Лактоза (молочный сахар)
Лактоза — углевод группы дисахаридов, содержащийся в молоке и молочных продуктах. Непереносимость молочного сахара вследствие снижения активности фермента лактазы в организме. Природа и синтез лактозы, химические и биохимические свойства, использование.
Подобные документы
Классификация и строение углеводов. Химическое превращение моно- и дисахаридов. Рассмотрение процесса ферментативного гидролиза полисахаридов. Исследование пищевой ценности углеводов. Химическая схема спиртового брожения при участии ферментов дрожжей.
лекция, добавлен 09.05.2020Физические и химические свойства аминофосфонатов. Основные методы их синтеза. Аминоалкилирование соединений фосфора с образованием фосфоруглеродных связей. Синтез диэтилфосфита и диэтилтриметилсилилфосфита. Характеристика реакция Кабачника-Филдса.
курсовая работа, добавлен 29.01.2011Общие сведения об акридине. Физические и химические свойства, реакции восстановления и окисления акридина. Синтез препарата акрихин, способы получения и применение акридина и его производных. Синтез 2-метил-9-хлоракридина, ИК-спектроскопия его структуры.
курсовая работа, добавлен 22.05.2013Синтез амидных производных хлорина е6, содержащих амино- и гидрокси-группы. Изучение взаимодействия метилфеофорбида (а) с этилендиамином с целью синтеза ди- и три-аминохлоринов. Синтез хлоринов, содержащих фармакофорные группы, фрагменты активных молекул.
автореферат, добавлен 14.12.2017Понятие и сущность анальгетиков, группы обезболивающих средств. Наркотические анальгетики, методы их получения. Методы получения и физико-химические свойства альфентанила гидрохлорида. Условия хранения, фармакокинетика и фармакодинамика препарата.
контрольная работа, добавлен 31.05.2016- 106. Углеводы
Выяснение химической структуры простейших углеводов в конце 19 века в результате фундаментальных исследований Э. Фишера. Классификация и функции углеводов в организме. Оптическая активность природных моносахаридов. Процессы обмена углеводов в организме.
реферат, добавлен 16.04.2014 Влияние периферийного окружения молекулы на химические свойства металлокомплексов. Оптимизация и технологическое оформление синтеза 4-ациламино- и 4-ацилоксифталодинитрилов. Получение металлокомплексов фталоцианинов на основе разработанных прекурсоров.
автореферат, добавлен 14.12.2017- 108. Углеводы
Функции и классификация углеводов. Моносахариды, олигосахариды, полисахариды (гликаны) - строение и номенклатура, физико-химические свойства. Окисление, восстановление сахаров. Гликолиз - центральный путь катаболизма глюкозы. Брожение, связь с гликолизом.
реферат, добавлен 05.02.2015 - 109. Свойства селена
Физические и химические свойства селена, его применение в промышленности, полупроводниковой электронике и фармакологии. Биологическая роль селена в организме человека, как необходимого для жизни микроэлемента, токсичность его соединений в средних дозах.
презентация, добавлен 02.05.2016 Свойства, классификация, пищевые свойства жиров. Энергетическая, защитная, теплоизолирующая функция. Свойства фосфолипидов и гликолипидов в организме человека. Дефицит, избыток жиров в организме. Потребность организма в жирах, рекомендации по потреблению.
доклад, добавлен 16.09.2013Марганец как элемент побочной подгруппы седьмой группы четвёртого периода периодической системы химических элементов Д.И. Менделеева, с атомным номером 25. Распространённость его в природе. Получение марганца, его физические и химические свойства.
реферат, добавлен 06.07.2012- 112. Углеводы
Углеводы: сущность, состав, строение, свойства, биологическая роль. Содержание и роль углеводов в организме человека. Процесс пищеварения углеводов и ферменты, которые в нем участвуют. Условия их действия в различных отделах пищеварительного тракта.
реферат, добавлен 18.12.2013 - 113. Углеводы
Усваяемые и неусваяемые углеводы. Химические свойства моносахаридов. Физиологическое значение некоторых углеводов. Особенности превращения углеводов при производстве и хранении пищевых продуктов. Процессы утилизации глюкозы. Гидролиз крахмала и сахарозы.
курсовая работа, добавлен 18.11.2019 Разработка новых целенаправленных подходов к высокоэффективному синтезу замещенных по фенильным кольцам мезо-фенилпорфиринов различной структуры, химическая модификация реакционноспособных заместителей. Физико-химические свойства полученных соединений.
автореферат, добавлен 27.02.2018Современное состояние наноструктурированных композиций. Химические модифицированные электроды как амперометрические сенсоры в электроанализе. Испытания графит+шунгитового материала в растворах электролитов содержащих ионы переменной валентности.
магистерская работа, добавлен 01.06.2016Историческая справка (место фтора в периодической системе, первые соединения). Распространение элемента в природе, физические и химические свойства, получение, применение. Токсичность фтора, концентрация в организме, отравления, техника безопасности.
реферат, добавлен 06.05.2009Зависимость реакционной способности углеводородов от их электронного и пространственного строения. Химические свойства спиртов, фенолов, нафтолов, тиолов. Закономерности поведения оксосоединений и особенности реакционной способности альдегидов и кетонов.
учебное пособие, добавлен 29.04.2014Синтез природных углеводных структур и их ближайших аналогов (моносахаридов, природных гликозидов, олигосахаридов, полисахаридов). Фундаментальные проблемы: синтез моносахаридов, построение гликозидных связей. Проблема обеспечения избирательности реакции.
реферат, добавлен 17.02.2011Свойства неорганических гетероциклических систем. Исследование реакции нуклеофильного замещения атомов хлора в гексахлорциклотрифосфазене. Использование фосфазенов в качестве модификаторов полимеров. Синтез арилоксифосфазена, содержащего дикето группы.
статья, добавлен 26.01.2020Физиологическое значение, описание водорастворимых витаминов, их синтез и производство. Содержание аскорбиновой кислоты в некоторых пищевых продуктах и растениях. Недостаток и неусвояемость витаминов, врождённые дефекты ферментов в организме человека.
курсовая работа, добавлен 06.02.2017История открытия витаминов. Пнятие об а-, гипо- и гипервитаминозах. Витамины, растворимые в воде. Химическая природа, содержание витамина В2, РР, В6 (пиридоксина), С (аскорбиновой кислоты) в некоторых продуктах и потребность в нем. Роль в обмене веществ.
реферат, добавлен 19.11.2015- 122. Углеводы
Органические вещества, молекулы которых состоят из атомов углерода, водорода и кислорода. Представители класса "углеводы". Основные функции и классификация углеводов. Физические, химические и специфические свойства глюкозы, полная структурная формула.
презентация, добавлен 26.11.2014 Технические характеристики стеариновой кислоты, её отрицательные свойства. Особенностью сульфенамидных ускорителей, их предназначение. Промышленное применение оксида цинка. Физические, химические и термические свойства мела, дибутилсебацината, серы.
реферат, добавлен 21.10.2017Физико-химические свойства ртути - химического элемента II группы периодической системы элементов Д.И. Менделеева. Попадание ртути в окружающую среду, ее воздействие на организм. Оборудования, используемые для определения ртути, ее токсические свойства.
реферат, добавлен 11.05.2016- 125. Синтез оксида свинца
Методика и последовательность синтеза оксида свинца, необходимые реактивы, оборудование и расчет массы веществ. Химические и физические свойства, промышленное применение оксида свинца. Правила техники безопасности при выполнении лабораторной работы.
курсовая работа, добавлен 27.06.2009