Формирование методологической основы развития и оценки качества услуг в сфере гостиничного сервиса
Изучение содержания сферы услуг и влияния на нее научно-технического и социально-экономического прогресса. Рассмотрение методических положений гостиничной сервисологии - науки о сфере сервиса и ее развитии. Предложение алгоритма повышения качества услуг.
Подобные документы
Основные стадии и уровни развития логистики. Методы формирования систем логистического сервиса, определение ключевых параметров его качества, сегментирование потребительского рынка и ранжирование услуг, снабжение и распределение товаров предприятия.
реферат, добавлен 03.06.2014Анализ практики работы гостиниц и выявление наиболее распространенных жалоб гостей. Изучение критериев оценки качества предоставляемых услуг и направлений их совершенствования. Рассмотрение общепринятых стандартов обслуживания и основ телефонного этикета.
реферат, добавлен 01.12.2014Понятие, сущность и классификация услуг. Услуга как товар. Классификация услуг и их характеристика. Сущность домашнего сервиса. Развитие домашнего сервиса в России и за рубежом, их сравнительная характеристика. Место домашнего сервиса в сфере услуг.
курсовая работа, добавлен 23.10.2010Рассмотрение основных методик и подходов к изучению сферы услуг. Этапы развития общественного разделения труда. Особенности соотношения понятий "сфера услуг", "непроизводственная сфера", "социальная сфера", "сфера обслуживания" и "сфера сервиса".
статья, добавлен 31.05.2018Роль рыночных инструментов, применяемых в сфере образовательных услуг. Способы снижения степени рисков и угроз, возникающих в сфере услуг. Сфера образовательных услуг, ее масштабы, структура и уровень развития. Учет социальных и экономических факторов.
статья, добавлен 28.05.2017Анализ сферы услуг в условиях современного рынка. Изучение особенностей процесса обслуживания. Способы повышения эффективности взаимоотношений поставщика и потребителя. Обзор классификации отраслей сферы. Правила бытовых услуг по химической чистке.
реферат, добавлен 07.10.2013Анализ системы управления качеством, перспективные направления повышения эффективности и безопасности предоставляемых услуг в сфере оптовой торговли. Проверка основных теоретических положений обеспечения качества услуг на примере гипермаркета METRO.
дипломная работа, добавлен 25.12.2012Характеристика положения сферы услуг среди основных направлений современной экономики. Изучение понятия и сущности маркетинга услуг. Анализ рынка услуг как сферы обмена услугами, которые являются результатом труда предприятий непроизводственной сферы.
презентация, добавлен 28.01.2015Понятие качества торгового обслуживания как соответствия уровня сервиса внешним или внутренним стандартам услуг торгового предприятия. Показатели полноты и стабильности ассортимента, динамики товарооборота предприятия. Скорость торгового обслуживания.
курсовая работа, добавлен 10.02.2017Структура сферы услуг, культура обслуживания на предприятиях общественного питания. Дифференциация стран современного мира по степени развития сферы сервиса. Составляющие культуры обслуживания в ресторанах. Сравнительный анализ двух предприятий питания.
курсовая работа, добавлен 23.07.2011Рынок услуг – совокупность экономических отношений между производителями и потребителями услуг в связи с куплей-продажей услуг. Система, увязывающая между собой спрос и предложение на услуги; производителей услуг и потребителей услуг собственников денег.
статья, добавлен 17.02.2019Влияние физиологических, психологических факторов на производительность персонала. Анализ воздействия качественного сервиса на восприятие потребителя. Рассмотрение основных конкурентных преимуществ предприятия сферы услуг и места сервиса среди них.
статья, добавлен 31.03.2019Изучение теоретических основ значения и повышения качества услуг в организации. Организационно-экономическая характеристика и анализ системы качества на предприятии. Экономический результат от продвижения на рынок более качественных услуг и продукции.
дипломная работа, добавлен 17.05.2015Изучение теоретической сущности понятия сервиса. История развития культуры обслуживания и его необходимость в условиях существующего экономического кризиса. Характеристика свойств и качества услуг. Оценка проблем в сервисной деятельности турфирмы.
курсовая работа, добавлен 24.06.2013Удовлетворение возрастающих потребностей населения, сектора производящего товары, за счет создания новых секторов услуг и развития уже существующих. Анализ уровня развития инноваций в сфере услуг и оценка потенциала для повышения конкурентоспособности.
статья, добавлен 06.10.2018Понятие услуг, их отличие от товаров. Комплекс маркетинга услуг и особенности его реализации. Жизненный цикл услуги. Ценовые системы рынка услуг. Коммуникативная политика в маркетинге услуг. Конкуренция и конкурентоспособность услуг и методы их оценки.
лекция, добавлен 14.08.2010Рассмотрение особенностей маркетинговой деятельности в сфере услуг автосервиса. Значимость квалифицированных кадров в ремонте. Исследование специфики работы автосервиса. Изучение основных аспектов маркетингового планирования в сфере услуг автосервиса.
статья, добавлен 25.04.2016Анализ международных концепций маркетинга услуг. Оригинальный подход Н. Мироновой к разделению услуг на типы. Модели маркетинга услуг в зависимости от специфики услуги. Направления развития технологий маркетинга в сфере услуг. Теория маркетингового микса.
статья, добавлен 20.02.2018Общие понятия о сфере услуг. История возникновения и развития технического автосервиса. Виды услуг, процесс их предоставления, нормативно-правовое регулирование. Система обслуживания автотранспорта и автовладельцев. Особенности объекта услуг автосервиса.
реферат, добавлен 27.12.2009Изменение содержания организационных, управленческих социально-экономических отношений в сфере услуг. Имидж и его оценочная и мотивационная нагрузка. Индикатор эффективности маркетинговой стратегии организации. Подходы к проектированию методов маркетинга.
автореферат, добавлен 06.04.2015Общая характеристика услуг. Критерии и методы конкурентоспособности товаров и услуг. Особенности оценки качества услуг и его стабильности. Проблемы достижения высокой конкурентоспособности предприятий. Методы оценки конкурентоспособности.
реферат, добавлен 06.01.2014Разработка и научное обоснование теоретико-методических подходов и практических рекомендаций, обеспечивающих эффективное формирование и функционирование системы менеджмента качества услуг. Использование системно-логистического маркетингового подхода.
автореферат, добавлен 27.03.2018Роль гостеприимства в сфере услуг, взаимосвязь между туризмом и гостеприимством. Технологический процесс оказания гостиничной услуги. Анализ подходов к прогнозированию и планированию на предприятиях туристско-гостиничного комплекса в условиях рынка.
контрольная работа, добавлен 01.08.2017Понятие и сущность маркетинга услуг. Анализ маркетинга в сфере услуг. Управление качеством и персоналом. Основные характеристики услуг. Неотделимость предоставления услуг от потребления. Гетерогенность и несохраняемость, право собственности.
курсовая работа, добавлен 20.01.2012Сущность и понятия логистического сервиса. Классификация логистического сервиса, его принципы и задачи. Система логистического обслуживания в организации. Повышение уровня транспортно-экспедиционных услуг и улучшение качества обслуживания потребителей.
курсовая работа, добавлен 17.02.2019