Колбасное производство в условиях импортозамещения: пути сохранения и развития
Направления решения проблемы импортозамещения основных продовольственных товаров и сырья. Проблема пересмотра аграрной и продовольственной политики государства. Разработка программы преобразования колбасного производства предприятия Пензенской области.
Подобные документы
Рассмотрение характерных признаков организации поточного производства. Исследование основных видов и форм поточных линий. Оценка экономической эффективности поточного и непоточного производства. Характеристика основных признаков непоточного производства.
реферат, добавлен 13.10.2017Определение сущности мази - мягкой лекарственной формы, предназначенной для нанесения на кожу, раны или слизистые оболочки. Ознакомление с особенностями производства мази ксероформной. Характеристика необходимого сырья, материалов, полупродуктов.
курсовая работа, добавлен 27.08.2017Характеристика изделия, описание основного и вспомогательного сырья. Рецептура и расчет необходимого количества сырья. Технологическая схема и описание процесса производства колбасы. Маркировка продукции, методы контроля и расчет стоимости изделия.
реферат, добавлен 28.11.2014Переработка непищевого сырья и защита окружающей среды. Технологии переработки мякотного, мясокостного сырья и костей. Факторы интенсификации процесса. Сырье для производства технических жиров и кормовой муки. Производство сухих кормов для животных.
курсовая работа, добавлен 27.12.2015Производственная программа предприятия, режим работы. Технология производства газосиликатных изделий. Характеристика сырьевых материалов. Расчет потребности силикатного сырья. Основные преимущества газобетона. Контроль производства и качество изделий.
отчет по практике, добавлен 15.10.2013Характеристика исходных материалов для производства воздушной извести. Разработка технологии производства молотой негашеной извести из известняка ракушечника. Классификация сырья, составление материального баланса. Выбор технологического оборудования.
курсовая работа, добавлен 08.10.2013Краткая характеристика предприятия. Организация управленческого учета на сепараторном производстве. Разработка инновационного проекта по организации нового производства защитных экранов с использованием деловых отходов сепараторного производства.
дипломная работа, добавлен 24.06.2018Проблемы машиностроительного производства и методы их решения. Практика применения САЕ-систем при разработке технологических процессов обработки металлов давлением. Направления природосбережения при проектировании машиностроительных производств.
контрольная работа, добавлен 24.08.2020Тенденции развития сырьевой базы текстильной промышленности, этапы в развитии химических волокон, принципы их получения. Характеристика технологии производства целлюлозных, синтетических волокон. Направления развития производства химических волокон.
курсовая работа, добавлен 28.11.2014История развития порошковой металлургии. Получение порошков из металлического и неметаллического сырья, вторичного сырья машиностроительного и металлургического производства. Формование порошков. Свойства и области применения порошковых материалов.
контрольная работа, добавлен 08.10.2017Обоснование необходимости развития лесопильно-деревообрабатывающих предприятий. Производственные характеристики сырья и материалов, применяемых в лесопильном цеху. Методы распиловки сырья и переработки отходов. Разработка проекта лесопильной рамы.
дипломная работа, добавлен 25.02.2014Порядок подготовки сырья и материалов для производства вареных колбасных изделий. Разработка проекта технологии для производства вареных колбас "Молочная", "Докторская", "Любительская", "Русская", "Столичная". Расчет сырья и производственный контроль.
курсовая работа, добавлен 19.03.2013Выбор ассортимента молочных товаров и способов их производства. Характеристика исходного сырья. Технологический процесс пастеризации молока. Рецептура кефира. Технология выработки сметаны. Изготовление творога и сыворотки. Технохимический контроль.
дипломная работа, добавлен 11.09.2016Использование аммиака и азотной кислоты в качестве исходного сырья в производстве аммиачной селитры. Технологии синтеза аммиака. Физико-химическое обоснование основных процессов производства целевого продукта и экологической безопасности производства.
реферат, добавлен 23.03.2017Направления автоматизации метрологического контроля процесса производства продукции. Разработка и проведение процедуры поверки. Разработка компьютерной программы, позволяющей повысить простоту, снизить трудоемкость процедуры на примере штангенциркуля.
статья, добавлен 29.07.2017Области использования и потребления меди, ее физические и химические свойства. Характеристика сырья, необходимого для производства металла. Ассортимент выпускаемой продукции и технология ее изготовления. Интенсификация процесса плавки медного сырья.
курсовая работа, добавлен 22.11.2013Переработка нефти и производство основных нефтепродуктов в РФ. Производство и распределение топлива. Изменение глубины переработки нефти. Ввод установок, повышающих качество нефтепродуктов. Решение стратегических задач по развитию нефтепереработки России.
статья, добавлен 16.01.2019Физико-механические свойства портландцемента II/А-Ш-500. Химический состав исходных сырьевых материалов для производства и клинкера. Материальный баланс предприятия, расчет производственной программы. Схема технологии производства мокрым способом.
курсовая работа, добавлен 08.04.2014Разработка проекта параллельного производства на основе использования деловых отходов. Апробация получения прессовок и их спекания с использованием медного порошка. Оценка технологических затрат на производство изделий электротехнического назначения.
дипломная работа, добавлен 24.06.2018Расчет производственной программы фанерного цеха. Расчет сырья и материалов для обеспечения бесперебойной работы цеха. Подбор технологического оборудования. Автоматизация производства и разработка мероприятий по снижению расхода сырья на ОАО "ФанДОК".
дипломная работа, добавлен 11.07.2015Эффективность создания и особенности деятельности специализированных предприятий быстрого обслуживания. Структура производства и основные направления совершенствования. Организация работы овощного цеха заготовочного предприятия. Условия труда в цехе.
контрольная работа, добавлен 05.06.2014Исследование химических характеристик пектинового комплекса исходного необработанного табачного сырья и объемного табака. Разработка проекта технической документации на производство объемного ароматизированного табака и апробация технологии производства.
автореферат, добавлен 02.05.2018Идея создания безотходного производства, основанного на принципе наиболее полного использования сырья, включая отходы. Переработка данного вторичного сырья и получение огромного количества ценнейших продуктов без вовлечения новых источников сырья.
статья, добавлен 17.12.2019Методика производства и определение технико-экономических показателей проектируемой обуви. Разработка технологического процесса обработки наружных краев деталей верха обуви. Расчет потребности основных и вспомогательных материалов для производства обуви.
курсовая работа, добавлен 10.02.2013Составление меню, разработка ассортимента блюд, нормативно-технологической документации и производственной программы предприятия. Определение количества потребителей и количества блюд. Составление плана-меню и специфика расчёта сырья горячего цеха.
курсовая работа, добавлен 26.11.2014