Организация и технология работы службы приёма и размещения конгресс-отелей
Анализ рынка конгрессного туризма и индустрии деловых встреч. Организационная структура конгресс-отелей: состав, функции и стандарты службы приёма и размещения. Гостевой цикл обслуживания. Порядок регистрации гостей и технологический цикл их размещения.
Подобные документы
Внешний вид сотрудников службы приема, размещения и выписки гостей. Положение о порядке выдачи, хранения, использования и учета форменной одежды и обуви для сотрудников ОАО "Гостиничный комплекс "Славянка". Анализ внешнего вида, памятка для сотрудников.
курсовая работа, добавлен 06.05.2013Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности. Общее описание и характеристика ресторанного фонда гостиницы. Способы приема заказов на бронирование: по телефону, по факсу и по интернету. Структура приёма, регистрации и размещения гостей.
отчет по практике, добавлен 16.10.2017Характеристика службы приема и размещения гостей. Рассмотрение операционного процесса обслуживания в гостинице, требований к сотрудникам службы приема и размещения. Описание стандартов их внешнего вида и поведения, этических и культурных стандартов.
курсовая работа, добавлен 13.03.2017Классификация средств размещения туристов. Характеристика здания гостиницы. Состав ее помещений и их функциональное назначение. Описание жилой части гостиницы. Управление гостиничным предприятием. Работа основных служб. Операционный процесс обслуживания.
курсовая работа, добавлен 16.05.2013Общая характеристика службы приема и размещения, её функции и задачи. Этапы процесса обслуживания гостей в гостиницах всех категорий. Работа персонала с клиентами. Квалификационные требования к персоналу. Качества, которыми должен обладать сотрудник.
курсовая работа, добавлен 10.03.2014Определение сущности бизнес-услуг и возможностей их предоставления в гостиницах. Значение бизнес-туризма. Рассмотрение организационных особенностей бизнес-отелей и конгресс-отелей. Организация дополнительный бизнес-услуг в отеле-парке "Крестовский".
курсовая работа, добавлен 09.07.2015Классификация предприятий общепита. Формы и методы обслуживания туристов. Характеристика помещений гостиницы "Чеховъ". Анализ организации работы персонала службы питания в отеле. Технологии приёма и обслуживания гостей. Перспективы развития рынка услуг.
курсовая работа, добавлен 10.03.2014- 58. Байкальская Виза
Описание и общая характеристика сети отелей "Байкальская виза" особенности ее деятельности. Ресурсный потенциал и рекреационные ресурсы поселка Листвянка. Гостиницы и отели ассоциации как средство размещения, перспективы развития конгрессного туризма.
реферат, добавлен 18.02.2009 Номерной фонд и его эффективное использование с помощью правильного управления процессом бронирования. Замкнутый технологический цикл обслуживания гостей в отеле, основные службы: бронирование, обслуживание, прием и размещение клиентов, безопасность.
реферат, добавлен 03.11.2009Индустрия туризма и гостеприимства. Технология обслуживания клиентов в исследуемом гостиничном предприятии. Определение основ работы службы приема и размещения гостей. Основы успеха в процессе реализации гостиничного продукта и обслуживании клиента.
курсовая работа, добавлен 30.09.2014Стандартная классификация средств размещения туристов. Характеристика здания гостиницы, основные группы помещений. Уборка номерного фонда. Структура управления гостиничным предприятием. Организация и технология работы службы приема и размещения.
курсовая работа, добавлен 16.05.2013Основная классификация гостиниц и номеров. Особенность средств размещения туристов. Главная характеристика материально-технической базы отелей. Технология и организация обслуживания номерного фонда. Формирование отдыха и спортивно-оздоровительных услуг.
курс лекций, добавлен 26.03.2015Государственно-правовое регулирование сервисной деятельности. Культура речевого этикета. Правила встречи гостей. Служба приёма и размещения гостей в гостиничном комплексе. Деловая встреча и приём гостей международного уровня. Порядок встречи делегации.
контрольная работа, добавлен 04.01.2011Анализ цикла обслуживания гостей, начиная от бронирования номера и заканчивая расчетом за проживания. Характеристика полносервисных отелей. Виды гарантированного бронирования. Заезд, регистрация и размещение клиентов, обслуживание во время проживания.
курсовая работа, добавлен 13.11.2015Понятие и организационная структура гостиниц; классификация по различным критериям. Специфика обслуживания в мотелях, пансионатах, санаториях и конгресс-центрах. Анализ качества услуг в гостинице "Жемчужина"; приоритетные направления развития комплекса.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013Развитие международного туризма, индустрии гостеприимства. Классификация гocтиничныx предприятий и других средств размещения по уровню комфорта. Организация обслуживания, качество сервиса в современных гостиницах и туристских комплексах в России.
реферат, добавлен 25.03.2014Основные функции и состав персонала службы приема размещения, принципы организации рабочего места. Встреча и прием гостя. Регистрация по прибытию. Демонстрация и назначение номера, порядок заселения гостей. Система контроля доступа в помещение гостиницы.
контрольная работа, добавлен 30.03.2013Определение назначения и общая характеристика коммуникационных систем гостиниц. Исследование функций и анализ структуры инженерно-технической службы отелей. Изучение основных целей, назначений и функций персонала инженерно-технической службы отелей.
контрольная работа, добавлен 09.04.2012Технология предоставления дополнительных услуг в гостиницах и туристических комплексах (необычных). Дополнительные услуги: понятие, бизнес-услуги, оплата бизнес-центра, услуги трансфера, услуги конференц-зала. Особенности бизнес-отелей и конгресс-отелей.
курсовая работа, добавлен 29.04.2014Гостиничный комплекс как важнейший элемент социальной сферы, играющий большую роль в повышении эффективности общественного производства. Основные должностные обязанности швейцара. Анализ деятельности службы приёма и размещения гостиницы "ЗАПАДНАЯ".
курсовая работа, добавлен 30.01.2018Классификация и характеристика средств размещения на туристическом рынке, проблемы развития индустрии гостиниц и других средств размещения в туризме. Состояние и перспективы развития средств размещения регионального гостиничного рынка Приморского края.
курсовая работа, добавлен 12.06.2011Общая характеристика гостиничного предприятия и служб гостиницы. Технологический цикл обслуживания клиентов. Организация и технология уборочных работ. Бронирование, прием и размещение гостей, координирование обслуживания гостей в гостиницах для отдыха.
курсовая работа, добавлен 05.06.2016Характеристика гостиничного предприятия. Информационное обеспечение его деятельности. Режим работы службы бронирования, приема и размещения гостей. Оценка эффективности управления персоналом. Мероприятия по улучшению качества обслуживания в гостинице.
отчет по практике, добавлен 17.06.2013Основные требования, предъявляемые к службам приема и размещения гостиниц в Российской Федерации. Формирование стратегии развития сервиса расположенного в отеле. Рекомендации по улучшению деятельности обслуживания и распределения клиентов по номерам.
курсовая работа, добавлен 14.01.2015Технологии работы банкетной службы отеля. Особенности обслуживания при проведении событийных мероприятий. Конгресс-центр Гранд Отель Геленджик. Кейтеринг как ресторан по специальному заказу обеспечивает приготовление и доставку блюд в указанное место.
курсовая работа, добавлен 10.07.2014