Лактоза (молочный сахар)
Лактоза — углевод группы дисахаридов, содержащийся в молоке и молочных продуктах. Непереносимость молочного сахара вследствие снижения активности фермента лактазы в организме. Природа и синтез лактозы, химические и биохимические свойства, использование.
Подобные документы
Классификация и строение углеводов. Химическое превращение моно- и дисахаридов. Рассмотрение процесса ферментативного гидролиза полисахаридов. Исследование пищевой ценности углеводов. Химическая схема спиртового брожения при участии ферментов дрожжей.
лекция, добавлен 09.05.2020Физические и химические свойства аминофосфонатов. Основные методы их синтеза. Аминоалкилирование соединений фосфора с образованием фосфоруглеродных связей. Синтез диэтилфосфита и диэтилтриметилсилилфосфита. Характеристика реакция Кабачника-Филдса.
курсовая работа, добавлен 29.01.2011Общие сведения об акридине. Физические и химические свойства, реакции восстановления и окисления акридина. Синтез препарата акрихин, способы получения и применение акридина и его производных. Синтез 2-метил-9-хлоракридина, ИК-спектроскопия его структуры.
курсовая работа, добавлен 22.05.2013Понятие и сущность анальгетиков, группы обезболивающих средств. Наркотические анальгетики, методы их получения. Методы получения и физико-химические свойства альфентанила гидрохлорида. Условия хранения, фармакокинетика и фармакодинамика препарата.
контрольная работа, добавлен 31.05.2016Синтез амидных производных хлорина е6, содержащих амино- и гидрокси-группы. Изучение взаимодействия метилфеофорбида (а) с этилендиамином с целью синтеза ди- и три-аминохлоринов. Синтез хлоринов, содержащих фармакофорные группы, фрагменты активных молекул.
автореферат, добавлен 14.12.2017- 106. Углеводы
Выяснение химической структуры простейших углеводов в конце 19 века в результате фундаментальных исследований Э. Фишера. Классификация и функции углеводов в организме. Оптическая активность природных моносахаридов. Процессы обмена углеводов в организме.
реферат, добавлен 16.04.2014 Влияние периферийного окружения молекулы на химические свойства металлокомплексов. Оптимизация и технологическое оформление синтеза 4-ациламино- и 4-ацилоксифталодинитрилов. Получение металлокомплексов фталоцианинов на основе разработанных прекурсоров.
автореферат, добавлен 14.12.2017- 108. Углеводы
Функции и классификация углеводов. Моносахариды, олигосахариды, полисахариды (гликаны) - строение и номенклатура, физико-химические свойства. Окисление, восстановление сахаров. Гликолиз - центральный путь катаболизма глюкозы. Брожение, связь с гликолизом.
реферат, добавлен 05.02.2015 - 109. Свойства селена
Физические и химические свойства селена, его применение в промышленности, полупроводниковой электронике и фармакологии. Биологическая роль селена в организме человека, как необходимого для жизни микроэлемента, токсичность его соединений в средних дозах.
презентация, добавлен 02.05.2016 Марганец как элемент побочной подгруппы седьмой группы четвёртого периода периодической системы химических элементов Д.И. Менделеева, с атомным номером 25. Распространённость его в природе. Получение марганца, его физические и химические свойства.
реферат, добавлен 06.07.2012Свойства, классификация, пищевые свойства жиров. Энергетическая, защитная, теплоизолирующая функция. Свойства фосфолипидов и гликолипидов в организме человека. Дефицит, избыток жиров в организме. Потребность организма в жирах, рекомендации по потреблению.
доклад, добавлен 16.09.2013- 112. Углеводы
Углеводы: сущность, состав, строение, свойства, биологическая роль. Содержание и роль углеводов в организме человека. Процесс пищеварения углеводов и ферменты, которые в нем участвуют. Условия их действия в различных отделах пищеварительного тракта.
реферат, добавлен 18.12.2013 - 113. Углеводы
Усваяемые и неусваяемые углеводы. Химические свойства моносахаридов. Физиологическое значение некоторых углеводов. Особенности превращения углеводов при производстве и хранении пищевых продуктов. Процессы утилизации глюкозы. Гидролиз крахмала и сахарозы.
курсовая работа, добавлен 18.11.2019 Разработка новых целенаправленных подходов к высокоэффективному синтезу замещенных по фенильным кольцам мезо-фенилпорфиринов различной структуры, химическая модификация реакционноспособных заместителей. Физико-химические свойства полученных соединений.
автореферат, добавлен 27.02.2018Современное состояние наноструктурированных композиций. Химические модифицированные электроды как амперометрические сенсоры в электроанализе. Испытания графит+шунгитового материала в растворах электролитов содержащих ионы переменной валентности.
магистерская работа, добавлен 01.06.2016Историческая справка (место фтора в периодической системе, первые соединения). Распространение элемента в природе, физические и химические свойства, получение, применение. Токсичность фтора, концентрация в организме, отравления, техника безопасности.
реферат, добавлен 06.05.2009Зависимость реакционной способности углеводородов от их электронного и пространственного строения. Химические свойства спиртов, фенолов, нафтолов, тиолов. Закономерности поведения оксосоединений и особенности реакционной способности альдегидов и кетонов.
учебное пособие, добавлен 29.04.2014Синтез природных углеводных структур и их ближайших аналогов (моносахаридов, природных гликозидов, олигосахаридов, полисахаридов). Фундаментальные проблемы: синтез моносахаридов, построение гликозидных связей. Проблема обеспечения избирательности реакции.
реферат, добавлен 17.02.2011Свойства неорганических гетероциклических систем. Исследование реакции нуклеофильного замещения атомов хлора в гексахлорциклотрифосфазене. Использование фосфазенов в качестве модификаторов полимеров. Синтез арилоксифосфазена, содержащего дикето группы.
статья, добавлен 26.01.2020- 120. Углеводы
Органические вещества, молекулы которых состоят из атомов углерода, водорода и кислорода. Представители класса "углеводы". Основные функции и классификация углеводов. Физические, химические и специфические свойства глюкозы, полная структурная формула.
презентация, добавлен 26.11.2014 Физиологическое значение, описание водорастворимых витаминов, их синтез и производство. Содержание аскорбиновой кислоты в некоторых пищевых продуктах и растениях. Недостаток и неусвояемость витаминов, врождённые дефекты ферментов в организме человека.
курсовая работа, добавлен 06.02.2017История открытия витаминов. Пнятие об а-, гипо- и гипервитаминозах. Витамины, растворимые в воде. Химическая природа, содержание витамина В2, РР, В6 (пиридоксина), С (аскорбиновой кислоты) в некоторых продуктах и потребность в нем. Роль в обмене веществ.
реферат, добавлен 19.11.2015Физико-химические свойства ртути - химического элемента II группы периодической системы элементов Д.И. Менделеева. Попадание ртути в окружающую среду, ее воздействие на организм. Оборудования, используемые для определения ртути, ее токсические свойства.
реферат, добавлен 11.05.2016Технические характеристики стеариновой кислоты, её отрицательные свойства. Особенностью сульфенамидных ускорителей, их предназначение. Промышленное применение оксида цинка. Физические, химические и термические свойства мела, дибутилсебацината, серы.
реферат, добавлен 21.10.2017- 125. Синтез оксида свинца
Методика и последовательность синтеза оксида свинца, необходимые реактивы, оборудование и расчет массы веществ. Химические и физические свойства, промышленное применение оксида свинца. Правила техники безопасности при выполнении лабораторной работы.
курсовая работа, добавлен 27.06.2009