Изучение ассортимента мороженого ООО "Алтайхолод"
Исследование потребительских свойств мороженого и его значения в питании. Структура торгового ассортимента и экспертиза качества мороженого (идентификация по маркировке и органолептические показатели), вырабатываемого на предприятии ООО "Алтайхолод".
Подобные документы
Организационная структура испытательной лаборатории, особенности готовой продукции, схема производства, условия хранения и транспортировки тканей. Метод определения физико-химических свойств трикотажных полотен. Анализ ассортимента и экспертиза качества.
курсовая работа, добавлен 10.09.2010Классификация и характеристика ассортимента макаронных изделий. Особенность проведения экспертизы качества макарон, реализуемых в магазине. Определение зависимости между частотой покупки и ее объемом. Главные пути повышения конкурентоспособности товаров.
курсовая работа, добавлен 12.04.2017Анализ истоков косметологии и значения макияжа глаз. Обзор свойств, классификации и характеристика ассортимента. Производство компактных теней, сырье и материалы. Контроль качества и правила продажи. Органолептическая, химическая, товароведная экспертиза.
курсовая работа, добавлен 24.11.2014Формирование ассортимента фото и видео товаров на рынке. Факторы, формирующие ассортимент товаров. Анализ ассортимента и качества товара на предприятии "DNS Уфа". Пути совершенствования торгового ассортимента фото и видео товаров предприятия.
курсовая работа, добавлен 07.01.2014Товароведная характеристика колбасных изделий: пищевая ценность, классификация ассортимента, особенности производства и требования к качеству. Исследование потребительских свойств и оценка качества колбасных изделий, реализуемых розничным предприятием.
курсовая работа, добавлен 13.02.2014Анализ ассортимента чая и особенностей его формирования. Классификация и характеристика ассортимента чая. История создания и развития чая, особенностей его производства. Изучение структуры и показателей ассортимента, особенностей экспертизы качества чая.
курсовая работа, добавлен 17.09.2019Исследование структуры производственного и торгового ассортимента товаров. Изучение классификации групп и подгрупп товаров, их общих свойств и учета сложности ассортимента. Характеристика сущности планирования, формирования и управления ассортиментом.
реферат, добавлен 11.04.2012Ознакомление с профилем организации, ее структурой. Анализ структуры ассортимента товаров по характеру спроса. Организация торгово-технологического процесса товарного склада. Ассортиментная политика торгового предприятия. Оценка качества товаров.
методичка, добавлен 13.03.2016Изучение рынка по производству стиральных машин. Очерк технологий, основанных на исследовании потребительских предпочтений, направленных на расширение ассортимента. Пути совершенствования коммерческой деятельности в экономических условиях торговли.
дипломная работа, добавлен 23.10.2013Формирование ассортимента и качества продукции. Виды товароведной экспертизы. Анализ результатов торгового ассортимента и экспертизы качества парфюмерных товаров, реализуемых магазином. Анализ нормативных документов, применяемых при оценке качества.
курсовая работа, добавлен 18.06.2013Исследование состояния Российского рынка молочных товаров. Анализ ассортимента и качества молочных товаров в исследуемой компании. Выявление основных путей совершенствования ассортимента и повышения качества молочных товаров на исследуемом предприятии.
курсовая работа, добавлен 23.10.2016Пищевая ценность и микробиологические показатели вареных колбасных изделий. Изучение ассортимента вареных колбасных изделий, реализуемых в торговой сети потребительского общества "Льговское". Экспертиза качества отобранных образцов колбасных изделий.
курсовая работа, добавлен 19.01.2014Понятие, классификация и показатели торгового ассортимента как фактора деятельности торгового предприятия. Анализ товарооборота и формирование прибыли торгового предприятия, повышение конкурентоспособности за счет оптимизации ассортимента товаров.
курсовая работа, добавлен 31.01.2013Изучение ассортимента и экспертиза качества свежих плодов, реализуемых в торговом предприятии. Классификация и ассортимент свежих плодов, их химический анализ, упаковка и хранение. Формирование ассортимента свежих плодов, их товароведная характеристика.
курсовая работа, добавлен 25.02.2019Факторы, влияющие на формирование качества макаронных изделий, реализуемых торговыми предприятиями. Практические основы формирования ассортимента и экспертизы качества. Пути расширения ассортимента, улучшение качества и повышение конкурентоспособности.
курсовая работа, добавлен 09.06.2015Товароведческая характеристика синтетических средств для мытья посуды, анализ ассортимента, химического состава, требований к маркировке и потребительских свойств тары. Сравнительная оценка качества основных видов моющих средств, реализуемых в магазине.
курсовая работа, добавлен 20.03.2015Общая характеристика различных групп потребительских товаров: спортивных, рыболовных, канцелярских, ювелирных, музыкальных, фото- и кинопродукции. Классификация их ассортимента по типам и назначению. Контроль качества каждого их видов указанных товаров.
курс лекций, добавлен 18.12.2012Химический состав, энергетическая и пищевая ценность, органолептические показатели молочных продуктов. Условия и сроки их хранения. Анализ ассортимента и приемки товаров, информации для потребителей. Экспертиза качества сметаны, кефира, молока и творога.
дипломная работа, добавлен 19.04.2015Товароведная оценка бытовых пылесосов на рынке г. Благовещенска. Анализ классификационных признаков; номенклатура потребительских свойств и технических характеристик. Методика определения качества пылесосов; формирование ассортимента в магазине "Контур".
дипломная работа, добавлен 17.07.2012Характеристика потребительских свойств телевизионной аппаратуры на примере ЖК-телевизоров. Характеристика ИП "Помелов АМ", ассортимент ЖК-телевизоров, реализуемых предприятием. Экспертиза качества радиоэлектронной аппаратуры в условиях торговли.
дипломная работа, добавлен 12.05.2017Сущность конструкции механических, кварцевых и электронных часов. Анализ потребительских и функциональных свойств хронометра. Особенность классификации и ассортимента временных устройств. Результаты органолептической оценки качества часовых приборов.
курсовая работа, добавлен 16.03.2015Современное состояние потребительского рынка плодоовощных консервов. Особенность покупательских свойств и дефектов полуфабрикатов. Анализ основных показателей ассортимента продукции. Существенная характеристика экспертизы и оценки качества товара.
курсовая работа, добавлен 06.09.2015Методы классификации товаров, их преимущества и недостатки. Исследование качества товара. Количественные характеристики ассортимента (широта, структура, новизна). Определение ассортимента товаров и классификация ассортимента. Оценка качества товаров.
контрольная работа, добавлен 24.11.2010Номенклатура потребительских свойств: назначение, надежность, долговечность, безотказность, ремонтопригодность, сохраняемость, безопасность. Классификация и характеристика ассортимента стеклянной посуды. Виды ассортимента потребительских товаров.
контрольная работа, добавлен 28.09.2010Состояние и перспективы развития производства, торговли и потребления товаров. Классификация и групповая характеристика потребительского ассортимента охотничьих товаров. Экспертиза качества охотничьих ружей, исследование потребительских свойств товаров.
курсовая работа, добавлен 08.05.2016