Особливості формування якості плодів яблуні у південному Поліссі України
Визначення економічної ефективності зберігання плодів зимових і осінніх сортів та виготовлення натуральних соків і високоцукристих продуктів переробки, сировиною для яких були яблука. Вивчення впливу метеорологічних умов вирощування на ріст плодів.
Подобные документы
Особливості росту і характеристика листової поверхні дерев інтродукованих сортів яблуні. Ступінь підмерзання і зимостійкість. Стійкість сортів до хвороб, шкідників. Фізико-хімічні й органолептичні показники плодів. Урожайність і регулярність плодоношення.
автореферат, добавлен 27.08.2015Вплив сортових особливостей помідора з різною формою плоду на врожайність плодів та насіння, вихід та якість останнього. Якість насіння залежно від ступеня стиглості плодів, строків післязбирального дозрівання зелених плодів, висоти закладання китиці.
автореферат, добавлен 22.07.2014Доцільність промислового вирощування яблуні на дерново-слабопідзолистому піщаному ґрунті, оптимальні способи передсадивного окультурення. Характеристика, специфіка та підготовка піщаного ґрунту, процеси росту і продуктивності, якість плодів яблуні.
автореферат, добавлен 27.08.2014Дослідження ефективності обробки плодів абрикоса розчином АКМ з концентраціями дистинолу 0,003-0,036% – для сорту Краснощокий та 0,0015-0,024% – для абрикосів сорту Мелітопольський пізній. Вплив концентрації дистинолу в розчині на загальний стан плодів.
статья, добавлен 27.09.2012Вивчення динаміки хімічних змін у плодах при зберіганні залежно від генетичних особливостей сорту, ступеня стиглості, строків зберігання та способів післязбирального дозрівання. Визначення стійкості плодів томата проти поширених хвороб при зберіганні.
автореферат, добавлен 02.08.2014Підбір сортів і гібридів для вирощування плодів кавуна і дині в плівкових теплицях. Оцінка вихідного матеріалу, встановлення впливу способів вирощування на ріст і розвиток рослин. Особливості початкових етапів органогенезу дині, кавуна в розсадний період.
автореферат, добавлен 28.06.2014- 32. Продуктивність яблуні у повторній культурі за тривалого удобрення в правобережному Лісостепу України
Вплив систем удобрення яблуневого саду у повторній культурі на динаміку росту дерев, властивості і біологічну активність ґрунту. Аналіз та оцінка економічної ефективності вирощування плодів яблуні у повторній культурі залежно від типу удобрення.
автореферат, добавлен 26.07.2014 Визначення стійкості плодів до розтріскування та характеру пошкодження. Дослідження особливостей росту надземної частини дерев. Вивчення строків проходження фенологічних фаз розвитку дерев нових вітчизняних сортів черешні різних строків достигання.
автореферат, добавлен 22.07.2014Діагностика лежкоздатності плодів та вплив післязбиральної обробки хімічними препаратами на їх фізичні і структурні зміни. Товарна оцінка плодів після тривалого зберігання. Обробка яблук препаратами кальцію і зберігання в ящиках, вистелених поліетиленом.
автореферат, добавлен 29.01.2016Пошук нових методів зберігання та продовження терміну служби врожаю ожини після збору. Нанесення їстівних покриттів на поверхню плодів для формування напівпроникних бар'єрів. Оцінка ефективності застосування розчину хітозану у післязбиральній обробці.
статья, добавлен 01.10.2024Накопичення біологічно активних речовин у плодах і листі перспективних сортів аличі. Біохімічне обґрунтування технологій переробки плодів і листя аличі. Зв'язок між антиоксидантною активністю тканин плодів і вмістом в них фенольних речовин і вітамінів.
автореферат, добавлен 29.07.2015Аналіз товарних, біохімічних та органолептичних показників зразків абрикоса української селекції. Дослідження впливу сортових особливостей та заморожування на якість плодів. Вивчення динаміки сухих розчинних речовин. Проведення дегустаційної оцінки смаку.
