Внедрение стандартов качества яичного порошка "Яичная продукция"
Сертификация как важнейший элемент управления качеством продукции. Новые достижения в технологии яичных продуктов. Технология производства яичного порошка "Яичная продукция". Метрологическое обеспечение производства. Порядок проведения сертификации.
Подобные документы
- 101. Применение современных методов менеджмента и маркетинга в энергетическом производстве ООО "Автоваз"
Разработка организационной структуры управления цеха ЭМП ОАО "Автоваз". Определение ценового диапазона на электродвигатели АИР 160 кВт на рынке г. Тольятти. Определение системы контроля качества продукции и метрологического обеспечения производства.
контрольная работа, добавлен 18.04.2014 Понятие качества и его показатели. Причины изменения качества. Принципы управления качеством. Виды эффекта от повышения качества продукции и расчет его величины. Зависимость между качеством и ценой. Соотношение между уровнем качества и величиной затрат.
учебное пособие, добавлен 24.01.2014Исследование понятия, значения управления качеством продукции на основе маркетингового подхода. Качество продукции как важнейший фактор повышения конкурентоспособности товара. Разработка маркетинговой программы управления качеством для ОАО "Хлебозавод".
курсовая работа, добавлен 11.12.2012Анализ производства и реализации продукции: цели и задачи. Формирование и выполнение производственной программы. Расширение доли рынка и получение максимальной прибыли. Степень выполнения договоров поставки, ритмичности, качества выпускаемой продукции.
курсовая работа, добавлен 18.11.2016- 105. Управление качеством
Элементарные систематические методы: анализ Парето, сертификация. Графическое изображение, способ построения и примеры. Статистические методы управления качеством. Основные положения Федерального Закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов".
контрольная работа, добавлен 14.10.2013 Основное сырье для производства колбасной продукции. Состав и физико-химические свойства колбасы и сосисок. Особенности управления качеством при производстве колбасной продукции. Требования к оценке качества продукции: методы и модели уровня качества.
курсовая работа, добавлен 20.10.2015Обоснование схемы и процессов переработки сырья или производства готового продукта. Описание общей технологии переработки сырья или производства готового продукта. Разработка пооперационно-технологической инструкции производства хлеба "Зерновой".
дипломная работа, добавлен 03.10.2017- 108. Безопасность товара
Продовольственная безопасность как способность государства и общества обеспечивать доступность продуктов питания для населения в количестве и качестве, необходимом для активной и здоровой жизни. Особенности производства органической продукции в России.
курсовая работа, добавлен 16.10.2015 Основные понятия и определения в области подтверждения соответствия качеству продукции согласно ФЗ "О техническом регулировании". Участники, формы и объекты подтверждения, характеристики основных его форм. Общие требования к органам по сертификации.
презентация, добавлен 30.01.2016Ассортимент и классификация хлеба. Пищевая ценность хлеба и факторы, ее определяющие. Изучение особенностей технологии приготовления и способов улучшения качества хлебных изделий. Проведение сертификационных испытаний. Выбор схемы и формы сертификации.
реферат, добавлен 27.04.2013Обзор ассортимента кисломолочной продукции, реализуемой в торговой сети, условий ее хранения. Шкала потребительских предпочтений при выборе продуктов. Исследование органолептических и физико-химических показателей качества продуктов; оценка упаковки.
статья, добавлен 30.04.2019Изучение классификации соковой продукции, ее роли в рационе питания и технических требований к ее производству. Рассмотрение государственных стандартов некоторых видов соковой продукции. Исследование характера спроса на соковую продукцию среди молодежи.
практическая работа, добавлен 13.06.2020Понятие жизненного цикла изделия (продукции), характеристика его этапов. Автоматизированные системы управления жизненным циклом продукции. Информационная поддержка этапа производства. Функции обучения обслуживающего персонала. Жизненный цикл товара.
реферат, добавлен 23.10.2012Международные стандарты качества. Порядок аккредитации. Национальный фонд стандартов Республики Беларусь. Автоматизированный банк данных. Состав и организация проведения товарной экспертизы. Изучение спроса на колбасные изделия (паштеты, вареные колбасы).
реферат, добавлен 30.04.2012Химический состав, пищевая и энергетическая ценность сахара. Ассортимент подсластителей и сахарозаменителей. Технология производства сахара из тростника и свеклы. Получение сахара-песка и сахара-рафинада. Оценка качества продукции, возможные дефекты.
курсовая работа, добавлен 17.01.2014Технологии производства рекламной продукции. Виды печатных технологий и оборудования издательских комплексов. Технологии, оборудование и материалы, используемые при изготовлении объектов наружной рекламы. Способы работы с интернет-, видео- и аудиорекламой
учебное пособие, добавлен 14.12.2010Создание проекта по организации производства сувенирной продукции на территории Краснодарского края. Описание рынка и характеристика конкурентов. Стратегия реализации продукции. Оценка эффективности инвестиций в проект, план доходов и расходов.
бизнес-план, добавлен 16.11.2011Состояние и перспективы развития производства хлеба в г. Саратове. Идентификация и товароведная экспертиза качества хлеба Саратовского хлебокомбината. Пищевая ценность хлеба, пути ее повышения. Методы улучшения сохранности хлеба, сертификация изделий.
дипломная работа, добавлен 08.11.2012- 119. Хозяйственное мыло
История технологии производства мыла. Анализ структуры стандарта ГОСТ 30266-95 "Мыло хозяйственное твердое": метрология, антибактериальные качества, маркировка. Требования к сырью и вспомогательным материалам. Сертификация и системы менеджмента качества.
реферат, добавлен 22.04.2015 Современное коммерческое предприятие. Бесперебойное функционирование производства и налаженное материально-техническое обеспечение. Транзитная и складская форма снабжения. Формирование службы снабжения и обеспечение непрерывного потока продукции.
лекция, добавлен 15.11.2011Задачи и информационное обеспечение анализа производства продукции и ее реализации. Анализ динамики и выполнения плана, ассортимента и структуры продукции, ее качества. Оценка ритмичности работы предприятия, а также отгрузки и реализации продукции.
презентация, добавлен 05.05.2016Сущность, задачи и совершенствование системы сбыта и реализации продукции, основные элементы планирования сбыта. Планирование программы сбыта и сбытовых мероприятий. Анализ динамики выполнения плана производства и планирования реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 07.08.2013Теоретические, программные и практические аспекты статистических методов сертификации и управления качеством продукции. Нормативно-техническая и методическая документация, компьютерные системы по статистическим методам. Устранение ошибок в документах.
реферат, добавлен 29.03.2015- 124. Усовершенствование системы менеджмента качества в условиях АО "Казахский институт нефти и газа"
Хозяйственная деятельность, система менеджмента качества предприятия. Стадии выпуска продукции или проектирования. Порядок идентификации, прослеживаемость продукции, затраты на повышение качества. Вступление Казахстана во Всемирную торговую организацию.
дипломная работа, добавлен 03.07.2015 Общая характеристика рыбной продукции. Изучение технологии и требований к процессу производства консервов и пресервов, к оборудованию, инвентарю и таре. Описание методов лабораторных испытаний рыбных товаров и морепродуктов, отбора проб для исследования.
отчет по практике, добавлен 12.05.2016