хранения плодов яблони в условиях Краснодарского края с использованием отечественного ингибитора биосинтеза этилена "Фитомаг". Характеристика влияния почвенных разностей на качество плодов яблони в саду и при хранении.
автореферат, добавлен 13.08.2018Результаты исследований по изучению влияния обработки виноградных насаждений технического сорта Виорика препаратом Фармайод на его агробиологические и технологические показатели. Опыты были проведены в ПАО "Победа" Темрюкского района. Схема опыта.
научная работа, добавлен 25.07.2018Методика расчета, позволяющая прогнозировать оптимальные температурные режимы стимуляции инфракрасным облучением семян. Процесс электромагнитной обработки и последующего дражирования с применением перлита. Влияние нагрева на предпосевную обработку.
статья, добавлен 10.11.2019Постановка краевых задач теплообмена в единичной зерновке при воздействии поля сверхвысокочастотного излучения. Анализ технологии обеззараживания свежеубранного зерна, условия его хранения. Расчет температурного воздействия на зерно в процессе обработки.
статья, добавлен 15.05.2017Изучение влияния увлажнения на действие технологических приемов на изменение биологической активности суглинистой почвы. Ознакомление с показателями биологической активности почвы. Анализ влияния количества осадков на действие технологических приемов.
статья, добавлен 20.06.2018Исследование влияния вспашки, минимальной и комбинированной обработки черноземов южных на структуру урожая и урожайность различных сортов озимой пшеницы. Определение снижения объема пор диаметром коэффициента водопроницаемости наименьшей влагоемкости.
статья, добавлен 28.04.2017Исследование влияния минимализации основной обработки почвы на плотность сложения пахотного слоя и содержание продуктивной влаги. Влияние обработки почвы и гербицидов на засоренность посевов и пораженность растений яровой пшеницы корневыми гнилями.
автореферат, добавлен 29.07.2018Изучение влияния различных режимов обработки ферментным препаратом для каждого сорта на выход экстрактивных веществ. Основные показатели разработанного энокрасителя. Анализ методики извлечения антоцианов из виноградных выжимок тёмноокрашенных сортов.
статья, добавлен 17.05.2020Народнохозяйственное значение и пищевая ценность сахарной свеклы. Свойства культуры как объекта хранения. Современные способы и режимы хранения корнеплодов. Расчет потребности кагатов для хранения 500 т свеклы. Планируемые потери продукции при хранении.
курсовая работа, добавлен 20.12.2021Определение влияния основной обработки почвы на изменения агрофизических, биологических и агрохимических показателей плодородия. Анализ равномерности посева и продуктивности сельскохозяйственных культур под воздействием способов основной обработки почвы.
автореферат, добавлен 11.08.2018Исследование минимальных доз обработки почв для увеличения урожайности риса. Пути снижения затрат на производство зерновой культуры. Ресурсосберегающие технологии возделывания риса. Возможности применения культиватора для поверхностной обработки почвы.
статья, добавлен 23.06.2018Исследования влияния антиоксидантов на качество мясных продуктов. Решение вопросов пролонгирования сроков хранения птицеводческой продукции. Результаты микробиологических исследований при обработке тушек цыплят-бройлеров раствором гидроперекиси ацетила.
статья, добавлен 20.01.2018Оценка аминокислотного состава молока, подвергнутого радуризации пучком ускоренных электронов, при поглощенной дозе 10 кГр. Исследование бактериальной обсемененности радиационно-обработанного молока для оценки стерилизующего эффекта данной дозы.
статья, добавлен 21.02.2016Рассмотрение обработки элементарного участка рабочей поверхности диска сошника. Значения удельного давления в зависимости от обрабатываемого материала и вида обработки. Особенность выражения работы деформирования в процессе обработки материала давлением.
статья, добавлен 12.03.2020Характеристика сельского хозяйства, как одной из основных отраслей экономики Республики Таджикистан. Продукция животноводства. Структура производства различных видов сельскохозяйственных культур: овощей, фруктов. Особенности пищевой промышленности РТ.
презентация, добавлен 30.11.2014