Характеристика и классификация пищевых добавок, методы регулирования их количества в продуктах питания
Улучшение органолептических свойств или структуры продуктов питания и увеличение их стабильности при хранении как одна из основных целей использования пищевых добавок. Особенности легализации и маркировки генетически модифицированных продуктов в РФ.
Подобные документы
Расчет минимальной стоимости месячной продуктовой корзины и объемов закупок различных продуктов для школьника старшей школы (15-17 лет), обладающих различными потребностями в употреблении необходимых питательных веществ, витаминов и микроэлементов.
реферат, добавлен 03.05.2019Личная гигиена - залог здоровья. Регламентация производственной санитарии на предприятиях общественного питания. Основы рационального питания. Прохождение медицинского обследования, ведение санитарной документации. Правила пользования санитарной одеждой.
презентация, добавлен 14.02.2016Изменение климата как угроза для здоровья населения Земли. Кровоснабжение кожных покровов человека. Загрязнение воздуха, воды, грунта и продуктов питания, шумовые нагрузки. Защита работника от воздействия неблагоприятных параметров микроклимата.
реферат, добавлен 15.10.2012Способы защиты населения от поражения при авариях на химических предприятиях, атомных электростанциях и во время стихийных действий. Защита продуктов питания, воды, животных и растений от заражения. Средства индивидуальной защиты органов дыхания.
реферат, добавлен 14.12.2018Принципы рационального питания во время беременности. Количество приемов пищи в первой и второй половине беременности. Рацион, необходимый для женщины и для правильного развития плода. Содержание полезных веществ и витаминов в различных группах продуктов.
презентация, добавлен 28.01.2015Поступление радона в атмосферу из почвы, долгоживущих продуктов распада – с продуктами питания. Изучение влияния техногенных факторов для процессов сжигания топлива на теплоэлектростанциях. Определение 210Pb с другими радионуклидами в приземном воздухе.
статья, добавлен 29.05.2017Здоровье - состояние полного физического духовного и социального благополучия, а не только отсутствия болезней. Значение доброкачественных продуктов питания. Белки – строительный материал новых клеток, жиры – источники энергии. Необходимость витаминов.
реферат, добавлен 07.12.2010Систематизація матеріалів, що ілюструють роль і місце харчових добавок у повсякденному житті людини та їх вплив на здоров’я. Рекомендації щодо виявлення цих об’єктів у харчових продуктах. Шляхи зменшення ризиків, пов’язаних із вживанням шкідливих речовин.
конспект урока, добавлен 30.07.2016Обзор распространенности различных заболеваний среди подростков, основных нарушений режима питания и сбалансированности рациона, экономических последствий плохого здоровья трудоспособного населения страны. Формирование здоровья подрастающего поколения.
статья, добавлен 17.12.2021Действия населения при оповещении об атмосферных вихрях больших размеров и очень сильном ветре. Подготовка продуктов питания и питьевой воды. Порядок действий после получения сигнала о штормовом предупреждении. Поведение населения на улице и в здании.
презентация, добавлен 16.10.2016Исследование количества подростков, страдающих лишним весом в России. Роль наследственных факторов в развитии ожирения. Возможные пути решения проблемы лишнего веса с помощью рационального питания. Рассмотрение критериев оценки избыточной массы тела.
курсовая работа, добавлен 01.10.2017Случаи возникновения пожаров в развлекательных центрах, предприятиях общественного питания. Основные требования пожарной безопасности на предприятиях питания. Система пожарной сигнализации как главная составляющая пожарной безопасности предприятия.
статья, добавлен 16.02.2019Охрана труда работников общественного питания, правила охраны труда на предприятиях. Профилактика травматизма на предприятии. Опасные и вредные производственные факторы и их классификация (физические, химические, биологические и психофизиологические).
контрольная работа, добавлен 14.01.2013Разработка и внедрение банковских инноваций для коммерческих банков. Классификация инновационных банковских продуктов. Рынок банковских интернет-услуг в РФ. Рост объема предложения интернет-банкинга на рынке услуг. Биометрическая идентификация клиентов.
статья, добавлен 09.07.2020"Ориентирование" и географическая проекция. Применение визуальных и слуховых маркеров ориентировки. Способы получения продуктов питания и приготовления пищи в условиях автономного существования. Выживание человека в условиях низких и высоких температур.
реферат, добавлен 12.11.2017Методы детоксикации, условия их применения и оценка практической эффективности. Понятие и типы пищевых отравлений, их классификация и типы, оценка негативного воздействия на организм. Отравление окисью углерода, уксусной эссенцией и снотворными.
контрольная работа, добавлен 22.04.2017Понятие, сущность и значение рационального питания. Характеристика и отличительные черты энергетического равновесия, сбалансированное питание и соблюдение режима. Описание и специфика двенадцати правил здорового питания, их применение и последствия.
реферат, добавлен 25.06.2015Риск-ориентированный подход к мониторингу продуктов питания предполагает, что количество исследований каждого из загрязнителей и видов продукции зависит от риска, обуславливаемого наличием в ней загрязнителя, в первую очередь для здоровья потребителя.
статья, добавлен 20.07.2023Причины развития рынка экологически чистых продуктов, степени их сертификации. Создание национальных стандартов на органику. Рост популярности экологических идей, здорового потребления. Запрет на использование генетически модификационных компонентов.
презентация, добавлен 16.12.2016Роль физического воспитания и других форм направленного использования физической культуры. Значение физической культуры и правильного питания как средств оптимизации режима жизни, активного отдыха, сохранения и повышения работоспособности студентов.
статья, добавлен 17.04.2019Суть экспресс-метода оценки токсичности продуктов горения материалов. Примеры проведения испытаний и оценки класса опасности шахтных материалов по показателю токсичности продуктов горения. Проведение сравнения экспресс-метода с аналогичными методами.
статья, добавлен 14.04.2019Рассмотрение факторов, которые влияют на состояние здоровья, общее самочувствие и качество жизни, способы минимизирования опасности для организма. Выявление негативных факторов питания современных студентов, разработка рекомендаций по здоровому питанию.
статья, добавлен 10.04.2019Основные факторы, влияющие на физическое развитие и заболеваемость населения. Сбалансированность и правильный режим питания. Гигиенические требования, предъявляемые к пище. Характеристика витаминов, сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям.
доклад, добавлен 17.11.2015Понятие вредного вещества, его источники, причины нахождения в воздухе, воде и продуктах питания. Исследование симптомов отравления человека различными вредными веществами. Методика определения степени риска воздействия на человека опасного фактора.
контрольная работа, добавлен 24.12.2012- 125. Рациональное питание
Основные элементы рационального питания. Гигиенические требования, предъявляемые к пище. Физиологические нормы питания в зависимости от интенсивности труда. Значение белков, жиров, углеводов, минеральных веществ. Виды витаминов, их биологическая роль.
реферат, добавлен 28.05.2018