Проблеми та перспективи готельних підприємств України (на прикладі готелю BANKHOTEL)
Сучасний стан готельного бізнесу в Україні та світі. Проблеми готельної індустрії та шляхи їх вирішення. Аналіз методів і форм діяльності готелю Bankhotel. Виявлення проблем готелю, які потребують вирішення. Застосування закордонного досвіду в готелі.
Подобные документы
Суб'єкти аналізу інноваційної діяльності. Основні проблеми інформаційного забезпечення аналітичних досліджень. Інформаційне підґрунтя аналізу інноваційної діяльності. Напрями поліпшення форм статистичної звітності державного органу статистики України.
статья, добавлен 10.03.2018Концепція управління персоналом. Розвиток готельних підприємств, посадові інструкції працівників готелю. Штатний розклад персоналу і найм персоналу. Матеріальне стимулювання персоналу та заробітна плата. Злагоджені взаємодії співробітників і начальства.
курсовая работа, добавлен 29.03.2016Визначення типу, класу, мети, цілі і спеціалізації діяльності готелю, правила внутрішнього трудового розпорядку. Організаційна структура закладу, розробка виробничої програми та форма обслуговування відвідувачів. Характеристика якості готової продукції.
курсовая работа, добавлен 03.11.2015Внутрішнє та зовнішнє середовище підприємства. Опис існуючих проблем та оцінка впливу на результати економічної діяльності організації, напрямки аналізу та шляхи вирішення, управління. Рекомендації по впровадженню оптимальної організаційної структури.
курсовая работа, добавлен 24.01.2014Маркетингове дослідження ринку готельних послуг у районі залізничного вокзалу м. Лугaнськ. Концепція діяльності та мoделювання сервіснo-вирoбничого прoцесу транзитного готелю. Правова форма, організаційна структура та архітектурнo-будівельні рішення.
дипломная работа, добавлен 30.04.2014Логістика: сутність, принципи, інструменти. Шляхи застосування логістики в діяльності українським підприємством. Аналіз систем постачання та збуту на прикладі ПрАТ "Ужгородська швейна фабрика". Удосконалення управління з використанням принципів логістики.
дипломная работа, добавлен 18.11.2019Маркетингові комунікації та їх роль в системі управління підприємств готельного бізнесу. Оцінка ефективності менеджменту в готелі. Характеристика системи маркетингових комунікацій готельної організації. Економічне значення модернізації менеджменту.
курсовая работа, добавлен 26.11.2019Теоретичні основи організаційних структур та їх типи. Особливості структури управління підприємствами індустрії гостинності. Загальна характеристика діяльності основних служб готелю. Розробка методи оптимізації організаційної структури підприємства.
курсовая работа, добавлен 15.02.2012Уніформа співробітників організацій сфери обслуговування як елемент, що сприяє формуванню іміджу фірми. Цілі, завдання та функції обслуговуючого персоналу в уніформі. Взаємодія сервісної служби з іншими службами готелю, її напрямки та закономірності.
контрольная работа, добавлен 29.02.2016Особливості методів оцінювання персоналу, аналіз їх позитивних рис та недоліків. Розробка узагальненого підходу до вирішення проблеми оцінки персоналу. Можливості застосування методів Assessment Center, MBO, KPI, "360 градусів" на підприємствах України.
статья, добавлен 25.09.2016Аналіз методів та моделей вирішення економічних задач і управління ними. Особливості вирішення такого типу задач. Основні проблеми та шлях їх вирішення – розробка відповідної теорії. Визначення параметрів управління та системних варіантів вирішення.
статья, добавлен 01.01.2019Сучасний стан та тенденції розвитку готельного господарства України та Києва. Концептуалізація як одна з перспективних тенденцій розвитку засобів розміщення. Аналіз реалізації концептуальної ідеї готельного підприємства "Хаятт" і його діяльності.
