Формирование и качество мясной продукции скотоводства и птицеводства
Анализ современных проблем сельского хозяйства. Роль и ценность продукции животноводства в питании населения страны. Поиск основных путей увеличения количества и качества мяса отечественного производства. Продуктивные качества животных мясных пород.
Подобные документы
Исследование вопросов динамики производства основных видов продукции животноводства Курганской области на основе архивных материалов. Анализ производства мяса, молока, шерсти, яиц и других продуктов питания на протяжении послевоенного двадцатилетия.
статья, добавлен 15.10.2024Валовая продукция сельского хозяйства Камчатского края. Баланс рынка молочной продукции в пересчете на цельное молоко. Основные показатели молочного скотоводства, птицеводства, свиноводства, оленеводства, овощеводства. Пищевая ценность продуктов питания.
статья, добавлен 22.06.2018Оценка мясной продуктивности и качества мяса у бычков кастратов черно-пестрой породы при скармливании экструдированного зерна ржи. Качественная оценка мяса. Химический анализ средних проб мякоти туш, длиннейшей мышцы спины. Энергетическая ценность мякоти.
статья, добавлен 06.12.2018Анализ современного состояния отрасли животноводства и кормовой базы. План производства валовой продукции животноводства. Анализ продуктивности животных и факторов, определяющих её уровень. Оценка уровня кормления, качества кормов и структуры рациона.
курсовая работа, добавлен 06.10.2015Работы по совершенствованию пород, типов и линий продуктивных животных, восстановление кормового обеспечения, которое играет важную роль в производственном процессе на всех этапах развития животного. Влияние рационов на продуктивные качества говядины.
статья, добавлен 18.04.2024Проблема формирования и устойчивого развития мясного скотоводства и увеличения производства высококачественной говядины. Формирование племенной базы мясного скотоводства. Определение составного элемента кормления животных, обеспечивающих их здоровье.
статья, добавлен 01.11.2018Себестоимость продукции сельского хозяйства, факторы снижения, роль и значение ее показателя в условиях рыночной экономики. Расчет резервов снижения себестоимости продукции растениеводства и методы определения экономической эффективности животноводства.
реферат, добавлен 18.03.2014Обоснование структуры и объемов производства продукции молочного и мясного скотоводства в регионе. Их территориальное размещение по зонам, типам хозяйств и межхозяйственное кооперирование. Факторы повышения уровня эффективности производства молока и мяса.
автореферат, добавлен 29.07.2018Состояние и перспективы развития скотоводства в России, проведение селекционной работы с целью получения наиболее производительных пород животных. Биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого скота, анализ технологии производства молока.
курсовая работа, добавлен 08.12.2010Продуктивные качества сельскохозяйственной птицы: яйценоскость, оплодотворяемость, выводимость яиц, скороспелость, мясные качества. Выращивание молодняка кур яичных пород. Перопуховое сырье. Достижения генетики и селекции в птицеводстве. Бройлеры.
контрольная работа, добавлен 26.02.2009Анализ товаров по производству мяса, яиц и других видов животноводческой продукции. Разработка технологического процесса приготовления кормов. Расчет технологии удаления навоза. Потребность в воде и электроэнергии. Выбор типа и количества автопоилок.
курсовая работа, добавлен 05.11.2014Современное состояние животноводство и его значение в народном хозяйстве. Проблема увеличения объема производства продукции скотоводства. Организация рабочих процессов в животноводстве. Оборот стада рогатого скота. Возможная продуктивность животных.
курсовая работа, добавлен 08.04.2014Состояние отрасли мясного скотоводства на современном этапе. Размеры отрасли мясного скотоводства и ее значение в экономике предприятия. Обеспечение населения Чайковского района основными продуктами питания. Повышение эффективности производства продукции.
курсовая работа, добавлен 21.01.2019Рассмотрение и характеристика особенностей роста, развития бычков калмыцкой породы, принадлежащих к разным линиям. Исследование мясной продуктивности и качества мяса бычков разных линий. Анализ экономической эффективности выращивания подопытных бычков.
автореферат, добавлен 18.04.2018Описание устройства современных кролиководческих ферм, нацеленных на промышленное выращивание мясных пород кроликов. Изучение особенностей производства силосованных кормов. Рассмотрение структуры поголовья и технологии воспроизводства стада свиней.
контрольная работа, добавлен 02.02.2014Классификация кормов и их краткая характеристика. Технология производства говядины в молочном и мясном скотоводстве. Созревание мяса. Производственная классификация пород овец. Способы содержание птиц. Хранения и первичная обработка продукции.
курсовая работа, добавлен 20.01.2012Рост спроса на продукцию животноводства многих развивающихся странах. Проведение анализа современного состояния производства мясной продукции в Республике Беларусь и за рубежом. Изучение последних тенденций развития этого рынка и перспективы его развития.
статья, добавлен 28.10.2018Роль стандартов предприятий в управлении качеством продукции растениеводства. Стекловидность зерна - показатель качества, лёжкость - показатель качества плодоовощной продукции; ее нормирование. Правовое обеспечение качества труда на сельхозпредприятии.
контрольная работа, добавлен 13.12.2012Производство продукции животноводства в ООО "Лузинское молоко". Лепестковая диаграмма конкурентоспособности ООО "Лузинское молоко" по производству молочной продукции. Показатели конкурентоспособности производства мяса предприятий Омского района за 2014 г.
статья, добавлен 26.04.2019Пути увеличения скороспелости, улучшения откормочных и мясных качеств молодняка, повышения плодовитости овцематок в сельскохозяйственных организациях по разведению племенных овец. Анализ результатов откорма мясных качеств баранчиков плановых пород.
статья, добавлен 21.06.2018Исследование проблем улучшения качества кормов. Обоснование необходимости применения инновационных (ресурсосберегающих) технологий в животноводстве для увеличения уровня продуктивности и снижения издержек производства продукции исследуемой отрасли.
статья, добавлен 19.01.2018Животноводство как отрасль сельского хозяйства, занимающуюся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческих продукций. Характеристика основных путей повышения протеинового питания. Рассмотрение способов содержания птицы.
реферат, добавлен 18.02.2016Характеристика мясной продуктивности. Установление степени упитанности и способности животных к откорму. Становление инвентарного номера крупному рогатому скоту. Исследование кормов животного происхождения. Биологические особенности свиней и овец.
контрольная работа, добавлен 16.04.2018Задачи и пути увеличения производства продукции основного стада крупного рогатого скота. Анализ динамики и выполнения плана производства продукции основного стада. Анализ оборота и структуры стада животных. Резервы увеличения производства продукции.
курсовая работа, добавлен 26.04.2011Организация производства продукции мясного скотоводства. Организационно-экономическая характеристика. Современная организация производства продукции мясного скотоводства в СПК "Волга". Предложения по организации внутрихозяйственного кооператива.
дипломная работа, добавлен 14.09.2008