Анализ пищевых веществ, необходимых для организма человека
Белки как наиболее важные биологические вещества живых организмов. Исследование незаменимых и заменимых аминокислот. Анализ биологической ценности жира. Углеводы как основной источник энергии, используемый в процессе мышечной деятельности человека.
Подобные документы
- 51. Строение клетки
Основные положения современной клеточной теории. Основной химический состав клетки: неорганические и органические вещества, углеводы, липиды, белки, нуклеиновые кислоты. Особенности строения клетки. Обмен веществами и превращение энергии в клетке.
реферат, добавлен 01.04.2015 Биологические функции минеральных веществ в организме человека. Основные причины, вызывающие недостаток минеральных веществ. Суточная потребность в различных макро- и микроэлементах. Патологические нарушения при избытке и недостатке минеральных веществ.
реферат, добавлен 20.04.2014Сущность и механизм процесса биологической адаптации, её значение для организма человека. Особенности физиологического, психического и социального уровней адаптации. Специфика акклиматизации организма в условиях экстремально жарких и холодных климатов.
реферат, добавлен 02.06.2015- 54. Белки
Разнообразие функций белков в клетках живых организмов. Определение аминокислотной последовательности инсулина методом секвенирования белков. Определение молекулярной массы белков. Анализ процесса синтезирования белков живыми организмами из аминокислот.
реферат, добавлен 25.05.2015 Рассмотрение науки о форме и строении живых организмов. Характеристика уровней организации человеческого организма. Изучение расположения осей и плоскостей человеческого тела. Определение общих свойств и функций соединительной, нервной и мышечной тканей.
реферат, добавлен 02.12.2015Изучение электрического информационного канала, который эффективно действует у живых организмов разного эволюционного уровня: от бактерий до человека. Выяснение функционального значения электрической активности в процессе биологической коммуникации.
статья, добавлен 18.06.2018Роль аминокислот в синтезе специфических тканевых белков и ферментов. Основные группы аминокислот, из заменяемость и суточная потребность для человека. Применение аминокислот в фармакологии, их функциональное значение. Лидеры производства аминокислот.
краткое изложение, добавлен 28.04.2014Определение биологической ценности протеина. Изучение влияния сбалансированности рационов на содержание свободных аминокислот в тканях и органах животных. Отражение их в плазме крови, печени и мышечной ткани. Анализ барьерной функции мембраны миоцитов.
статья, добавлен 09.04.2016Анализ роли витаминов в процессах усвоения пищевых веществ и биохимических реакциях организма. Неспецифические признаки гиповитаминоза. Потребность взрослого человека в микроэлементах и макроэлементах. Дефицит минералов. Комплексы диетических добавок.
реферат, добавлен 08.11.2013Сущность биоэнергетики как раздела биохимии, задачей которого является изучение механизмов и закономерностей преобразования энергии в живых организма. Существенные признаки живого. Рассмотрение основных типов обмена веществ: внешний и промежуточный.
презентация, добавлен 29.10.2017Человек как высшая ступень развития живых организмов на Земле, генетически связанная с другими формами жизни. Биологическая природа человека. Роль трудовой деятельности в процессе антропогенеза (процесс происхождения человека и его становления).
реферат, добавлен 24.09.2012Дыхание как основная функция живого организма. Получение энергии путем субстратного фосфорилирования. Анаэробное дыхание, совокупность биохимических реакций протекающих в клетках живых организмов. Биохимический процесс окисления органических субстратов.
реферат, добавлен 23.12.2014Питание и его значение для организма, возрастные особенности. Белки, жиры, углеводы и их роль в живой системе. Витамины как необходимый компонент питания, понятие гиповитаминоза. Минеральный обмен в организме. Энергозатраты и энергопотребление организма.
практическая работа, добавлен 10.04.2013Характеристика биологической ценности белков пищи. Главный анализ распада органических веществ в организме. Особенности белкового обмена у детей. Значение глюкозы, воды и минеральных солей для здоровья человека. Анализ главных источников витаминов.
реферат, добавлен 21.02.2016Методы исследования и краткая история развития анатомии и физиологии человека. Системы органов, строение клеток и тканей, костей и их соединений, мышечной системы. Процессы обмена веществ и энергии человека. Центральная и периферическая нервная система.
книга, добавлен 18.03.2013Основной источник энергии. История открытия фотосинтеза. Механизм фотосинтеза, его световая и темновая стадии. Характерные черты фотосинтеза высших зелёных растений, водорослей, фотосинтезирующих бактерий. Роль фотосинтеза в биосфере. Фотосинтез и урожай.
курсовая работа, добавлен 19.06.2009Основные принципы функционирования живых организмов и аспекты саморегуляции организма. Кремне-органическая модель человека и методика применения электрохимически ионизированных водных растворов для восстановления нормального функционирования организма.
статья, добавлен 11.01.2020Классификация аминокислот по биологической ценности. Роль белков в организме человека, характеристика их высокой специфичности. Нормы белков в питании, процесс их расщепления в пищеварительном канале. Обмен нуклеопротеидов, распад и синтез гемоглобина.
реферат, добавлен 18.05.2011Биологические ритмы человека. Смена различных фаз жизнедеятельности организма. Чередование повышения и ослабления функциональной активности организма. Исключительная индивидуальность хронобиологии человека. Восприимчивость организма к факторам среды.
статья, добавлен 03.03.2018- 70. Генетический код
Метод кодирования генетической информации с использованием аминокислот. Активный и пассивный способы транспорта веществ сквозь мембрану. Понятие и виды регенерации. Анализ способности живых организмов со временем восстанавливать повреждённые ткани.
контрольная работа, добавлен 29.11.2015 Методы культуры животных и растительных клеток и генной инженерии. Размножение каких-либо организмов с интересующими человека свойствами. Получение трансгенных организмов, антибиотиков, аминокислот, гормонов. Клонирование человека: за или против.
презентация, добавлен 07.02.2016Источники энергии для живых организмов и классификация биоэнергетических процессов. Основные энерготраты клеток и организмов. Характеристика свободной энергии при помощи термодинамического потенциала Гиббса. Анализ окислительно-восстановительных реакций.
контрольная работа, добавлен 26.08.2015Исследование биологической значимости микроэлементов в организме человека, входящих в структуру биологически активных веществ: ферментов, гормонов и витаминов. Описание примеров возникающих болезней при недостатке и избытке микроэлементов в организме.
статья, добавлен 17.10.2024Рассмотрение органических соединений различной химической природы, способных влиять на превращение энергии в живых организмах. Определение особенностей действия гормонов и нейрогормонов. Анализ регулирующих процессов обмена веществ и превращения энергии.
презентация, добавлен 17.10.2016Структура и каталитические функции ферментов и гормонов, обеспечиваемых белками. Изменения, возникающие в результате протеиновой недостаточности. Виды незаменимых аминокислот. Биологические свойства пищевых жиров. Физиологическое значение углеводов.
презентация, добавлен 13.12.2015