Организация Pr-деятельности в малом ресторанном бизнесе
Организация PR коммерческого предприятия. Традиции национального гостеприимства как фактор развития ресторанного бизнеса. Рекламная деятельность в малом ресторанном бизнесе. Проект рекламной PR-кампании, посвященной десятилетию ресторана "Рандеву".
Подобные документы
Проведение исследования коммуникационной политики предприятия на материалах ресторана "Планета суши". Реклама и рекламная стратегия как основа рекламной кампании. Стимулирование продаж и пути повышения эффективности рекламной стратегии ресторана.
курсовая работа, добавлен 22.02.2013Реклама в средствах массовой информации. Сущность и особенности организации рекламной деятельности фирмы, влияние рекламной деятельности на доходы предприятия. Организация эффективной рекламной деятельности кампании на примере торговой фирмы "Ардо".
дипломная работа, добавлен 29.07.2010Исторический аспект формирования сферы общественного питания в России. Главные проблемы, перспективы развития данной отрасли в настоящее время. Основные формы обслуживания посетителей в ресторанном бизнесе. Особенности в организации шведского стола.
курсовая работа, добавлен 19.02.2014- 29. Основные принципы государственного регулирования малого предпринимательства в ресторанном бизнесе
Подходы к толкованию понятия "качество услуги". Характеристики услуги, обеспечивающие ее способность удовлетворять определенные потребности. Принципы предприятия в работе с требовательными и скандальными клиентами. Деятельность предприятий гостеприимства.
реферат, добавлен 03.04.2014 Обзор теоретических и практических сторон PR-деятельности в ресторанном бизнесе, а именно на ресторанах национальной кухни. Оценка работы с прессой и СМИ. Особенности раскрутки местонахождения ресторана. Методы создания благоприятного имиджа ресторана.
реферат, добавлен 21.11.2017Исследование процесса обслуживания посетителей в ресторане. Рассмотрение профессиональной этики в ресторанном бизнесе, подходов и принципов взаимоотношений с клиентами. Изучение требований к качеству обслуживания и профессиональному уровню персонала.
реферат, добавлен 01.12.2014Понятие и изучение направлений деятельности связей с общественностью. Обоснование выбора основного инструмента PR- кампании, его основное отличие от инструментов рекламной кампании. Комплексная разработка PR-кампании для музыканта в сфере шоу-бизнеса.
курсовая работа, добавлен 23.11.2019Разновидности рекламы. Организация рекламной кампании магазина обуви "Риф". Критерии выбора каналов распространения рекламных посланий. Особенности проведения рекламной кампании методом "директ мейл". Планирование и контролирование рекламной деятельности.
контрольная работа, добавлен 18.08.2010Реклама продукции и деятельности предприятия как важнейшая составная часть комплекса маркетинговых мероприятий. Цели рекламной кампании: стимулирование продаж и имидж фирмы. Рекламная идея и стратегия как основы рекламной кампании, разработка ее бюджета.
реферат, добавлен 06.04.2012Характеристика сферы ресторанного бизнеса. Анализ деятельности ресторана. Особенности организации рекламной кампании. Аналитический этап, планирование и реализация PR-мероприятия. Оценки проведения специально-созданного события: Мастер-класс шеф-повара.
курсовая работа, добавлен 21.02.2019Характеристика типов предприятий общественного питания. Виды банкетов, их назначение и организация проведения. Слоуфуд как здоровая альтернатива вредному фастфуду. Появление новых направлений в ресторанном бизнесе: кухня-витрина, крафтовые блюда.
дипломная работа, добавлен 26.01.2018Использование инноваций в ресторанном бизнесе: креатив IT-технологий. Электронные меню: новая роль iPad. QR-код и безграничные возможности мобильного маркетинга. Тенденции современного ресторанного бизнеса. Предложения по улучшению качества облуживания.
отчет по практике, добавлен 11.11.2013Рассмотрение рекламной кампании, как инструмент продвижения продуктов и услуг сферы СКСиТ. Анализ рекламной кампании в сфере СКСиТ на примере итальянского ресторана "Donna Olivia Macaroni Grill". Рекомендации по организации проведения рекламной кампании.
реферат, добавлен 01.10.2011Выбор концепции ресторана. Содержание бизнес-плана ресторана, кафе, бара или клуба. Выбор места дислокации. Список блюд простого приготовления и стандартного качества. Работа над дизайн-проектом. Закупка посуды, кухонного инвентаря и оборудования.
учебное пособие, добавлен 01.12.2010Ресторанная индустрия в контексте теории общества потребления Ж. Бодрийяра, ее специфические признаки, значение реклам и технологии связей с общественностью, информационное сопровождение. Социокоммуникативные технологии в деятельности ресторана.
дипломная работа, добавлен 01.12.2017Сущность и виды продвижения услуг в ресторанном бизнесе. Процесс продвижения услуг общественного питания с помощью социальных сетей. Анализ политики продвижения ресторана "Дилижанс". Разработка комплекса рекомендаций по улучшению узнаваемости ресторана.
дипломная работа, добавлен 22.04.2018Характеристика основных эффективных инструментов продвижения, анализа предпочтений целевой аудитории в различных секторах ресторанного бизнеса. Классификация современных инструментов диджитал-маркетинга, которые широко применяются на рынке услуг.
дипломная работа, добавлен 01.12.2019Теоретические основы организации сбыта в маркетинге предприятия общественного питания. Анализ современных взглядов на исследование компаний. Покупные товары и расчет валового товарооборота. Продажная стоимость групп блюд собственного производства.
курсовая работа, добавлен 01.06.2014Актуальные вопросы учёта и бюджетирования в сфере общественного питания. Основные методы и порядок проведения стандартизации и сертификации продукции, работ и услуг общественного питания. Особенности составления бизнес-плана в ресторанном бизнесе.
контрольная работа, добавлен 13.05.2014Определение значения и сущности рекламы для коммерческого предприятия. Обзор содержания и принципов формирования рекламной кампании. Оценка сроков и процесса проведения рекламных мероприятий. Оценка их эффективности и влияния на деятельность предприятия.
курсовая работа, добавлен 05.05.2016Маркетинговое исследование рынка грузовых автоперевозок в Центральном регионе, наиболее предпочтительные марки автомобилей. Составление матрицы SWOT-анализа предприятия. Рекомендации по разработке рекламной кампании и стоимость изготовления рекламы.
отчет по практике, добавлен 24.01.2012Эффективность организации рекламной деятельности на предприятиях индустрии гостеприимства. Анализ производственно-хозяйственной деятельности отеля "Холидей Ин". Приоритетное направление развития гостиницы - модернизация и систематизация фирменного стиля.
дипломная работа, добавлен 11.11.2010Изложение принципов проведения рекламной кампании как комплекса мероприятий, направленных на достижение конкретной маркетинговой цели: понятие, виды, этапы разработки, компоненты, классификация рекламной кампании; оценка эффективности рекламной кампании.
курсовая работа, добавлен 19.06.2014Значение рекламы в современном бизнесе и её основные виды. Законодательное регулирование рекламы в России на современном этапе. Разработка стратегии проекта рекламной кампании для ООО "АЛЬФА". Оптимизация сайта и реклама в печати, на радио, в интернете.
курсовая работа, добавлен 20.02.2012Исследование теоретических аспектов эффективности развития рекламной деятельности. Обоснование рекламной кампании нового товара: планирование, инвестиционное обеспечение и оценка количественных и качественных показателей эффективности рекламной кампании.
дипломная работа, добавлен 23.07.2009