Вуглеводи. Їх властивості
Органічні сполуки зі змішаними функціями, що складаються із карбону, оксигену і гідрогену. Основні функції вуглеводів. Формула та властивості глюкози, фруктози, цукрози, мальтози, лактози, крохмалю та целюлози. Отримання крохмалю, фізичні властивості.
Подобные документы
Нітратна кислота: поняття та загальні властивості. Окисні властивості нітратної кислоти. Промислове отримання нітратної кислоти. Кругооберт азоту в природі. Фосфатна кіслота, її хімічні властивості та її практичне значення. Молекула фосфатної кислоти.
реферат, добавлен 10.01.2009Одержання й властивості насичених, етиленових і ацетиленових вуглеводнів, галогенопохідних, карбонових кислот і жирів. Хімічні властивості одноатомних і багатоатомних спиртів, альдегідів і кетонів, нітрогенвмісних органічних сполук, вуглеводів, полімерів.
методичка, добавлен 13.07.2017Полімери як своєрідні хімічні сполуки з високою молекулярною масою. Утворення природних (біополімерів) і синтетичних полімерів. Кристалічний й аморфний стан їх існування. Типи та швидкість реакцій полімерів, фізико-хімічні і механічні властивості.
контрольная работа, добавлен 12.12.2010Характеристика Карбону як хімічного елементу, що складає основу життя на Землі: фізичні й хімічні властивості. Поширення в природі і його застосування. Народногосподарське значення вуглецю. Місце Карбону в живій природі. Роль вуглецю для організму людини.
реферат, добавлен 25.12.2010Методи отримання покриттів з нітриду титану: фізичні та хімічні, їх відмінні особливості. Властивості покриттів TiN: електричний опір, оптичні характеристики. Твердість покриттів з нітриду титану. Пружні характеристики. Склад, структура та дефекти.
реферат, добавлен 07.06.2011Поняття, загальні формули та характеристика особливостей хімічних та фізичних властивостей спиртів, фенолів, альдегідів, карбонових кислот, естерів, жирів та вуглеводів. Добування і застосування названих речовин, їх значення в життєдіяльності організмів.
реферат, добавлен 09.11.2010- 32. Органічна хімія
Гетероциклічні сполуки - органічні речовини, що містять цикли, до складу яких окрім атомів вуглецю входять один або декілька атомів інших елементів — гетероатомів. Спільні способи добування азиридину і азетидину. Кислотні та основні властивості сполук.
учебное пособие, добавлен 09.07.2017 Головні макроскопічні фізичні властивості мінералів: колір риски, прозорість, блиск, спайність, злом. Характеристика методики визначення твердості за шкалою Ф. Мооса. Особливості хімічної класифікації мінералів. Визначення щільності та розчинення.
реферат, добавлен 16.01.2014Взаємодія компонентів в потрійних системах хімічних елементів шляхом побудови ізотермічних перерізів їх діаграм. Визначення кристалічної структури тернарних сполук. Фізичні властивості інтерметалічних сполук. Магнітні і електричні фізичні властивості.
автореферат, добавлен 25.08.2014Будова атомів металів, їх положення у періодичній системі та основні групи. Характерні фізичні і хімічні властивості металів, поняття ряду напруг. Корозія як процес хімічного руйнування металів під дією навколишнього середовища. Способи одержання сплавів.
реферат, добавлен 17.05.2012- 36. Вуглеводи
Характеристика, хімічні властивості та класифікація вуглеводів - поліфункціональних з'єднань. Моносахариди - пентозы (рибоза, дезоксирибоза), гексози (глюкоза, фруктоза). Дисахариди. Мальтоза (солодовий цукор). Лактоза. Полісахариди: крохмаль, целюлоза.
презентация, добавлен 05.11.2015 Поняття галогенів, їх різновидності та особливості сполук. Характеристика властивостей та особливостей таких речовин як: йод, хлор, фтор,бром та ін. Типові неметали – галогени, властивості і сполуки. Застосування галогенів та їх найважливіших сполук.
