Правильное питание
История здорового питания и его значение для жизни человека. Углеводы и белки в обмене веществ, характеристика суточных ритмов усвоения пищи. Роль и возможности раздельного питания. Применение пищи в качестве лечебного фактора при различных заболеваниях.
Подобные документы
Питание как жизненная необходимость человека. Основные цели здорового питания и здорового образа жизни. Принципы здорового питания, способы ее приготовления. Структура потребления, свойства, состав и вкус пищи. Способы и условия употребления пищи.
презентация, добавлен 06.11.2016Правильное питание - питание, при котором самочувствие улучшается, здоровье крепчает, а продолжительность жизни увеличивается. Пирамида здорового питания. Способы и условия употребления пищи. Правила последовательности употребления различных продуктов.
презентация, добавлен 23.12.2012Исследование механизма влияния пищевых веществ на больного человека. Использование лечебного питания в комплексной терапии различных заболеваний, особенно внутренних болезней. Исключение из пищи некоторых пищевых веществ или уменьшения их количества.
реферат, добавлен 21.11.2013Основные принципы здорового питания, способы приготовления продуктов. Структура потребления, свойства, состав и вкус пищи, способы и условия ее употребления: соблюдение режима питания (по времени и по нагрузкам). Основные критерии здорового аппетита.
реферат, добавлен 10.05.2011Понятие, сущность и особенности правильного питания, характеристика основных принципов. Питательные вещества и их влияние на здоровье человека. Правильное соотношение белков, жиров и углеводов. Взаимосвязь правильного питания и здорового образа жизни.
реферат, добавлен 11.05.2020Концепции и принципы рационального, сбалансированного питания. Основы организации и проведения лечебного питания. Режим питания больных. Профилактика и лечение болезней. Правила раздельного питания по Хэю, Шелтону. Вред и преимущества раздельного питания.
курсовая работа, добавлен 14.10.2011Режима питания и состава пищи при лечении заболеваний. Функции и значение диетического питания. Питание при нарушениях пищеварения, ожирении, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, при сахарном диабете. Виды лечебных диет и тактика диетотерапии.
реферат, добавлен 18.09.2015Роль лечебного питания в жизни человека. Классификация и характеристика ассортимента диетического питания. Правила механической обработки, требования к качеству сырья. Характеристика технологии приготовления блюд и кулинарных изделий лечебного питания.
курсовая работа, добавлен 09.03.2013Три группы продуктов питания - белки, углеводы и живые продукты. Очищение желудка, "клизма Уокера". Очищение печени. Очищение почек. Очищение суставов. Очищение мочеполовой системы. Очищение лимфы. Кухня раздельного питания: углеводный и белковый стол.
реферат, добавлен 18.02.2009Характеристика и значение пищи - основы жизни человека. Место кафе-баров в классификации современных предприятий общественного питания. Питание как естественная потребность любого человека. Основные принципы обслуживания туристов и гостей в кафе-барах.
курсовая работа, добавлен 21.01.2011Преимущество и вред раздельного питания. Теория приема пищи Герберта Шелтона и Уильяма Хэйя. Совместимость углеводов и белков. Рекомендации по составлению дневного рациона. Уроки голодания и ограничения потребления еды. Научный подбор состава продуктов.
реферат, добавлен 17.01.2014- 12. Здоровое питание
Определение понятия здорового питания. Характеристика его основных законов. Пример теста на достаточность веса человека. Описание сущности пирамиды питания. Характеристика основных советов для здорового питания и здорового образа жизни человека.
реферат, добавлен 09.11.2014 Применение основных законов сохранения материи и энергии к биологическим системам в основе теории рационального питания. Характеристика главных компонентов пищи, ее энергетическая ценность. Вода в питании, приемы утоления жажды. Минеральный состав пищи.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Значение пищевых веществ и их состав в продуктах питания, способы сохранения витаминов при кулинарной обработке. Расчет энергетической ценности блюд (белки, жиры, углеводы), определение калорийности. Анализ физиологических норм питания для человека.
контрольная работа, добавлен 29.05.2015Принципы и преимущества раздельного питания, его значение для очищения и оздоровления организма. Самые важные растительные продукты. Взаимосвязь питания, массы тела и гормонального статуса организма. Влияние питания на течение хронических заболеваний.
реферат, добавлен 20.11.2011Роль питания в укреплении здоровья человека. Анализ, специфика и характеристика принципов рационального, сбалансированного питания. Значение рационального питания в жизнедеятельности современного человека. Основные рекомендации здорового питания.
контрольная работа, добавлен 07.11.2016Сущность лечебного питания, его основные функции, принципы и значение. Основы подходов к организации и проведению лечебного питания, главные требования и применение. Тактика диетотерапии и особенности использования ступенчатой и зигзагообразной систем.
контрольная работа, добавлен 28.03.2010Основные принципы здорового питания: способы приготовления и структура потребления, свойства, состав и вкус пищи, способы и условия ее употребления. Окружающая обстановка и внутреннее состояние организма, принципы перехода на путь здорового питания.
реферат, добавлен 09.12.2009Основные принципы здорового питания. Сущность понятия эксклюзивной кухни. Практический подход и разработка эксклюзивной кухни в контексте проблемы здорового питания. Основные компоненты пищи и витамины, необходимые для правильной работы организма.
дипломная работа, добавлен 05.10.2012Изучение понятия "знания" как фактора устойчивого экономического развития мира. Проблемы организации подходов к современному питанию человека. Использование новых технологий, оборудования при приготовлении пищи. Потребительская ценность питания человека.
статья, добавлен 29.12.2017Основные сдвиги в обмене веществ, в состоянии органов и систем организма, происходящие при физиологической старости. Основные принципы питания практически здоровых пожилых людей и режима потребления пищи. Рекомендуемые величины потребления витаминов.
доклад, добавлен 13.11.2011Основы рационального питания и его значение для здорового образа жизни. Недостатки современной системы питания населения. Ингредиенты функциональных продуктов питания. Биотестирование как критерий эффективности ингредиентов функционального питания.
статья, добавлен 01.02.2019- 23. Здоровое питание
Основные составляющие здорового питания, его влияние на организм человека и отличие от диеты. Характеристика основных способов приготовления, потребления, свойств и состава пищи, правила ее употребления. Окружающая обстановка и состояние организма.
реферат, добавлен 28.11.2014 Система организации питания. Характеристика пищевых веществ. Лечебное питание при некоторых заболеваниях. Характеристика основных лечебных диет. Организация диетического питания на предприятиях ресторанного хозяйства. Организация работы диетстоловых.
реферат, добавлен 03.12.2012Белки как основной структурный компонент клеток, из которых состоят органы и ткани. Знакомство с принципами рационального питания, рассмотрение особенностей. Анализ разновидностей вегетарианства. Общая характеристика раздельного питания по группам крови.
курсовая работа, добавлен 02.09.2013