Биологическая роль цинка
Цинк как жизненно важный элемент в организме человека. Содержание цинка в продуктах. Снижение уровня содержания цинка в организме в период беременности и с возрастом. Влияние цинка на память. Связь между развитием остеопороза и недостатком цинка.
Подобные документы
Содержание серы в геосферах Земли. Природные и техногенные источники серы. Круговорот серы в природных средах. Биологическая роль и формы существования серы в природе. Основные симптомы избыточного и недостаточного содержания серы в организме человека.
реферат, добавлен 16.05.2017Проведение исследования функционального отклика мембран клеток водных растений на воздействие ионов цинка и свинца и дизельного топлива. Изучение проницаемости мембран, ионного состава клеток и роли мембранных ферментов в адаптации к токсикантам.
статья, добавлен 23.12.2016Исследование биологической значимости микроэлементов в организме человека, входящих в структуру биологически активных веществ: ферментов, гормонов и витаминов. Описание примеров возникающих болезней при недостатке и избытке микроэлементов в организме.
статья, добавлен 17.10.2024История открытия и биологическая роль в организме витамина С, его химическое строение и свойства. Состав и молекулярный вес аскорбиновой кислоты. Определение суточной потребности витамина и его содержание в продуктах, применение аскорбиновой кислоты.
контрольная работа, добавлен 16.05.2017Исследование влияния коллоидных растворов наночастиц металлов на морфологию, рост, размножение и цитофизиологические процессы высших водных растений - плейстофитов. Сравнительная оценка влияния наночастиц и ионов металлов на примере меди и цинка.
статья, добавлен 23.12.2016Характеристика источников кальция, особенностей усвоения и функций в организме человека. Анализ норм содержания кальция в тканях. Паратирин и регуляция уровня кальция в организме. Причины возникновения и проявление гиперкальциемии и гипокальциемии.
реферат, добавлен 11.11.2015Для организма человека установлена роль около 30 химических элементов, без которых невозможно существование. Их называют жизненно необходимыми. Важность постоянного обмена веществ в организме. Симптомы дефицита или избытка определенного элемента.
контрольная работа, добавлен 02.09.2010Роль и место витамина Е в репродуктивном процессе, определение его основных функций в организме. Симптомы и признаки гиповитаминоза, возможные последствия дефицита витамина Е в организме человека. Побочные действия дополнительного приема токоферола.
контрольная работа, добавлен 16.05.2017Функции и биологическая ценность белков, их обмен в организме человека. Процесс переноса кислорода и двуокиси углерода эритроцитным белком гемоглобином. Роль воды в обмене веществ и в жизнедеятельности. Энергетические затраты теплокровного организма.
реферат, добавлен 25.06.2015Понятие и разновидности (белки, жиры, углеводы, витамина) пищевых веществ. Биологическая ценность жиров, их роль в организме человека. Концепция сбалансированного питания А.А. Покровского. Микотоксины в пищевых продуктах и профилактика микотоксикозов.
реферат, добавлен 15.01.2013Незаменимые органические вещества, необходимые для поддержания жизненно важных функций организма, участвующие в регуляции биохимических и физиологических процессов. История открытия и классификация витаминов. Процесс обмена витаминов в организме.
дипломная работа, добавлен 14.04.2014Сущность холестерина, история его открытия и биологическая роль в организме человека. Анализ факторов, влияющих на нормальный уровень холестерина и его содержание в пище. Методы лечения нарушений обменных процессов. Влияние липопротеинов на здоровье.
доклад, добавлен 13.06.2015Белково-калорийная недостаточность и ее последствия. Характеристика основных функций некоторых аминокислот в организме. Пищевая и биологическая ценность белков. Свойства и превращения глицерофосфолипидов. Методы определения кислот в продуктах питания.
шпаргалка, добавлен 26.02.2016Клинически значимые диагностические симптомы недостаточности витамина А в организме. Особенность тиамина в продуктах питания. Основные симптомы при недостатке никотиновой, фолиевой и парааминобензойной кислот. Влияние биотина на здоровье человека.
презентация, добавлен 05.04.2016Изучение понятия и содержания витаминов и ферментов в продуктах. Характеристика ретинола, тиамина, рибофлавина, кобаламина, аскорбиновой кислоты, кальциферола, токоферола и менадиона, их влияние на организм. Гормоны как переносчики информации для желез.
доклад, добавлен 06.12.2014Содержание белка в продуктах питания. Роль гастрина в стимуляции секреции желудочного сока. Расщепление белков пищи в желудочно-кишечном тракте до аминокислот под влиянием протеолитических ферментов. Особенности гниения белков в органах пищеварения.
реферат, добавлен 25.10.2011Углеводы - класс органических соединений. Их биологическая роль, классификация, функции и биосинтез. Главные источники получения веществ и их использование в качестве главного источника энергии. Обмен углеводов в организме человека и высших животных.
реферат, добавлен 08.02.2013Характеристика серы, ее содержания в геосферах земли. Анализ природных и техногенных источников поступления серы в окружающую среду. Описание круговорота серы в природе. Анализ содержания серы в организме человека, симптомов ее избытка и недостатка.
дипломная работа, добавлен 30.11.2016Основные принципы регуляции температуры тела, тепловой баланс. Механизмы теплопродукции и теплоотдачи. Перенос тепла от внутренних органов. Железо и его соединения в продуктах питания и в организме человека. Содержание железа в мясных продуктах питания.
курсовая работа, добавлен 22.02.2015Бактерии - обширная группа одноклеточных микроорганизмов, характеризующихся отсутствием окруженного оболочкой клеточного ядра. Виды молочнокислого брожения в продуктах. Влияние бифидобактерий на здоровье человека. Роль молочнокислых бактерий в организме.
презентация, добавлен 15.10.2015Роль и значение витаминов в организме, их влияние на состояние отдельных органов и тканей, а также на важнейшие функции. Содержание витаминов в пищевых продуктах. Традиционные способы получения витаминов. Рассмотрение процесса биосинтеза витамина А.
презентация, добавлен 10.05.2024Питание как один из важнейших факторов, влияющих на здоровье человека. Сущность, назначение и строение ферментов, витаминов и гормонов, их значение для организма человека. Характеристика нарушений и симптомы, вызванные их избытком или недостатком.
курсовая работа, добавлен 04.11.2016Обмен белков и их использование в организме как пластические материалы. Физиологическое значение аминокислотного состава белков и их биологическая ценность. Обмен углеводов и липидов в организме человека. Водный обмен и кислотно-щелочное равновесие.
реферат, добавлен 11.10.2015Понятие о микроэлементах, основная роль отдельных микроэлементов в животном организме. Потребность животных в микроэлементах, их основные источники. Способы контроля микроминерального питания животных. Профилактика дефицита микроэлементов у животных.
презентация, добавлен 07.02.2016Определение понятия липидов, характеристика их функций в организме человека. Анализ химических, биологических и физических свойств жиров. Анализ роли углеводов в питании современного человека. Характеристика свободного окисления и его биологической роли.
реферат, добавлен 15.01.2017