Вивчення міцності гелів при додаванні гліцерину

Аналіз реологічних властивостей агарових гелів, вплив на них дисахаридів та моносахаридів. Вивчення міцності гелів при додаванні різного вмісту гліцерину для встановлення діапазону концентрацій структуроутворювачого та зв’язуючого компоненту в рецептурі.

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.