статья, добавлен 07.06.2020Післязбиральна обробка картоплі й плодоовочевої продукції. Забезпечення однорідності тієї чи іншої фракції плодів методом сортування і калібрування. Значення кількості повітря і кисню для зберігання партій плодів і овочів з високою інтенсивністю дихання.
реферат, добавлен 18.09.2009Вивчення впливу мікоризації коренів на біохімічний склад і активність антиоксидантних ферментах у тканинах плодів черешні в органічному саду в умовах степу. Проведення кваліфікаційної експертизи сортів рослин на придатність до поширення в Україні.
статья, добавлен 28.08.2022Теоретичні засади організації вирощування плодоягідної продукції в пореформений період. Аналіз організації і вирішення проблем садівництва. Організаційні заходи підвищення ефективності виробництва кісточкових плодів. Безпека та правове забезпечення.
курсовая работа, добавлен 08.12.2008Особливості накопичення основних біохімічних показників поширених сортів яблук осіннього і зимового строків достигання у Львівській області. Аналіз сортів за вмістом вітаміну С та Р-активних речовин, їх придатність для виробництва продуктів харчування.
статья, добавлен 21.02.2022Дослідження змін клітинної структури тканин при заморожуванні в кріогенному, повітряному та рідкому середовищах. Розробка технології довгострокового зберігання плодів солодкого перцю шляхом підбору оптимальних способів заморожування та дефростації.
автореферат, добавлен 29.08.2014Розробка елементів технології обробки плодів абрикоса шляхом обприскування їх на дереві розчином антиоксидантної композиції АОК-М, яка здійснюється аерозольним генератором регульованої дисперсності. Вплив різних способів обробки на зміни товарної якості.
автореферат, добавлен 18.07.2015Проблеми зберігання картоплі та її переробки на продукти харчування. Вплив погодних умов на господарські, споживні і технологічні властивості сортів картоплі. Оцінка сортів різної селекції на придатність до переробки для виготовлення картоплепродуктів.
автореферат, добавлен 29.01.2016Створення адаптивних сортів з екологічною стійкістю до несприятливих біологічних та абіотичних факторів довкілля як пріоритетний напрямок селекції плодових культур. Аналіз хімічного складу імунних до парші сортів яблуні різних еколого-географічних груп.
статья, добавлен 18.09.2012Особливості росту саджанців вишні та ступінь сумісності сортів з підщепами. Визначення стійкості сортів до несприятливих факторів довкілля та сприйнятливість до грибних хвороб. Товарні та смакові якості плодів, вміст основних органічних речовин в них.
автореферат, добавлен 25.02.2015Особливість придатності нових імунних і високостійких до парші інтродукованих сортів яблуні на Поділлі. Характеристика різних строків достигання ґатунків зі стабільною врожайністю та відмінною якістю плодів. Складання планів окулірування в розсаднику.
автореферат, добавлен 25.06.2014Характеристика вивчення оптимальної норми і способу внесення азотних добрив для підвищення інтенсивності цвітіння та зав’язування плодів яблуні. Дослідження кількості квіток дерев різних сортів яблуні залежно від норм та способів внесення добрив.
статья, добавлен 24.08.2020Розробка нових шляхів підвищення лежкості плодів яблуні пізніх строків достигання в умовах Криму. Дослідження впливу різних концентрацій водного розчину хлориду кальцію. Вплив застосовуваних препаратів на вміст компонентів хімічного складу в яблуках.
автореферат, добавлен 29.08.2014Особливості росту та розвитку нових сортів малини. Фізіологічні особливості водного режиму листя. Стійкість сортів проти шкідників та збудників хвороб. Оцінка сортів за товарними та споживчими якостями плодів і вмістом у них основних органічних речовин.
автореферат, добавлен 28.08.2015