Основы рационального питания
Значение белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов в питании человека. Тепловая кулинарная обработка продуктов в рациональном питании. Принципы построения пищевого рациона и режима питания. Пища и болезни: аллергия, мигрень, инфекция.
Подобные документы
Полезные свойства амаранта: высокое содержание в растении белков, наличие витаминов (витамины А, С, D и Е и группа В) и минеральных веществ. Его применение в лекарственных препаратах, народной медицине, в питании человека и в сельском хозяйстве.
статья, добавлен 20.09.2016Анализ факторов, влияющих на состояние здоровья организма. Изучение вопросов оптимизации рациона питания. Определение индивидуальных потребностей в питании. Исследование концепции идеального питания с точки зрения теории сбалансированного питания.
статья, добавлен 16.02.2019- 53. Амарант (щирица)
Полезные свойства амаранта: высокое содержание в растении белков, наличие витаминов (витамины А, С, D и Е и группа В) и минеральных веществ. Его применение в лекарственных препаратах, народной медицине, в питании человека и в сельском хозяйстве.
статья, добавлен 30.09.2016 Полезные свойства амаранта: высокое содержание в растении белков, наличие витаминов (витамины А, С, D и Е и группа В) и минеральных веществ. Его применение в лекарственных препаратах, народной медицине, в питании человека и в сельском хозяйстве.
статья, добавлен 20.09.2016Исключение из рациона определенных ингредиентов или групп пищевых продуктов, по какой-либо причине признанных вредными. Изучение роли витаминно-минеральных комплексов при диетах и ограничениях в питании. Характеристика витаминно-минеральных комплексов.
курсовая работа, добавлен 28.05.2020Определение сущности понятия "правильное питание". Изучение необходимых для жизнедеятельности человека веществ и рассмотрение их влияния на организм человека. Вместимость белков, жиров и углеводов в продуктах питания и их роль для здоровья организма.
реферат, добавлен 19.02.2019Особенности режима и питания беременной и кормящей женщины. Качество питания женщины во время кормления грудью. Суточное количество продуктов. Обеспечение организма беременной женщины достаточным количеством витаминов. Углеводные компоненты рациона.
презентация, добавлен 03.04.2019Эффективное усвоение питательных веществ и семь основных элементов питания для нормального функционирования организма. Суточный набор продуктов для детей и значение удовлетворения потребности в белке. Место витаминов и углеводов в рационе школьников.
реферат, добавлен 16.12.2012Полезные свойства амаранта: высокое содержание в растении белков, наличие витаминов (витамины А, С, D и Е и группа В) и минеральных веществ. Его применение в лекарственных препаратах, народной медицине, в питании человека и в сельском хозяйстве.
статья, добавлен 29.10.2016Полезные свойства амаранта: высокое содержание в растении белков, наличие витаминов (витамины А, С, D и Е и группа В) и минеральных веществ. Его применение в лекарственных препаратах, народной медицине, в питании человека и в сельском хозяйстве.
статья, добавлен 28.10.2016Характеристика правильного режима питания. Варианты завтраков для подростков. Особенности качественного состава пищи. Содержание белков, жиров, углеводов. Нормы потребления витаминов, макро-, микроэлементов для подростка. Подростковая диета для похудения.
презентация, добавлен 22.06.2015Изучение минеральных веществ, состоящих из химических элементов. Роль минеральных солей в жизнедеятельности организма. Источники калия, кальция, железа, цинка и йода для организма. Определение основных причин, вызывающих недостаток минеральных веществ.
презентация, добавлен 31.10.2015Задачи физиологии питания и методы измерения энергетического обмена. Влияние сбалансированного питания на работоспособность, сопротивляемость инфекциям, рост и развитие организма. Роль белков, жиров, углеводов в обеспечении нормальной жизнедеятельности.
презентация, добавлен 28.12.2013Основные законы, принципы и правила рационального питания. Описание существующих теорий питания. Режим питания и контроль за весом. Понятие о нутрициологии, обмене веществ и ферментах. Особенности питания при занятиях спортом, в условиях жаркого климата.
реферат, добавлен 29.09.2016Принципы рационального и сбалансированного питания. Появление болезни недостаточного приема пищи вследствие недоедания и голода. Неблагоприятные последствия избыточного рациона на фоне малой физической нагрузки. Еда в профилактике и лечении недугов.
реферат, добавлен 21.05.2016Состояние питания и здоровья у детей раннего возраста, подростков и взрослого населения. Методы изучения потребности человека в питании по энергозатратам. Определение потребности в питании по нормам физиологических потребностей в пищевых веществах.
курсовая работа, добавлен 16.11.2016Белки как основа жизни, их участие в обмене веществ. Роль углеводов в организме человека. Роль и значение клетчатки, функции жиров. Оптимальное соотношение продуктов питания в дневном рационе. Суточная потребность взрослого человека в пищевых веществах.
презентация, добавлен 27.01.2013Питание и жизнедеятельность, обмен веществ и энергии в организме. Важнейшие компоненты жизни. Где и как усваивается пища. Физиология и биохимия питания. Нормальная масса тела и ожирение. Основы рационального питания, таблица калорийности продуктов.
реферат, добавлен 10.03.2013Учет определенных особенностей детского организма (рост, подвижность) при планировании рациона питания ребенка. Проблема здорового питания - комплексная проблема. Энергетическая ценность витаминов, биоэлементов и других биологически активных веществ.
статья, добавлен 11.08.2018Правильное питание как основа здоровья человека. Разработка индивидуальных норм потребления. Роль белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов и воды в правильном рационе, характеристика его основных принципов и правил. Список вредных веществ в еде.
презентация, добавлен 21.12.2013Изучение и характеристика витаминов как группы органических соединений разнообразной химической природы, необходимых для питания организма. Химическое исследование витаминов и оценка их роли в обмене веществ. Болезни, определенные недостатком витаминов.
реферат, добавлен 23.04.2012Характеристика аминокислот и их некоторых функций в организме. Исследование состава и свойств белков. Рассмотрение содержания белков в некоторых продуктах питания. Определение и анализ последствий длительного состояния отрицательного азотистого баланса.
курсовая работа, добавлен 06.12.2020Анализ главных принципов рационального питания. Особенность поддержания нормальной массы тела личности. Употребление белков, жиров и углеводов в пищу. Характеристика полиненасыщенных жирных кислот. Основные витамины и их влияние на организм человека.
реферат, добавлен 17.05.2015Связь питания с состоянием здоровья. Значение белков, жиров и углеводов. Несовместимость пищевых продуктов. Изменения в организме при эмоциональном напряжении. Влияние вредных привычек. Физиологические эффекты алкоголизма. Средства и методы закаливания.
реферат, добавлен 21.02.2010Значение питания для жизнедеятельности организма человека. Применение, физиологические характеристики и значение пищевых волокон в питании человека. Физиологическая роль воды и потребность в ней человека. Особенности питания детей и подростков.
реферат, добавлен 18.09.2012