дипломная работа, добавлен 03.01.2014- 63. Ефективність стратегічного управління підприємствами: сучасні проблеми та перспективи їх вирішення
Умови та принципи впровадження стратегічного менеджменту на промислових підприємствах України, сутність і вимоги до відповідної системи. Аналіз і оцінка показників ефективності діяльності підприємств з виробництва мінеральної води Закарпатської області.
монография, добавлен 04.08.2015 Організація роботи гарячого, холодного, овочевого і м'ясо-рибного цехів у ресторані готелю. Характеристика кондитерського цеху закладу. Особливості реалізації і транспортування готової до споживання продукції. Методи і форми обслуговування гостей.
отчет по практике, добавлен 18.09.2018Особливості формування персоналу на підприємстві. Методологічні основи управління колективом. Склад та якісна оцінка трудових ресурсів. Практика добору кадрів. Шляхи удосконалення управління персоналом. Використання сучасних технологій у менеджменті.
курсовая работа, добавлен 29.07.2017Сутність стратегічного аналізу та його організація на підприємстві. Методологічний інструментарій дослідження життєвого циклу і фактичної конкурентної позиції кожного бізнесу. Основні проблеми стратегічного планування та можливі шляхи їх вирішення.
курсовая работа, добавлен 04.02.2014Розкриття суті і ролі організації кадрової служби. Виявлення основних засад побудови кадрової служби організації на прикладі готелю "Опера". Вивчення особливостей управління кадрами. Пропозиції щодо вдосконалення системи підвищення мотивації персоналу.
курсовая работа, добавлен 30.08.2014Сутність і управління туристичним продуктом. Соціально-економічна характеристика діяльності КТСУП "Готель" м. Гомель. Аналіз обороту по послугах і його вплив на кінцеві результати діяльності організації. Резерви поліпшення результатів діяльності готелю.
курсовая работа, добавлен 29.04.2013Визначення засад вдосконалення систем бюджетування, оцінювання ефективності елементів діяльності підприємств. Контроль з метою комплексного вирішення проблем планування та регулювання фінансової діяльності, застосування відповідного інструментарію.
статья, добавлен 01.02.2020Вплив ефективності управління на конкурентоспроможність підприємства. Негативні риси сучасного менеджменту в Україні. Модель вдосконалення організаційних структур и системи управління фірми. Основні проблеми адаптації досвіду менеджменту інших країн.
доклад, добавлен 12.04.2017Ланки готелю, які мають значний вплив на кар'єрне зростання працівників готельного підприємства: керівник підрозділу, служба управління персоналом, колеги. Узагальнена періодизація кар’єри, яка залежить від віку працівника. Зовнішні кар'єрні фактори.
статья, добавлен 25.04.2024Розгляд сучасних підходів до оцінки персоналу в управлінні готельними підприємствами. Характеристика використання трудових ресурсів готелю, формування кадрової політики та атестації кадрів. Вплив оцінки персоналу на показники роботи організації.
статья, добавлен 04.01.2019Актуальні проблеми та шляхи їхнього вирішення напрямів підвищення ефективності підприємств сфери гостинності, зокрема організацій готельно-ресторанного бізнесу та туристичних фірм, через підвищення ефективності менеджменту персоналу цих підприємств.
статья, добавлен 14.09.2024Дослідження сучасних технологій та тенденцій розвитку готельного бізнесу. Розвиток інформаційних технологій та зростання конкуренції на ринку готельних послуг, які зумовлюють необхідність активного використання інновацій у діяльності сучасних готелів.
статья, добавлен 26.10.2023- 75. Проблеми управління інтелектуальним капіталом осіб з обмеженими можливостями та способи їх вирішення
Визначення проблем управління інтелектуальним капіталом. Стратегічний напрям державної політики в Україні. Основні проблеми інвалідів-військовослужбовців (осіб з обмеженими можливостями), необхідність та способи їх вирішення на державному рівні.
статья, добавлен 17.07.2018