Современные тенденции развития индустрии гостеприимства
Туризм как один из крупных и высокодоходных отраслей мирового хозяйства. Увеличение фонда свободного времени населения. Формы активного образа жизни. Концентрация производства в туристской индустрии. Традиционность и требовательность дорогих отелей.
Подобные документы
Понятие и сущность личных продаж. Проблемы привлечения клиентов и развития гостинично-ресторанного комплекса. Краткая характеристика механизмов продвижения продукта индустрии гостеприимства. Роль контактного персонала в продвижении данного продукта.
контрольная работа, добавлен 09.12.2014Тенденции развития гостиничного сервиса. Содержание, позиционирование и жизненный цикл туристского продукта. Структура индустрии гостеприимства. Организация путешествий с целью отдыха и деловых поездок. Требования к обслуживающему персоналу гостиниц.
учебное пособие, добавлен 30.10.2015Инфраструктура индустрии гостеприимства. Подходы к проведению категоризации гостиниц. Показатели, характеризующие эффективность деятельности гостиничного предприятия. Концепции управления качеством услуг. Мировые бренды в индустрии гостеприимства.
контрольная работа, добавлен 27.09.2012Исторический анализ гостиничной индустрии: средние века, восемнадцатый век. Современное состояние и перспективы развития туризма и гостиничной индустрии в Российской Федерации. Проблемы и перспективы развития гостиничной индустрии в Астраханской области.
дипломная работа, добавлен 02.03.2009Проблемы российской туристской индустрии. Условия развития внутреннего туризма. Методика формирования туристских кластеров. Преимущества кластерной организации в сфере гостеприимства. Цель создания и проблемы формирования, развития туристских кластеров.
статья, добавлен 24.11.2020Исследование уровня внедрения и использования инновационных технологий в туристской сфере. Интерпретация понятий "виртуальная экскурсия", "аутсорсинг". Характеристика инноваций в ресторанном, отельном и информационном сегментах туристской индустрии.
статья, добавлен 31.05.2021Характеристика, тенденции развития и современное состояние индустрии туризма и гостеприимства в Эстонии. Изучение целей и задач Концепции развития туристической отрасли. Анализ ожидаемых результатов и механизма ее реализации в долгосрочной перспективе.
доклад, добавлен 20.01.2014Сущность информационных технологий в индустрии гостеприимства, анализ глобальных систем бронирования (Amadeus, Galileo, Worldspan, Sabre, Fidelio) и их преимущества. Общая характеристика перспектив развития систем бронирования в Республике Беларусь.
курсовая работа, добавлен 30.01.2011Туризм как продукт длительного исторического развития, его сущность и предпосылки развития, этапы и направления данного процесса, его современное состояние и оценка дальнейших перспектив. Основные понятия туристической деятельности и ее регулирование.
реферат, добавлен 17.06.2013Исследование состояния туристской индустрии Вьетнама. Изучение географического положения, населения, достопримечательностей и экономического развития государства. Описания морских и сухопутных курортов, экскурсионных программ и комбинированных туров.
статья, добавлен 14.10.2018В статье рассматривается проблематика гостиничного сектора как составного элемента индустрии гостеприимства, определена динамика развития данного сектора, а также раскрыты основные элементы гостиничного продукта, что позволяет раскрыть его специфику.
статья, добавлен 21.01.2022Формирование индустрии туризма в Казахстане за годы государственной независимости. План мероприятий по формированию туристского имиджа. Финансовые результаты развития туристической индустрии. Оценка Необходимости развития экологического туризма в РК.
дипломная работа, добавлен 22.05.2015Оценка перспективных направлений развития внутреннего и въездного туризма в Белгородской области на основе имеющегося потенциала с учетом региональных возможностей, обусловленных природно-климатическими, культурными и экономическими особенностями.
статья, добавлен 15.07.2020Условия, материальные и социальные факторы, обеспечивающие управление организацией. Значение развития инфраструктуры туризма и гостеприимства. Технологическая инфраструктура размещения туристов. Опыт развития индустрии развлечений в разных странах.
реферат, добавлен 18.04.2016Анимация – направление курортной деятельности, предполагающее личное участие туристов в игровых, театральных, спортивных-оздоровительных и культурно-развлекательных мероприятиях. Анимационные программы в индустрии гостеприимства и его развитие в России.
реферат, добавлен 05.11.2009Основные этапы истории развития гостиничного хозяйства на Руси. Характеристика структуры индустрии гостеприимства. Главный анализ маркетинговой концепции управления туристическим бизнесом. Особенность обязанностей менеджера по бронированию номеров.
курсовая работа, добавлен 17.12.2015Характеристика Франции как туристского центра. Государственная политика в сфере туризма. Организация туристской деятельности. Транспортная инфраструктура, туристические центры и курорты страны. Коллективные средства размещения в индустрии гостеприимства.
реферат, добавлен 04.06.2013Понятие, сущность и специфика потребительского поведения в индустрии гостеприимства и туризме, его особенности в России. Роль интернет-технологий в индустрии гостеприимства. Оценка потребительского поведения на этапе планирования туристической поездки.
магистерская работа, добавлен 30.08.2016Анализ системы инструментария привлечения сельского населения к туристской индустрии с целью реализовать функции развития сельского туризма как фактора устойчивого развития сельских территорий. Работа с населением как аспект развития сельского туризма.
статья, добавлен 18.11.2020Общее представление о составляющих элементах современной туристской деятельности. Специфические особенности турпродукта. Маркетинг в сфере путешествий и гостеприимства. Организационно-управленческие и финансово-хозяйственные параметры турпредприятия.
курсовая работа, добавлен 16.01.2014Определение видов и специфики функционирования технологии таймшера в индустрии гостеприимства, выявление положительных сторон и ограничений его применения. Рассмотрение наиболее популярных схем, принадлежащих таймшеру. Финансовые выгоды от таймшера.
статья, добавлен 19.01.2021Изучение понятия событийного туризма, как туристской деятельности, связанной с разнообразными общественными событиями. Анализ роли фестивалей в туристской индустрии. Ознакомление с гластонберийским фестивалем современного исполнительского искусства.
курсовая работа, добавлен 09.12.2014Анализ формирования, развития и современного состояния туризма в России и за рубежом. Сущность туризма и состояние мировой туристской индустрии. Признаки сегментации и основные сегменты туристского рынка. Перспективы развития международного туризма.
курсовая работа, добавлен 29.04.2013Теоретические аспекты индустрии гостеприимства. Характеристика сферы общественного питания и особенности организации ресторанов в гостинице. Организация деятельности ресторана и производства горячего цеха на 120 мест в гостинице "Международная".
дипломная работа, добавлен 29.12.2013Раскрытие актуальности проблемы дефицита квалифицированных кадров в индустрии гостеприимства России. Экономический кризис как условие новых возможностей в отношении персонала и качества сервиса для отечественных хотельеров. Функции персонала гостиницы.
статья, добавлен 24.11.2020