Височные украшения с грушевидной привеской и зерно-сканным декором с территории Пермского Предуралья (технологический аспект)
"Булгарские" ювелирные украшения. Техника зерни, скани и золочения фона. Происхождение изделий, выполненных в зерно-сканной технике, распространенных на территориях Прикамья и Зауралья. Украшения Плёсинского, Пыштайнского и Баяновского могильников.
Подобные документы
Роль нового оборудования в лидерстве НТМК на рынке металлопроката России. Техническая характеристика оборудования цеха. Машинно-технические указания по технике безопасности, относящиеся к персоналу. Технологический процесс производства колеса 1050.
курсовая работа, добавлен 19.03.2014Технология выпиливания лобзиком и приёмы изготовления изделий в этой технике. Разработка экономичной, технологичной, прочной и надежной конструкции декоративно-прикладного изделия из фанеры с применением инструментов и приспособлений в мастерской.
курсовая работа, добавлен 18.05.2013- 28. Кондитерский цех
Характеристика кондитерского цеха предприятия общественного питания. Технологический процесс приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Техника безопасности и санитарные требования при прохождении технологического процесса.
контрольная работа, добавлен 30.01.2017 - 29. Кондитерский цех
Характеристика кондитерского цеха предприятия общественного питания. Технологический процесс приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Техника безопасности и санитарные требования при прохождении технологического процесса.
контрольная работа, добавлен 25.05.2017 Теоретические основы изучения технологии лоскутного шитья. Пэчворк в современном интерьере, воздействие цвета на человека. Технология изготовления покрывала. Организация рабочего места и техника безопасности при выполнении ручных и машинных работ.
дипломная работа, добавлен 26.06.2014Характеристика макаронных изделий, основное сырье для производства, технологический процесс изготовления готовой продукции. Анализ существующего технологического оборудования (макаронных прессов), его техническое обслуживание, эксплуатация и ремонт.
дипломная работа, добавлен 06.06.2014Особая группа хлебобулочных изделий, отличающаяся составом, свойствами, технологией производства и условиями хранения: бараночные и сухарные изделия. Технологический процесс производства бараночных изделий. Пищевая ценность изделия и показатели качества.
реферат, добавлен 13.12.2009Изучение состава, состояний и видов стекла. Основные характеристики изделий из стекла и нормативные требования к ним. Описание технологических операций изготовления изделий из стекла. Анализ области применения данных изделий. Основные недостатки стекла.
курсовая работа, добавлен 26.10.2010Ассортимент хлебобулочных бараночных изделий, показатели оценки их качества. Технологический процесс производства бараночных изделий. Рецептура и режим приготовления теста на опаре и на жидкой опаре, продолжительность выпечки, упаковка и хранение изделий.
курсовая работа, добавлен 20.11.2014Основной технологический процесс изготовления бондарских изделий. Выбор конструкций. Бочки для масел и жиров. Технологический процесс изготовления бочки. Изготовление клепок и сортировка. Пиленая клёпка и отбор клёпки. Вспомогательные материалы.
курсовая работа, добавлен 05.12.2008Технологический процесс производства хлеба "Горчичного нового" и "Витушек" сдобных. Расчет производственных рецептур, сырья, выхода готовых изделий. Подбор хлебопекарных печей, оборудования. Дефекты изделий, стандартизация, технохимический контроль.
курсовая работа, добавлен 09.05.2018Развитие хлебопекарных изделий в России. Технологическая линия производства сухарных изделий. Характеристика сырья и полуфабрикатов, требования готовой продукции. Технохимический контроль производства, техника безопасности и охрана труда на предприятии.
дипломная работа, добавлен 30.07.2017Пищевая ценность макаронных изделий, характеристика и сорта основного сырья. Требования к качеству и складскому хранению хлебопекарной муки. Ассортимент и технологические стадии производства макаронных изделий; агрегаты: прессующие устройства, матрицы.
курсовая работа, добавлен 29.11.2013Отделка мебели, обработка ее поверхности, улучшение внешнего вида изделий и их защита от воздействия окружающей среды. Техники обработки мебели: покрытие жидкими отделочными материалами, облицовка, украшение резьбой, мозаикой и накладным декором.
реферат, добавлен 01.03.2011Рассмотрение видов сырья, используемого при производстве макаронных изделий. Изучение ассортимента изделий, требований к их качеству и условий хранения. Основные технологические схемы, агрегаты и экологические показатели макаронного производства.
курсовая работа, добавлен 25.12.2013и расчет основного количества технологического оборудования. Расходы муки с томатными и молочными обогатителями. Машинно-аппаратурная схема линии производства макаронных изделий. Выработка короткорезанных изделий. Характеристика готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 19.04.2015Выбор моделей и конструкции швейных изделий. Режимы и методы обработки материалов. Технологическая характеристика оборудования: швейных машин, утюжильного стола, пресса. Анализ ассортимента изделий, количества и трудоёмкости изготовляемых моделей.
курсовая работа, добавлен 18.10.2015Характеристика сырья, применяемого в хлебопекарном производстве. Рассмотрение особенностей технологической схемы производства хлеба и хлебобулочных изделий. Ознакомление с органолептическими показателями качества исследуемых хлебобулочных изделий.
отчет по практике, добавлен 08.12.2014История происхождения макаронных изделий, их развитие и распространение в России. Классификация макаронных изделий, их описание и особенности. Стадии технологического процесса приготовления макарон, особенности устройства и принципа действия линии.
реферат, добавлен 30.10.2016Классификация короткорезанных макаронных изделий. Обоснование выбора производственной линии для короткорезанных изделий. Определение суточной производственной мощности фабрики. Расчет количества технологического оборудования, производственных рецептур.
курсовая работа, добавлен 13.04.2014Анализ проблемы перемещения тяжелых грузов по определенной ограниченной территории. Характеристика требований к производственным помещениям. Описание особенностей технологии сварки конструкций. Техника безопасности при проведении электросварочных работ.
статья, добавлен 20.06.2021Результаты исследования влияния требований стандартизации на технологические особенности конструкции изделий. Основные подходы к выполнению качественной и количественной оценки технологичности конструкции изделий; требования государственных стандартов.
статья, добавлен 01.11.2018Общая характеристика колбасных изделий. Экономические показатели деятельности колбасного цеха "Березка". Характеристика сырьевой базы. Технологический процесс производства колбасных изделий. Пороки и дефекты полукопченых колбас и причины их вызывающие.
дипломная работа, добавлен 15.02.2013Характеристика, стандарты и технологический процесс изготовления фанеры. Классификация, размеры, а также технические требования для шпона. Гидротермическая обработка сырья. Сортировка, маркировка и хранение фанеры. Общие указания по технике безопасности.
отчет по практике, добавлен 07.12.2011Технологическая схема производства хлебобулочных изделий из пшеничной муки. Влияние окислительных процессов на свойства муки, теста и готовых изделий. Прием, хранение и подготовка сырья к производству. Формование, выпечка и укладка готовых изделий.
курсовая работа, добавлен 23.09.2015