Строим отель. Стандарты, требования, предложения и рекомендации к системам учета и управления
Унифицированные системы бухгалтерского учета для гостиничной индустрии. Стандартизация форматов и классификация счетов для гостиниц, финансовых отчетов, процедуры финансового анализа. Организационная модель финансовой системы гостиничного предприятия.
Подобные документы
Классификация и типология гостиниц, их назначение и основные службы средств размещения. Особенности автоматизированной системы управления гостиницей и сотрудничество с руководящей компанией. Рассмотрение Shelter - системы управления в компании "Бекар".
курсовая работа, добавлен 18.05.2011Специфика деятельности малых гостиниц, предпосылки их появления и развития. Характеристика и организационная структура гостиницы. Система управления гостиничным имуществом. Возможности Интернета в формировании, продвижении и реализации гостиничных услуг.
курсовая работа, добавлен 04.05.2014Рассмотрение значения сервисной деятельности для гостиничного хозяйства как основного звена туристической индустрии. Изучение гостиничной продукции. Ознакомление с рынками размещения и питания, источниками спроса и маркетинговой ориентацией гостиницы.
курсовая работа, добавлен 20.03.2016Особенности системы классификации гостиниц в России: основные типы и общепринятые категории. Порядок проведения работ по классификации. Требования к средствам размещения различных категорий. Подписание комиссией протоколов оценки соответствия объекта.
реферат, добавлен 15.08.2010История развития индустрии гостеприимства. Создание сети постоялых дворов на территории Римской империи. Определение структуры рынка услуг предприятий проживания. Законодательные основы гостиничного хозяйства. Характеристика основных видов отелей.
реферат, добавлен 03.10.2017Человеческий капитал как главное условие развития предприятий индустрии гостеприимства. Основные задачи для успешного развития индустрии туризма. Подходы к интенсификации обучения работников служб гостиниц и гостиничного хозяйства на системной основе.
статья, добавлен 22.06.2018Сущность, понятие и анализ сервиса в гостиничной индустрии, характеристика его видов. Повышение уровня обслуживания и эффективности производства гостиничных услуг. Совершенствование управления в сфере гостеприимства, реализация сервисной деятельности.
реферат, добавлен 23.11.2010Знакомство с услугами гостиничного комплекса "Золотой Лев": обучение приемам скалолазания на имитации скалы, поездки на велосипедах, купание и рыбная ловля на Байкале. Рассмотрение экономических показателей деятельности предприятия ООО "Золотой лев".
курсовая работа, добавлен 18.02.2016Составляющие индустрии туризма. Особенности предоставления гостиничных услуг. Основные и дополнительные услуги и службы гостиниц и особенности их функционирования. Организация и технология обслуживания гостиничного фонда. Стиль обслуживания клиентов.
дипломная работа, добавлен 29.08.2008Характеристика и особенности деятельности гостиничного хозяйства, критерии оценки ее практической эффективности на рынке. Исследование современного состояния украинского гостиничного хозяйства, принципы ценообразования, инвестиционная привлекательность.
реферат, добавлен 10.01.2011Краткая характеристика ООО ГК "Бригантина": форма собственности; структура управления; комплекс оказываемых услуг. Подразделения и службы гостиничного комплекса, должностные инструкции работников. Практическое применение интернета в гостиничной индустрии.
дипломная работа, добавлен 15.03.2011Исследование теоретических основ организации и управления качеством услуг на примере гостиничного комплекса "Волна". Методы делового общения в гостиничном сервисе. Разработка рекомендации по улучшению организации деятельности гостиничного хозяйства.
дипломная работа, добавлен 18.06.2013Характеристика индустрии гостеприимства как вида экономической деятельности. Классификация средств размещения. Особенности гостиничной деятельности в России. Гостиничные цепи и преимущества, которые присущи этой форме ведения гостиничного бизнеса.
реферат, добавлен 16.05.2015Классификация предпринимательских рисков в туристической индустрии, поиск путей противодействия. Специфика гостиничной деятельности в РФ. Проведение противопожарных, гигиенических и противоэпидемических мероприятий на объектах гостиничного бизнеса.
статья, добавлен 18.03.2022Основные понятия и определение индустрии гостеприимства как сферы деятельности, историческое развитие. Модели организации гостиничного бизнеса и разновидности гостиниц. Система франчайзинга и специфика ресторанного производства. Размер и система чаевых.
дипломная работа, добавлен 14.06.2014Европейская экономическая палата торговли, коммерции и промышленности. Система классификации гостиниц и других средств размещения, общие положения, структура и функции её участников. Порядок проведения классификации гостиниц и других средств размещения.
курсовая работа, добавлен 02.03.2009История развития гостиничного дела. Краткая характеристика основных видов гостиниц, классификация и экономические основы их функционирования. Роль индустрии гостеприимства в развитии экономики. Маркетинговая концепция в мировом рынке гостиничных услуг.
курсовая работа, добавлен 27.01.2010- 118. Гостиничная услуга
Главная функция гостиничного предприятия: предоставление временного жилья за денежное вознаграждение. Правила предоставления гостиничных услуг в РФ. Бытовое обслуживание гостей и полный перечень услуг гостиницы. Тенденция развития гостиничной индустрии.
реферат, добавлен 16.11.2010 Кадровое обеспечение деятельности гостиничного предприятия. Нормативная основа обеспечения эффективной системы управления персоналом в гостиницах. Мероприятия по совершенствованию его подготовки. Применение обучающих программ, дополнительные мероприятия.
дипломная работа, добавлен 16.06.2014Организация анимационной деятельности на предприятиях индустрии гостеприимства. Понятие гостиничной анимации, ее роль в организации обслуживания туристов. Особенности анимационных программ в зависимости от отношения гостей отеля к проведению досуга.
реферат, добавлен 17.04.2015Особенности структуры, истории и развития гостиниц в мире. Главная характеристика существующих классификаций отелей. Анализ комфортности номеров, оборудования и оформления интерьера. Основные предложения по систематизации общественных предприятий.
курсовая работа, добавлен 18.07.2014Методы анализа эффективности управления в сфере туризма. Две основные составляющие эффективности управления: экономическая и социальная. Разработка рекомендаций по повышению продуктивности туристской индустрии на основе анализа этих двух направлений.
статья, добавлен 01.09.2018Особенности системы классификации гостиниц в Российской Федерации. Этапы проведения их экспертной оценки и принципы присвоения категории. Требования к средствам размещения различных уровней, описание критериев балльной оценки домов отдыха, пансионатов.
контрольная работа, добавлен 26.10.2013Персонал как ключевой фактор в гостиничном бизнесе и основное звено. Структура гостиничного предприятия. Требования к персоналу гостиницы: квалификация, подбор и подготовка. Определение роли персонала. Рекомендации по подготовке гостиничного персонала.
курсовая работа, добавлен 27.04.2014Возвращение инвестиций и получение прибыли от отеля как главная цель инвесторов. Прогнозный бюджет доходов и расходов гостиничного предприятия. Зоны доходности и их характеристика. Значения показателей гостиницы в зависимости от места ее расположения.
контрольная работа, добавлен 02.06.2016