Застосування кейс-технології у підготовці майбутніх майстрів ресторанного обслуговування
Кейс як інструмент, який дає змогу застосувати теоретичні знання майбутнім майстрам ресторанного обслуговування до вирішення практичних завдань. Особливості проведення аналізу психолого-педагогічної літератури стосовно ефективності використання кейсів.
Подобные документы
Опыт организации работы обучающихся по направлению подготовки "Педагогическое образование" при апробации школьной цифровой платформы. Преимущества применения кейс-метода. Персонализированная модель образования. Критерии и шкала оценивания кейс-заданий.
статья, добавлен 22.03.2022Компетентності, якими мають володіти працівники сфери послуг. Специфіка закладів ресторанного господарства. Аналіз змісту професійної діяльності фахівців освітньо-кваліфікаційного рівня молодший спеціаліст за спеціальністю "Ресторанне обслуговування".
статья, добавлен 12.04.2018Реалізація навчального процесу за умови постійної, активної взаємодії всіх учнів, у ході якого вони навчаються критично мислити - особливість інтерактивного навчання. Основні завдання географічної освіти, що вирішуються за допомогою методу кейсів.
статья, добавлен 13.05.2018Встановлення одного із критеріїв професіоналізму ветеринара, а саме вироблення власного почерку ветеринарної діяльності, постійна потреба продуктивно працювати, виховання необхідних навичок та звичок, що можливо розвинути при використанні методу кейсів.
статья, добавлен 24.08.2018Аналіз методичних рекомендацій щодо формування англомовної лексичної компетентності в письмі засобом кейс-технології у студентів нелінгвістичних спеціальностей, зокрема маркетологів. Характеристики фахово-орієнтованого дискурсу майбутніх маркетологів.
статья, добавлен 27.02.2023Аналіз кейс-методу як засобу формування граматичної компетенції майбутніх перекладачів німецької мови. Його вплив на професійні навички. Характер міжмовної комунікації як причина множинності варіантів перекладу одних і тих самих відрізків оригіналу.
статья, добавлен 24.01.2022- 107. Кейс методи у екоорієнтованій професійній підготовці кваліфікованого робітника за професією "кухар"
У статті констатовано, що екологічна та енергоефективна ключова компетентність майбутніх кухарів передбачає знання ними основ енергоефективності, нормативно-правових актів у сфері енергозбереження, способів енергоефективного використання матеріалів.
статья, добавлен 26.10.2023 Застосування в освітньому процесі розбору практичних ситуацій. Аналіз можливостей "кейс-методів" під час іншомовної професійної підготовки. Наведення прикладів занять та можливої інтеграції сучасних технологій в професійно-орієнтованому навчанні.
статья, добавлен 26.10.2016Особенности кейс-метода. Анализ разработанного кейс-метода по теме "Paper bags or plastic bags: which are best". Разработка учебного задания по английскому языку с использованием кейс-технологии по теме "My profession is a waiter. Its pros and cons".
курсовая работа, добавлен 15.10.2014Дослідження особливостей мотиваційної сфери майбутніх фахівців сфери обслуговування, сутності понять "мотив" та "мотивація" в загальному сенсі й як термінів професійної сфери. Сутість та особливості мотивації ініціації, реалізації та постреалізації.
статья, добавлен 10.01.2023Характеристика кейс-технологии как единого информационного комплекса, предназначенного для развития у школьников умения самостоятельно принимать решения и находить правильные ответы на вопросы. Исследование практического применения кейс-технологии.
статья, добавлен 18.02.2020Нові вимоги до освіти як інструменту підготовки висококваліфікованого спеціаліста готельно-ресторанного сектору, який зможе задовольнити будь-які потреби споживачів. Доцільність вивчення дисципліни "Логістика в галузі", розробка авторської програми.
статья, добавлен 20.10.2023Функції форм організації навчання. Важливі моменти в організації мікрогрупових форм. Способи створення групи. Основні типи уроків. Формування свідомості особистості як ефективний метод у реалізації морального виховання. Особливості морального виховання.
курсовая работа, добавлен 05.01.2013Висвітлення особливостей професійних задач у процесі професійної підготовки майбутніх офіцерів у форматі їх реалізації в технології контекстного навчання. Основні особливості, що пов’язані з їх спрямованістю на відображення професійної реальності.
статья, добавлен 08.03.2023Кейс-метод как активный метод обучения, способствующий достижению требований федеральных государственных образовательных стандартов. Особенности использования кейс-метода при обучении информатике. Разработка критериев оценки работы учащихся с кейсом.
статья, добавлен 15.04.2018Сущность проблемного обучения. Теоретико-методические аспекты применения кейс-технологии при преподавании дисциплины "Биохимия" в медицинском университете. Оценка роли кейс-задач в формировании профессиональных компетенций у студентов медицинских вузов.
статья, добавлен 08.07.2021Характеристика основних аспектів застосування новітніх освітніх технологій у процесі професійної підготовки бакалаврів готельного та ресторанного бізнесу. Реформування освіти в Україні, зокрема в напрямку інтеграції до європейського освітнього простору.
статья, добавлен 30.06.2022Применение на уроках иностранного языка в предуниверсарии кейс-технологии с целью обучения школьников иноязычному говорению и их профессиональной ориентации. Обоснование лингводидактического и профессионально ориентирующего потенциала кейс-технологии.
статья, добавлен 10.05.2022Проблема використання тренінгових технологій у фаховій підготовці майбутніх магістрів педагогічної освіти - фахівців з менеджменту освіти. Особливості формування комунікативних компетентностей за допомогою різних методик дослідження рівня цих якостей.
статья, добавлен 05.10.2020Застосування кейс-методу у процесі вивчення питань соціальної відповідальності бізнесу. Формування значущих професійних якостей студентів, їх здатності адаптуватися до екстремальних ситуацій і приймати адекватні їм рішення. Методи інтенсивної освіти.
статья, добавлен 05.04.2019История появления и основные этапыразвития кейс-технологий, их классификация и типы. Главные направления применения кейсов в образовании, методика обучения. Применение кейс-технологий на уроках химии, а также особенности и механизмы их использования.
дипломная работа, добавлен 31.01.2023Аналіз наукових публікацій з питань застосування кейс-технологій у вищій школі та досвіду викладачів Черкаської медичної академії щодо їх використання під час викладання фундаментальних дисциплін як першого етапу підготовки медичного працівника.
статья, добавлен 03.01.2021Забезпечення розв’язання проблем конкретної ситуації за певний проміжок часу як предмет розгляду під час навчальних занять. Аналіз підходів до класифікації кейсів. Визначення їх структури. Використання студентами ситуаційних підходів у процесі навчання.
статья, добавлен 28.09.2016- 124. Використання кейс-технологій у навчанні морської англійської мови на основі компетентнісного підходу
Технічна сторона викладання морської англійської мови на базі кейс-технологій, її вплив на рівень кваліфікації майбутніх фахівців морської галузі. Вибір ефективних методів викладання - інтерактивних методів, під час викладання морської англійської мови.
статья, добавлен 23.09.2022 Аналіз проблеми формування соціальної компетентності старших підлітків. Ознаки, види, структура кейсів, присвячених впровадженню електронного освітнього середовища, ефективність їх реалізації. Застосування методу кейсів в урочній і позакласній діяльності.
статья, добавлен 25.11.2023