Производственная инфраструктура предприятия
Основные цели предпринимательской деятельности. Понятие и организация производственной инфраструктуры. Задачи и функции вспомогательных подразделений общественного питания. Состав энергетического хозяйства. Характеристика внутризаводского транспорта.
Подобные документы
Элементы оперативного планирования ресторана "Изба": план производственной деятельности и финансовый план. Принципы подбора персонала, требования к претенденту на роль официанта. Трудовой коллектив предприятия общественного питания, структура управления.
статья, добавлен 15.02.2019Организация и планирование реализации продукции, содержание плана ее производства. Оптимизация производственной программы и измерители объема производства, его планирование. Особенности планирования производственной программы вспомогательных цехов.
дипломная работа, добавлен 24.03.2011Характеристика и организация деятельности (оперативное планирование, материальная ответственность) предприятия общественного питания. Факторы, которые влияют на успех в ресторанном бизнесе: структура системы управления, расстановка и подбор кадров.
реферат, добавлен 13.09.2011История предпринимательства в сфере обслуживания. Специфика деятельности предприятий общественного питания, их товарооборот. Типы предприятий общественного питания и организация обслуживания в них. Особенности производственного процесса на предприятии.
реферат, добавлен 15.09.2009Организационная и производственная структура ремонтных служб предприятия. Функции и задачи ремонтного хозяйства. Классификация ремонта и виды выполняемых работ. Межремонтное обслуживание оборудования. Сокращение вынужденных простоев оборудования.
контрольная работа, добавлен 09.11.2011Финансовая и бухгалтерская функции как основные элементы контроля работы и расширения деятельности предприятия. Принципы организации финансов предприятия. Структура системы управления финансами предприятия. Функции, задачи и цели финансового менеджера.
курсовая работа, добавлен 18.09.2009Информация как ключевой стратегический ресурс предприятия. Особенности коммуникационной политики предприятия, его информационно-технологическая архитектура. Выбор средства коммуникации. Цели и принципы построения информационной инфраструктуры предприятия.
лабораторная работа, добавлен 24.04.2014Характеристика организации транспортного хозяйства предприятия: задачи, структура, виды транспорта, планирование транспортных работ, пути совершенствования. Организация технического контроля, виды, методы их использования на предприятиях разных отраслей.
контрольная работа, добавлен 05.10.2010Основная задача, цели и функции энергетического менеджмента. Создание системы энергоменеджмента. Принципы распределения обязанностей и ответственности за проведение работ по энергосбережению. Финансирование энергосбережения и описание системы контроля.
реферат, добавлен 19.12.2008Понятия, сущность и виды производственной структуры предприятия. Повышение конкурентоспособности продукции, достижение высоких показателей качества, снижение общей себестоимости производства продукции. Состав служб и подразделений в аппарате управления.
курсовая работа, добавлен 15.03.2015Характеристика, состав и основные задачи энергетического хозяйства предприятия. Рационализация использования энергии. Характеристика системы стандарта качества базирующейся на управлении стандартизацией качества. Перечень стандартов качества ГОСТ и ISO.
контрольная работа, добавлен 22.10.2008Обоснование месторасположения предприятия общественного питания, источники снабжения. Основные и дополнительные услуги общественного питания, формы обслуживания. Средства создания фирменного стиля, техническое оснащение. Организация тематического банкета.
курсовая работа, добавлен 03.12.2015Система обеспечения качества готовой продукции на предприятиях общественного питания. Оперативное планирование предприятий с полным циклом производства. Организация работы производственного цеха предприятия общественного питания на примере кафе-пиццерии.
курсовая работа, добавлен 15.06.2021Сущность и организация производственной системы предприятия, характеристика ее свойств. Технология преобразования сырья и материалов в товары и услуги, основные ресурсы. Типы производственной системы. Управление технологической и социальной подсистемами.
контрольная работа, добавлен 13.11.2017Признаки и общая характеристика организации, ее внутренняя и внешняя среда. Структура предприятия и ее основные виды. Организация с точки зрения функции управления. Цели и задачи деятельности ТД "Милавица", проблемы организации и пути их решения.
курсовая работа, добавлен 25.01.2014- 41. Организация транспортного и складского хозяйства на предприятиях различных отраслей промышленности
Рассмотрение направлений рационализации потоков предметов труда в производственном процессе. Определение грузооборота и грузопотоков. Технология транспортных работ. Принципы их планирования. Организация работы внутризаводского транспорта на предприятии.
курсовая работа, добавлен 03.11.2017 Понятие коммерческой деятельности. Сущность, виды и функции планирования в рыночной экономике. Основные направления и ориентиры текущих планов организации общественного питания. Этапы моделировании бюджета предприятия: направления и рекомендации.
курсовая работа, добавлен 30.05.2014Характеристика предприятия общественного питания. Продукция, проблемы ресторана и пути их решения. Организация управления персоналом, контроль качества услуг. Анализ конкурентоспособности. Показатели работы фирмы. Направления оптимизации менеджмента.
отчет по практике, добавлен 07.12.2015Сущность планирования, его виды и задачи. Принципы и методы планирования. Характеристика тактического планирования и бизнес-планирования. Понятие и назначение производственной программы предприятия. Производственная и среднегодовая мощность предприятия.
презентация, добавлен 26.06.2015Разработка экономико-математической многоцелевой модели задачи формирования производственной программы предприятия. арактеристика метода решения задачи, реализуемого в MS Excel. Критерий оптимальности – максимум объема реализованной продукции предприятия.
курсовая работа, добавлен 25.05.2013- 46. Общая характеристика, экономический и органзационно-управленческий анализ деятельности предприятия
Цели деятельности и основные задачи, миссия предприятия на примере ПАО "Росгосстрах". Характеристика отделов и служб предприятия, их назначение, критерии деятельности и ответственности. Оценка финансового состояния. Организация антикризисного управления.
отчет по практике, добавлен 22.06.2016 Основные виды транспорта (внешний, межцеховой и внутрицеховой). Организационно-экономическая характеристика предприятия СХПК "Зеленый Гай". Особенности организации и направления совершенствования транспортного хозяйства предприятия, его задачи и функции.
курсовая работа, добавлен 25.12.2012Характеристика действующей сети предприятий общественного питания в районе размещения проектируемой организации. Обоснование вместимости предприятия, его пропускной способности и источников снабжения. Разработка производственной программы организации.
курсовая работа, добавлен 02.04.2014Характеристика предприятия общественного питания, установление идентифицирующих признаков. Организация управления и правовые вопросы деятельности предприятия. Организация торговой деятельности и обслуживания потребителей. Анализ издержек обращения.
курсовая работа, добавлен 19.04.2017Организация снабжения сырьём, полуфабрикатами. Производственная программа предприятия общественного питания. Расчет количества продуктов, полуфабрикатов, кулинарных изделий, холодильного оборудования. Компоновка помещений, организация работы цехов.
курсовая работа, добавлен 31.05.2016