Организация кафе быстрого обслуживания
Характеристика деятельности проектируемого кафе быстрого обслуживания, организации производства, виды выпускаемой продукции и физический объем ее сбыта. Разработка инвестиционного и финансового плана. Плановые показатели оценки эффективности проекта.
Подобные документы
Характеристика основных принципов оценки эффективности проектов. Понятие инвестиционного проекта, его главные задачи. Экспертная оценка общественной значимости, выработка схемы финансирования и состав участников. Структура инвестиционного предложения.
контрольная работа, добавлен 10.07.2013Характеристика кафе молодежного. Требования к обслуживающему персоналу. Производственная программа холодного цеха. Определение количества посетителей по графику загрузки зала или оборачиваемости мест. Расчет количества продуктов и полуфабрикатов.
курсовая работа, добавлен 14.10.2013Оценка конкурентов и выбор конкурентной стратегии. Разработка плана производства, плана маркетинга и организационного плана. Финансово-экономическая оценка инвестиционного проекта. Метод определения чистой текущей стоимости инвестиционного проекта.
курсовая работа, добавлен 16.11.2016Понятие и категории инвестиций. Порядок разработки инвестиционного проекта, методы и показатели его оценки. Оценка финансово-экономической состоятельности разработанного инвестиционного проекта и качественный анализ рисков, связанных с его реализацией.
дипломная работа, добавлен 24.12.2012Загальна характеристика кафе "Алмаз". Послуги з організації відпочинку. Основи технології обслуговування у кафе, правила поведінки персоналу, функції та обов’язки працівників, блюда меню. Матеріально-технічне забезпечення закладу. Аналіз приміщень.
отчет по практике, добавлен 04.12.2014- 106. Анализ конкурентоспособности предприятия и пути её повышения на примере сети кафе "Круассан кафе"
Понятие и общая характеристика конкуренции в современном предпринимательстве. Маркетинговые модели описания конкурентных рынков. Анализ факторов конкурентоспособности предприятия на примере сети "Круассан-кафе", разработка мероприятий для ее повышения.
курсовая работа, добавлен 15.12.2010 Анализ внутренней и внешней среды организации. Последовательность действий для проведения SWOT-анализа. Сильные стороны и возможности "Формат-кафе". Анализ пяти сил конкуренции по Портеру предприятия. Повышение эффективности деятельности организации.
курсовая работа, добавлен 08.01.2013Общая характеристика организации, описание выпускаемой продукции и анализ положения дел на рынке. Этапы производственного процесса. Составление финансового и маркетингового плана пекарни, подсчет издержек производства (налоги, заработная плата).
бизнес-план, добавлен 21.06.2011Общая характеристика предприятия, его организационная и правовая структура, направления и этапы исследования спроса. Ассортимент реализуемой продукции. Методы и формы обслуживания посетителей. Разработка производственной программы данного предприятия.
курсовая работа, добавлен 25.03.2013Характеристика основ организации деятельности предприятия. Изучение особенностей организации обслуживания потребителей, контроля качества продукции и услуг, управления инфраструктурой. Анализ основ организации заработной платы, маркетингового плана.
методичка, добавлен 24.01.2016Права и обязанности официанта. Техника безопасности на рабочем месте и требования к внешнему виду. Специфика работы семейного кафе "Африка", детское меню, подбор посуды и столовых приборов, сервировка стола, организация банкета с частичным обслуживанием.
курсовая работа, добавлен 12.04.2014Обзор видов инвестиций и их классификация. Разработка инвестиционного проекта на предприятии. Оценка продукции и рынков сбыта. Обоснование ассортимента, структуры производства и маркетинговых ходов. Проведение организационного и финансового планирования.
реферат, добавлен 19.04.2016Разработка устава проекта. Рассмотрение структурной декомпозиции работ. Изучение организационной структуры проекта. Описание матрицы ответственности. Характеристика сетевого планирования. Составление бюджета и плана управления коммуникациями и рисками.
реферат, добавлен 17.11.2014Понятие и цели инвестиционного проекта, его структура и компоненты, классификация и жизненный цикл. Принципы и этапы составления бизнес-плана. Определение, виды и общая схема оценки его эффективности, методика и подходы к оценке, используемые критерии.
контрольная работа, добавлен 20.09.2014- 115. План кафе "Лакомка"
Оценка потенциальной емкости рынка. Анализ конкурентов, факторы их конкурентоспособности. Стратегия проникновения на рынок и ценовая политика. Организационный, производственный и финансовый план проекта кафе. Возможные риски и источники их возникновения.
контрольная работа, добавлен 05.03.2013 Устав проекта тайм-кафе "HOME". Иерархическая структура работ. Расписание проекта. Список работ, сетевой, календарный график. Оценка стоимости операций. План управления качеством, человеческими ресурсами. Должностные инструкции. План управления закупками.
статья, добавлен 16.04.2023Разработка проекта бизнес-плана организации, осуществляющей деятельность по ландшафтному дизайну и аграрной архитектуре участка. Составление финансового, производственного плана и плана маркетинга. Расчет себестоимости товара и количества работников.
бизнес-план, добавлен 28.05.2020Анализ технического уровня и организации производства и труда. Объем производства творожной продукции. План маркетинга и мероприятий по повышению эффективности производства. Описание технологии ее производства. Планирование издержек. Финансовый план.
курсовая работа, добавлен 08.11.2013Общее описание компании, направления ее деятельности. Характеристика производимой продукции и оценка ее конкурентоспособности. Разработка и обоснование маркетингового, производственного и финансового плана совершенствования производства на предприятии.
бизнес-план, добавлен 18.01.2015Понятие и сущность, виды бизнес-процессов, их отличительные особенности, условия возникновения и развития. Оценка эффективности управления бизнес-процессами на предприятии быстрого обслуживания и меры совершенствования его экономической эффективности.
курсовая работа, добавлен 28.06.2020Понятие и содержание инвестиционной деятельности: методологические вопросы управления. Стратегический анализ внешней и внутренней среды станции обслуживания автомобилей. Описание бизнес-плана инвестиционного проекта по созданию магазина запасных частей.
дипломная работа, добавлен 03.12.2014Разработка проекта рациональной организации производства, расчет показателей производственно-финансового плана электромашинного цеха и определение экономической эффективности реконструкции цеха. Расчет показателей плана по труду и заработной плате.
курсовая работа, добавлен 22.09.2017Проектирование работы кафе. План маркетинга, расчет оборота кухни. План материально–технического оснащения. Организационный план и структура предприятия. Определения рисков, вероятности потерь вложенных денег. Экономическое обоснование производства.
бизнес-план, добавлен 30.09.2017Маркетинговый анализ потребителей. Оперативное планирование работы производства, разработка меню. Организация работы, техническое и технологическое оснащение производства. Контроль качества продукции. Управление предприятием и персоналом, его особенности.
курсовая работа, добавлен 21.03.2016Стратегический план как программа укрупненных действий для достижения поставленных целей. Схемы организации процедур и принципы стратегического планирования на примере кафе "Царица". Общая организационно-экономическая характеристика предприятия.
дипломная работа, добавлен 25.09.2014