Оборудование предприятий общественного питания

Характеристика посудомоечной универсальной машины непрерывного действия: назначение, устройство, принцип действия. Сравнение овощемоечных машин и их отличительные особенности. Устройство, принцип действия и правила эксплуатации электрического гриля.

Подобные документы

  • Понятие и назначение посудомоечных машин, их классификация. Основные составляющие конструкции и принцип действия, характеристика основных современных моделей посудомоечных машин. Применение моющих средств. Описание этапов работы и значение в быту.

    реферат, добавлен 16.05.2009

  • Применение червячных машин в резиновой промышленности. Классификация их по технологическому назначению. Устройство и принцип действия типового резиносмесителя МЧТ-125. Конструкция и функции его основных деталей, узлов. Система охлаждения машины.

    контрольная работа, добавлен 05.06.2017

  • Характеристики машин и механизмов для погрузочно-разгрузочных работ. Требования к штабелированию и хранению грузов. Расчет коэффициента использования по грузоподъемности. Эксплуатация башенных кранов на складах. Принцип действия бегунковых смесителей.

    реферат, добавлен 17.03.2015

  • Диаграмма подачи поршневого насоса двойного действия. Явление кавитации как результат нарушения сплошности потока за счет образования пустот, заполненных парами воды или газов в местах пониженного давления. Осевые усилия и способы их компенсации.

    учебное пособие, добавлен 07.09.2014

  • Сущность, назначение и область применения синхронных машин. Устройство синхронного двигателя с возбуждением от постоянных магнитов. Особенности конструкции и принцип действия синхронного двигателя. Особенности пуска двигателей с постоянными магнитами.

    реферат, добавлен 15.12.2010

  • Принцип действия и правила эксплуатации картофелеочистительной машины КНА-600, обеспечивающей полную автоматизацию и механизацию технологических процессов очистки и подготовки клубней картофеля, ее применение в пищевой и пищеконцентратной промышленности.

    курсовая работа, добавлен 27.11.2012

  • Достоинства и недостатки ленточных конвейеров. Классификация машин непрерывного действия данного типа. Устройство конвейера. Эксплуатационные характеристики его элементов: ленты, опорных и натяжных устройств, загрузочного механизма, системы контроля.

    лекция, добавлен 23.09.2016

  • Устройство картофелеочистительной машины. Техническая характеристика мармита стационарного для первых блюд. Возможные неисправности и способы их устранения в работе машины для нарезки гастрономических товаров. Правила эксплуатации электрических плит.

    контрольная работа, добавлен 17.02.2014

  • Назначение, устройство и принцип работы роторных траншейных экскаваторов. Определение средней величины удельной работы копания и требуемой мощности экскаватора. Основные параметры ротора и ковша. Выбор гидроцилиндра привода рабочего органа и насоса.

    курсовая работа, добавлен 10.02.2014

  • Назначение оборудования, его роль в производственном процессе цеха, завода. Характеристика неполадок, способов их устранения. Чертеж общего вида оборудования. Устройство и принцип действия оборудования. Техника безопасности при обслуживании оборудования.

    презентация, добавлен 13.11.2017

  • Определение назначения и техническое описание кузнечно-прессового оборудования: ножницы, прессы, листогибочные машины, молоты, зигмашины и механизмы пакетирования металлических отходов. Устройство рабочих органов и принцип действия кузнечных механизмов.

    доклад, добавлен 19.04.2013

  • Газопламенная обработка металлов как часть сварочного производства, обоснование выбора технологии выполнения работы. Последовательное описание технологии производственных и контрольных операций. Назначение, устройство и принцип действия оборудования.

    курсовая работа, добавлен 14.12.2010

  • Классификация и область применения объемных насосов, принцип действия, основные технические характеристики. Схема, устройство и принцип действия поршневых насосов, классификация и область применения. Описание способов снижения неравномерности подачи.

    дипломная работа, добавлен 12.04.2021

  • Устройство и принцип действия червячной машины МЧТ-125 и МЧХ-90. Расчет производительности червячной машины МЧТ-400. Определение мощности привода машины. Расчет на прочность. Тепловой баланс червячной машины. Принципиальные схемы устройства головок.

    курсовая работа, добавлен 17.11.2023

  • Машины для добычи каменных материалов, их характеристика. Машины и оборудование для измельчения каменных материалов, для сортирования и обогащения материалов. Схемы принципов действия машин для дробления. Дробильно-сортировочные установки и заводы.

    курсовая работа, добавлен 03.05.2017

  • Назначение и устройство основных элементов гидравлической системы навесного оборудования. Характеристика гидравлического устройства. Принцип действия объемных гидроприводов. Основы работы магнитосетчатого фильтра. Гидравлические силовые передачи.

    контрольная работа, добавлен 12.02.2014

  • Принципы автоматизации захватного устройства промышленного робота. Назначение и внутреннее устройство технологической установки, принцип ее действия и расчет основных параметров. Выбор датчиков и его обоснование, достоинства и технологические свойства.

    контрольная работа, добавлен 19.05.2020

  • Цилиндропоршневая группа как наиболее важная часть двигателя. Знакомство с устройством и принципом действия двухтактного двигателя. Общая характеристика конструкции и основных размеров однорядного шатуна. Рассмотрение элементов коленчатого вала.

    реферат, добавлен 25.05.2020

  • Устройство и принцип действия производственных силосов с питателями для муки. Получение смесей разных видов и сортов муки согласно рецептуре, расчёт силосов. Принцип действия машинно-аппаратурной схемы производства подового хлеба из пшеничной муки.

    реферат, добавлен 26.10.2014

  • Рассмотрение способов повышения надежности горных машин для подземных работ. Анализ видов отказов погрузочных машин непрерывного действия ПНБ-3К. ОАО ГМК "Норильский никель" как крупнейший мировой производитель и поставщик цветных и драгоценных металлов.

    статья, добавлен 28.01.2019

  • Общие сведения, назначение и технология работы электросчетчика. Устройство и принцип действия однофазного и трехфазного электросчетчика. Порядок подключения, обслуживания и ремонта электросчетчиков. Техника безопасности при ремонте электросчетчиков.

    контрольная работа, добавлен 29.08.2010

  • Устройство и технические характеристики землеройно-транспортных машин циклического действия. Рабочий цикл и производительность скреперов. Схема разработки грунта скрепером. Механизмы управления ковшом и заслонкой, ходовое оборудование. Назначение толкача.

    реферат, добавлен 28.11.2014

  • Принцип действия клапанов прямого действия, применяемых в гидросистемах машин. Осуществление регулировки предварительного сжатия пружины. Применение переливных клапанов в качестве предохранительных. Типовые конструкции клапанов двухступенчатого действия.

    лекция, добавлен 25.06.2015

  • Рабочий объем как важнейшая характеристика любой объемной гидравлической машины непрерывного действия. Неравномерная работа и резкие колебания давления - одни из недостатков поршневых насосов. Принцип работы поворотного гидравлического двигателя.

    презентация, добавлен 21.10.2018

  • Схема производства и технологический процесс изготовления бумаги. Назначение, устройство и принцип действия оборудования: прессовой части бумагоделательной машины. Основные неисправности и методы их устранения. Способы модернизации прессовой части.

    дипломная работа, добавлен 26.09.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.