Проблеми зоогігієни завжди актуальні
Як впливають на живі організми фактори довкілля. Наука про збереження здоров’я. Проблема продуктивності скотарства та ветеринарно-санітарної безпеки. Нинішній стан навчального процесу із зоогігієни Харківській державній зооветеринарній академії.
Подобные документы
Ветеринарно-гигиенические требования к оценке территории фермы. Генеральный план и основные требования к нему. Ветеринарно-санитарные разрывы. Обоснование показателей микроклимата. Гигрометрические показатели воздушной среды. Шум и звукоизоляция.
курсовая работа, добавлен 30.05.2013Фактори, що впливають на якість технологічного процесу збирання стиглої кукурудзи з одночасним подрібненням листостеблової маси. Експериментальні дослідження адаптованого одновальцевого качановідокремлювального апарату з інтегрованим подрібнювачем.
статья, добавлен 13.01.2017Ветеринарно-санитарные мероприятия при перевозке мяса и мясопродуктов. Обработка транспортных средств после перевозки животных, продуктов и сырья животного происхождения. Способы охлаждения мяса, птицы и субпродуктов. Режимы хранения охлажденного мяса.
курсовая работа, добавлен 14.12.2022Матеріал і методи досліджень. Характеристика господарства. Результати власних досліджень та їх аналіз. Розрахунок економічної ефективності. Аналіз стану охорони праці у лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи. Аналіз небезпечних та шкідливих виробни
дипломная работа, добавлен 21.07.2017Проблема продовольчого забезпечення. Причини відсутності стимулів до розвитку ринків живої худоби. Світовий досвід щодо сертифікації забійних пунктів. Аналіз сучасного стану інфраструктури ринку м’ясної продукції в Україні, пропозиції щодо її покращення.
статья, добавлен 13.09.2016Цели и задачи ветеринарно-санитарной экспертизы. Гигиенические требования к персоналу убойного пункта, бойни, помещениям, оборудованию и инструментам. Ветеринарно-санитарный контроль при переработке убойных животных. Органолептические показатели мяса.
курсовая работа, добавлен 10.07.2022Існуючі проблеми збереження та розвитку людського потенціалу села, що зумовлені соціальною напруженістю, появою та щорічним збільшенням кількості депресивних сіл. Збереження демографічного потенціалу, підвищення рівня зайнятості сільського населення.
статья, добавлен 04.12.2018Вивчення біологічних особливостей молочної продуктивності корів генофондного стада лебединської породи. Визначення мінливості й спадковості екстер’єру. Фенотипова диференціація і селекційне значення ліній у формуванні та генетичному удосконаленні порід.
автореферат, добавлен 11.08.2015Вивчення факторів ґрунтоутворення як компонентів природного середовища. Принцип еквівалентності чинників ґрунтоутворення (ґрунтотворні породи, рослинні і тваринні організми, клімат, рельєф і час, підземні води. Вплив виробничої діяльності людини.
статья, добавлен 03.07.2024Тенденції розвитку виробництва молока і молокопродуктів. Чинники, які впливають на ефективність молочного скотарства, особливості їх дії. Оптимізація параметрів виробничого і переробного підприємств регіонального молокопродуктового підкомплексу.
автореферат, добавлен 30.08.2013Цвет и запах, классификация мясо. Фазы послеубойных процессов. Технологические операции убоя. Способы оглушения животных. Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и органов. Осмотр головы, ливера, лимфатических узлов. Бактериологическое исследование мяса.
презентация, добавлен 08.06.2022- 87. Ґрунтовий покрив басейну р. Іква та проблеми його збереження, використання та нарощування родючості
Характеристика ґрунтів басейну р. Іква. Регулювання поверхневого стоку і водно-повітряного режиму в зоні Малого Полісся. Проведення гідротехнічних меліорацій для зменшення заболочень. Застосування органічних добрив для підвищення продуктивності грунтів.
статья, добавлен 30.09.2018 Проведення комплексної ветеринарно-санітарної оцінки продуктів забою свиней, яким згодовували білково-мінеральну добавку - Ліпрот-РАД і Ліпрот-АДШВ, в порівнянні з вітамінним преміксом "Pig". Вплив лізин-протеїнових добавок на резистентність тварин.
автореферат, добавлен 07.03.2014Загальна характеристика галузі тваринництва, рівень продуктивності великої рогатої худоби. Основні групи порід, екстер'єрні особливості. Об'єктивна оцінка інтер'єру молочної худоби. Система вирощування молодняку, правильна організація й техніка доїння.
реферат, добавлен 18.06.2013Анализ ветеринарно-санитарных требований в отдельных зарубежных странах при убое животных на мясо, особенностей ветеринарно-санитарной экспертизы и оценки продуктов убоя при болезнях. Установление различий в структуре и содержании нормативных документов.
статья, добавлен 22.03.2021Аналіз, на основі матеріалів наукових досліджень лабораторій, існуючих концепцій формування й удосконалення селекційно-племінної роботи із худобою молочного напрямку продуктивності для забезпечення високорентабельних технологій сучасного тваринництва.
статья, добавлен 16.08.2013Дослідження диспансерним обстеженням корів із застосуванням методів, об’єднаних пошуком порушень обміну речовин та субклінічних форм захворювань, проблем харчування та живлення біологічно активними елементами. Аналіз стану здоров’я корів і їх захворювань.
статья, добавлен 30.07.2016Основное в работе ветеринарно-санитарного эксперта. Становление и развитие отечественной ветеринарно-санитарной экспертизы, ее связь с другими науками. Значение организации Всесоюзного научно-исследовательского института мясной промышленности.
реферат, добавлен 16.12.2021Якість годівлі корів як один з найважливіших напрямів інноваційного розвитку молочного скотарства та його ефективності. Вплив витрат кормів, середньої ціни реалізації на зміну рівня рентабельності реалізації молока по господарствах Миколаївської області.
статья, добавлен 18.03.2018Определение кислотности, плотности, жирности молока и молочных продуктов. Ветеринарно-санитарная экспертиза яиц в лабораториях на продовольственных рынках. Исследование рыбы на свежесть, паразитарную чистоту, ее санитарно-гельминтологическая оценка.
методичка, добавлен 26.03.2014Практичні рекомендації щодо відродження галузі молочного скотарства в повоєнний період відбудови економіки країни. Основоположні чинники, які вплинули на процес адаптації сільськогосподарських підприємств та господарств населення - виробників молока.
статья, добавлен 19.12.2023За результатами досліджень на приладах "Соматос" та "SomaCount Flow Cytometer" найбільша частина мазків відносилася до рівня – 101 – 500 тис/мл – 35,7 і 50% мазків молока відповідно. Найбільша частина мазків щодо методів фарбування – за Романовським-Гімза
дипломная работа, добавлен 23.07.2017Оцінка розвитку молочного скотарства у сільськогосподарських підприємствах Херсонщини. Аналіз показників щільності поголів’я корів. Визначення системи заходів по відродженню галузі та підвищенню економічної ефективності виробництва молока в області.
статья, добавлен 14.05.2018Аналіз стану галузі молочного скотарства Тернопільської області, підвищення її економічної ефективності та конкурентоспроможності. Збільшення стада корів та обсягу виробництва молока. Основні параметри якості молока. Розрахунок коефіцієнта дохідності.
статья, добавлен 05.12.2018Аналіз сучасного стану та перспективи функціонування ринку м’ясної продукції в Україні. Проблеми та законодавче забезпечення продажу худоби. Організація оптової торгівлі продуктами забою. Розвиток мережі сертифікованих боєнь. Регулювання ринкових цін.
статья, добавлен 08.01.2019