Гостиничная индустрия
Изучение принципа работы, стандартов, оборудования, платных и бесплатных услуг, хозяйственной организации и системы управления гостиничным комплексом на примере: спа–отеля "Расстал", бизнес–отеля "Татарстан", гостиницы "Премьер" и турагентства "Караван".
Подобные документы
Характеристика гостиницы как объекта безопасности. Анализ основных мер предупреждения и своевременного реагирования на любую опасную ситуацию в целях минимизации рисков и ущербов отеля. Общие требования к комплексу технических средств защищенности.
лекция, добавлен 23.02.2016Характеристика гостиничного комплекса "Орандж". Требования к номерам для размещения туристов. Правила проживания и виды услуг. Режим работы и правила внутреннего распорядка. Структура и функции хозяйственной службы. Инвентаризация оборудования гостиницы.
отчет по практике, добавлен 14.05.2018Системы оценки отелей, их классификация в различных странах мира. Основные требования к техническому состоянию, размеру отеля, обслуживанию, комплектации номеров, месторасположению. Рекомендации Всемирной туристской организации, создание общих стандартов.
реферат, добавлен 10.02.2014Стандартная классификация средств размещения туристов. Характеристика здания гостиницы, основные группы помещений. Уборка номерного фонда. Структура управления гостиничным предприятием. Организация и технология работы службы приема и размещения.
курсовая работа, добавлен 16.05.2013Подходы к оценке качества услуг. Особенности оценки качества услуг в сфере гостиничного бизнеса. Перспективы управления качеством услуг в гостиничном бизнесе. Оценка рыночного окружения отеля и его конкурентной позиции на основе критериев качества.
дипломная работа, добавлен 23.09.2018Общая характеристика основных и дополнительных услуг гостиниц, особенности их функционирования. Обязанности персонала гостиницы, гостиничная субординация. Технология выполнения производственных операций поэтажной службой, службой портье и бельевой.
курсовая работа, добавлен 05.11.2014- 82. Отель "Престиж"
Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности. Процесс обслуживания гостей. Основные функции службы приема и размещения. Формы организации труда горничных. Рекомендации по стимулированию персонала гостиницы. Категории номеров в отеле.
отчет по практике, добавлен 01.04.2015 Стандартизация услуг в гостиничном бизнесе. Требования показателей качества и классификация сервиса. Гостиничная индустрия (основные понятия и определения). Виды услуг в гостиничном бизнесе. Методика оценки соответствия гостиниц категориям в России.
курсовая работа, добавлен 11.09.2010Размещение – важный элемент туризма. Гостиничная индустрия – суть системы гостеприимства. Средства и системы размещения. Требования к гостиницам любой категории. Архитектурно-планировочные и строительные элементы гостиницы и используемое оборудование.
реферат, добавлен 13.11.2014Гостиничная услуга как вид экономической деятельности: понятие, условия формирования, эффективность. Особенности организации дополнительного обслуживания в гостиничном бизнесе. Разработка и внедрение услуг бильярда в гостинице "Парк Сити" Ростова-на-Дону.
курсовая работа, добавлен 22.04.2015Изучение основных и дополнительных услуг. Рассмотрение функций служащих гостиницы. Анализ рекламной деятельности. Принципы организации интерьеров. Методика уборки и чистки комнат. Исследование системы бронирования мест, приема и размещения гостей.
отчет по практике, добавлен 27.03.2017Зарубежный опыт функционирования специализированной гостиницы. Основная идея концепции нового спортивного отеля. Разработка продуктовой, тарифной, сбытовой и кадровой политики гостиничного предприятия. План по управлению его доходами и расходами.
курсовая работа, добавлен 17.02.2019Принципы управления персоналом в гостиничном бизнесе. Понятие и сущность системы управления персоналом на предприятии. Подбор, отбор и наем персонала гостиничного предприятия. Анализ структуры персонала бизнес-отеля "Азия" за период 2010-2012 гг.
курсовая работа, добавлен 06.01.2017Характеристика индустрии, ее составляющие. Гостиничная индустрия. Индустрия питания. Инфраструктура туроперейтинга. Туроператоры внутреннего рынка. Инициативные операторы. Туроператоры внешнего рынка. Транспортная инфраструктура. Индустрия развлечений.
курсовая работа, добавлен 12.07.2008Основные и дополнительные услуги гостиницы, функции и подготовка персонала. Организационная структура управления заведением, принципы интерьера и требования к уборке комнат. Специфика рекламы и её размещения. Бронирование мест, прием и размещение гостей.
отчет по практике, добавлен 31.03.2011Изучение особенностей предоставления услуг в гостинице. Анализ направлений ее деятельности, характеристика отделов и служб. Ознакомление с организацией работы службы безопасности отеля, правовыми основами ее деятельности и обязанностями сотрудников.
курсовая работа, добавлен 23.04.2014Фешенебельный отель "Огузкент" - визитная карточка столицы. Услуги для гостей "Президент-отеля", его убранство – в отделке использованы ценные породы дерева из Италии, оборудование новейшей демонстрационной техникой. Особенности дизайна отеля "Чандыбил".
статья, добавлен 20.04.2019Классификация средств размещения туристов. Характеристика здания гостиницы. Состав ее помещений и их функциональное назначение. Описание жилой части гостиницы. Управление гостиничным предприятием. Работа основных служб. Операционный процесс обслуживания.
курсовая работа, добавлен 16.05.2013Проведение исследования количества обслуженных посетителей гостиничными предприятиями в Республике Казахстан. Характеристика несоответствия цены и качества предоставляемых услуг гостиницы. Анализ динамики инвестиций в основной капитал компаний отеля.
статья, добавлен 21.02.2018Описания необыкновенного отеля Giraffe Manor, расположенного посреди фамильного питомника для жирафов. Особенности экстремального отеля на колесах в Бразилии. Популярный одноместный отель-капсула. Ледяная гостиница в Швеции. Капсульные комнаты в Японии.
презентация, добавлен 12.03.2013Понятие, особенности и характеристики гостиничных услуг и предприятий. Основные принципы классификации гостиниц. Важнейшие инструменты государственного регулирования деятельности гостиничных организаций и требования к работе персонала с клиентами.
учебное пособие, добавлен 13.11.2011Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности, ее характерные особенности. Характерные черты услуги, которые определяют специфику услуг размещения. Типология гостиниц, их основные службы. Требования, предъявляемые к персоналу контактных служб.
реферат, добавлен 23.11.2013Гостиница и ее функции: обслуживание гостей. Изучение современной концепции гостеприимства. Предоставление унифицированных услуг и ведение хозяйства в гостинице. Рассмотрение функции размещения в гостиничных номерах. Принцип работы ресторана в гостинице.
реферат, добавлен 07.10.2014Взаимосвязь системы управления человеческими ресурсами и качества удовлетворения жалоб гостей персоналом гостиниц. Изучение функций планирования и отбора персонала, системы его обучения. Тренинги, направленные на повышение качества обслуживания клиента.
дипломная работа, добавлен 08.02.2017Характеристика организационно-правовой формы гостиницы. Особенности организации труда работников гостиницы. Архитектура информационной системы гостиницы "Славянка". Функции гостиничной программы "Fidelio". Пути совершенствования бизнес-процессов.
курсовая работа, добавлен 30.01.2018