Белки, лактоза, мальтоза и ферменты
Физические и химические свойства белков, их оптическая активность, третичная структура и денатурация. Сложные и полноценные белки. Непереносимость, природа, синтез и использование лактозы (молочного сахара). Классификация и номенклатура ферментов.
Подобные документы
Понятие и структура углеводородов как наиболее простых органических соединений, их главные физические и химические свойства, распространение в природе и сферы применения. Гомология, изомерия и номенклатура предельных углеводородов, различия в свойствах.
контрольная работа, добавлен 05.03.2016Классификация, строение и функции ферментов. Характеристики величины энергетического барьера. Этапы ферментативного катализа. Гипотезы Фишера и Кошланда. Закон действия масс. Механизм конкурентного ингибирования. Анализ энзимопатологий и ферментопатий.
лекция, добавлен 07.05.2014Химические свойства гликолей и их структура. Продукты дегидратации гликолей. Способы получения гликолей и их применение. Физико-химические свойства и практическое применение этилен- и пропиленгликоля. Меры безопасности при работе с продуктами синтеза.
реферат, добавлен 27.09.2014Характеристика основных видов металлов, их физические и химические свойства и сущность. Их отношение к окислителям как к простым веществам, основные виды окислителей. Кристаллические решетки металлического типа их испытание и описание особенностей.
реферат, добавлен 07.10.2012Общие свойства карбонильных соединений. Строение карбонильной группы. Формальдегид, ацетальдегид, ацетон. Генетическая связь альдегидов. Номенклатура альдегидов, кетонов. Физические, химические свойства альдегидов. Получение, окисление, восстановление.
статья, добавлен 07.11.2017Сведения о используемых реагентах и продукте. Диметилдихлорсилан: химические и физические свойства. Основные реакции кремнеорганической химии. Проведение процесса ректификации синтеза диметилдиэтоксисилана. Показатель преломления полученного препарата.
лабораторная работа, добавлен 17.03.2021Пищевая ценность продуктов питания. Обмен нуклеиновых кислот. Этапы биосинтеза белков. Роль триозы в белковом обмене. Продукты и ферменты гидролиза фосфолипидов. Связь между обменом углеводов и белков. Синтез аспарагиновой кислоты в цикле Кребса.
контрольная работа, добавлен 25.01.2018Понятие карбонильных соединений. Гомологический ряд альдегидов: номенклатура, нахождение в природе, получение. Гидратация алкинов, изомерия, строение, физические свойства. Химические свойства карбонильных соединений. Альдегиды в реакциях полимеризации.
реферат, добавлен 08.04.2024История установления природы и происхождение названия углерода. Строение атома, кристаллические модификации, изотопы, физические и химические свойства химического элемента. Содержание углерода в организмах, роль в природе, круговорот и применение.
реферат, добавлен 02.11.2010Основные физические и химические свойства серебра. Факторы, влияющие на изменение отклонения формы, расположения, качества поверхности и внутреннего содержания серебра. Разработка структурной схемы измерения одного или нескольких параметров серебра.
курсовая работа, добавлен 07.08.2013Классификация ферментов по типу катализируемых реакций. Специфические особенности деятельности оксидоредуктаз в живой клетке. Строение и механизм действия пиридинпротеина алкогольдегидрогеназы из печени животных. Основные функции флавопротеинов.
реферат, добавлен 14.05.2014- 112. Ванилин
Ванилин (ванилаль) как бесцветные игольчатые кристаллы с запахом ванили, его общая характеристика, физические и химические свойства, история разработки и сферы практического применения на современном этапе. Получение: натуральное производство, синтез.
реферат, добавлен 01.10.2012 Методы разделения и очистки органических веществ. Представление о биологическом действии и метаболизме органических соединений. Строение, химические свойства, классификация, номенклатура, изомерия алканов, насыщенных спиртов, простых насыщенных эфиров.
учебное пособие, добавлен 06.08.2017Характеристика ароматических спиртов. Способы получения и химические свойства ароматических спиртов. Понятие и классификация фенолов. Строение молекулы, физические и химические свойства фенола, его получение и применение. Симптомы отравления фенолом.
презентация, добавлен 28.09.2016- 115. Свойства белков
Понятие белков, особенности их образования и классификация. Описание специфики и свойств этих органических соединений. Первичная и вторичная структура белковой молекулы. Полипептидная связь, характерные реакции и биологическая роль животных белков.
реферат, добавлен 20.06.2013 Общие сведения о веществе, его химические и физические свойства, области применения. Влияние вещества на организм человека и использование его в различных областях медицины. Методы синтеза диметилсульфоксида, очистка вещества и правила поведения с ним.
реферат, добавлен 08.12.2014История и происхождение названия ртути. Ртуть у древних народов, ее нахождение в природе, соединения ртути. Физические и химические свойства ртути; открытия Джозефа Пристли. Первый сверхпроводник; применение ртути и её соединений; отравление ртутью.
реферат, добавлен 16.05.2014- 118. Водород и вода
История открытия водорода, его физические и химические свойства. Распределение водорода и воды в природе, их биологическая роль и строение молекулы. Химические и физические свойства воды. Водородная связь в воде, ее критерии, аномальные свойства воды.
реферат, добавлен 04.02.2020 Физические и химические свойства аминофосфонатов. Основные методы их синтеза. Аминоалкилирование соединений фосфора с образованием фосфоруглеродных связей. Синтез диэтилфосфита и диэтилтриметилсилилфосфита. Характеристика реакция Кабачника-Филдса.
курсовая работа, добавлен 29.01.2011Понятие и структура алканов как наиболее простые органические соединения, анализ их гомологического ряда. Способы получения, основные физические и химические свойства алканов, их классификация и разновидности. Направления применения данных соединений.
реферат, добавлен 02.04.2014Терпеноиды - группа органических соединений, продукты полимеризации изопрена: алгоритм биосинтеза, классификация, физические и химические свойства. Синтез флавоноидов, правило Ружичка. Терапевтическое действие лекарственного сырья, содержащего терпеноиды.
реферат, добавлен 24.08.2013- 122. Аминокислоты
Сущность и общая химическая формула аминокислоты. Классификация, изометрия, физические и химические свойства аминокислоты. Лабораторный способ получения аминокислоты, ее сущность и порядок. Гидролиз белков как промышленный метод получения аминокислот.
презентация, добавлен 06.04.2012 Исследование органических веществ белковой природы, которые во много раз ускоряют протекание реакций. Обзор сходства ферментов с небиологическими катализаторами. Абсолютная и групповая субстратная специфичность. Локализация и распределение в организме.
презентация, добавлен 26.09.2017Определение альдегидов и кетонов как органических веществ, которые содержат функциональную и карбонильную группы соответственно. Физические свойства веществ. Номенклатура, получение, химические свойства, применение и назначение альдегидов и кетонов.
презентация, добавлен 10.04.2018Реакции конденсации и их различия. Электронное строение и физические свойства альдегидов и кетонов, их получение и химические свойства. Реакция Геттермана-Коха. Синтез дибензальацетона с использованием в качестве растворителя изопропилового спирта.
курсовая работа, добавлен 21.12.2011