курсовая работа, добавлен 21.11.2008Характеристика оксигену і сульфуру. Історичні відомості про сірку, що складається з елемента сульфуру. Розміщення електронів в атомі сульфуру на зовнішньому електронному шарі. Поняття про алотропію. Властивості кисню й озону. Кристалічні форми сірки.
учебное пособие, добавлен 26.01.2009Трудомісткість процесу одержання олова з руди. Методи збагачення олов'яних руд. Сполука олов'яного концентрату. Сполуки з неметалами, органічні сполуки, що містять олово. Перетворення білого олова на порошкоподібне сіре: лікування олов'яної чуми.
реферат, добавлен 27.01.2010Розгляд дослідження природного матеріалу – сапоніту, хімічний аналіз, фізичні властивості. Наведення результатів рентгеноскопічного аналізу. Сучасний стан технологічного та промислового виробництва у сфері матеріалознавства. Родовища сапонітових глин.
статья, добавлен 25.10.2016Одержання оптичних плівкоутворюючих матеріалів з поліпшеними експлуатаційними властивостями на основі фторидів металів їх легуванням фторидом європію (III). Вплив кисеньвмісних домішок на властивості фторидних систем до й після нанесення покриттів з них.
автореферат, добавлен 25.09.2015Загальна характеристика кальцію як хімічного елементу, його властивості. Види кальцієвих добрив, природні та промислові. Розташування в періодичній системі Д.І. Менделєєва, будова атома, можливі валентності в сполуках, здатність до комплексоутворювання.
реферат, добавлен 26.03.2011Хімічний склад організму, фізико-хімічні та фізіологічні властивості його клітин. Найважливіші органічні речовини та закономірності їх обміну. Значення білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінеральних компонентів в харчуванні, оцінка потреби в них.
курс лекций, добавлен 18.04.2016Виявлення особливостей впливу змішаних міцел і мікроемульсій на властивості аміноксантенових барвників. Встановлення закономірностей впливу організованих середовищ на кислотно-основні і спектрально-люмінесцентні властивості гідроксиксантенових барвників.
автореферат, добавлен 28.08.2015Будова, склад, фізичні і хімічні властивості білків, їх природне призначення. Використання ксантопротеїнової та біуретової реакцій для виявлення білків у різних матеріалах. Опис ретиноїдів (А), кальциферолу (D), токоферолу (Е) як жиророзчинних вітамінів.
контрольная работа, добавлен 01.10.2010Поняття та характерні властивості малих молекул як біомолекул з відносно невеликою молекулярною масою від 100 до 1000, які містять до 30 атомів Карбону. Класифікація та різновиди даних молекул, аналіз їх біологічного значення. Способи зображення глюкози.
статья, добавлен 22.07.2017Методи синтезу об’ємних твердотільних наноматеріалів та композитів. Вплив наноструктурування об'ємного матеріалу на магнітні властивості. Намагніченість насичення твердртільних наноструктур. Явище супермагнетизму та властивості феромагнітних рідин.
курсовая работа, добавлен 23.07.2017Вуглеводи як клас оксигеновмісних органічних сполук, знайомство з класифікацією: моносахариди, дисахариди, полісахариди. Загальна характеристика основних хімічних та фізичних властивостей глюкози. Сахароза як безбарвна, розчинна у воді речовина.
контрольная работа, добавлен 13.05.2013- 49. Фосфор
Поширення в природі, фізичні властивості фосфору. Білий фосфор — отруйна легкозаймиста речовина. Червоний фосфор - порошкоподібний, схожий на графіт. Хімічні властивості елементу та його застосування. Процес відновлення фосфату кальцію вугіллям.
реферат, добавлен 06.01.2011 Загальна характеристика ферментів, їх класифікація та значення в життєдіяльності організму. Фізичні та хімічні властивості даних речовин. Загальні відомості про крохмаль та його властивості. Особливості використання амілази в харчовій промисловості.
лабораторная работа, добавлен 25.05.2015