Исследование рынка молока и молочных продуктов
Рассмотрение ассортимента молочной продукции на рынке Республики Беларусь. Анализ деятельности белорусских предприятий по производству молочных продуктов. Оценка емкости молочного рынка и степени его сбалансированности. Динамика уровня цен на молоко.
Подобные документы
Анализ объемов российского производства, а также импорта и экспорта молочной продукции. Усиление интеграционных процессов на рынке переработки молока на региональном и федеральном уровне. Предпочтения потребителей по видам кисломолочной продукции.
статья, добавлен 11.09.2018Особенности химического состава, пищевой ценности и ассортимент маргарина; требования к его качеству. Молочные консервы: упаковка, дефекты, хранение. Экспертиза продукции из группы молочных товаров при приемке на реализацию или в процессе хранения.
контрольная работа, добавлен 21.02.2013Теоретические основы поведения потребителей в маркетинге. Анализ поведения потребителей на рынке молочных продуктов на примере компании "Юнимилк". Рекомендации для компании "Юнимилк" по изучению потребительского поведения на рынке молочных продуктов.
курсовая работа, добавлен 15.08.2012Исследование динамики импорта молочных консервов в России. Анализ потребительских свойств и конкурентов продуктов. Основные функции маркетинга. Сущность рынка и изучение потенциальных возможностей предприятия. Составление финансового плана магазина.
бизнес-план, добавлен 12.02.2017Изучение химического состава молока. Ознакомление с особенностями товароведной характеристики ассортимента молока коровьего. Анализ рынка молока в Республике Беларусь, ассортимента и объемов реализации молока коровьего по материалам Чаусского райпо.
дипломная работа, добавлен 09.12.2014Научные и практические вопросы формирования ассортимента и потребительских свойств молочных сгущенных консервов. Товароведная характеристика, ассортимент, пищевая ценность и значение в питании. Факторы, влияющие на формирование качества сгущенного молока.
курсовая работа, добавлен 08.02.2014Химический состав и пищевая ценность сгущенного молока. Сырье и схемы производства. Классификация и ассортимент сгущенного молока. Требования к качеству и недопустимые пороки. Органолептическая оценка качества и организация приемки молочных консервов.
реферат, добавлен 04.08.2010Основные требования, предъявляемые к упаковке и маркировке молочных продуктов. Стойкость упаковки к механическим и химическим воздействиям, ее герметичность и проницаемость. Технологичность тароупаковочного материала. Утилизация использованной упаковки.
курсовая работа, добавлен 03.10.2012Характеристика технологического процесса производства кисломолочных продуктов, их химический состав и пищевая ценность. Факторы, формирующие качество и сохранность продуктов, ассортиментная номенклатура. Мониторинг рынка кисломолочной продукции.
курсовая работа, добавлен 17.11.2014Характеристика розничного торгового предприятия. Рассмотрение перечня социально-значимых товаров и ассортиментного минимума. Расчет коэффициента рациональности ассортимента киоска. Изучение классификации продаваемого молока и молочных продуктов.
практическая работа, добавлен 07.04.2015Потребительские свойства сгущенных молочных консервов, факторы, формирующие их, и особенности производства. Новые направления в формировании и улучшении ассортимента. Экспертиза качества сгущенных молочных консервов по собственным исследованиям.
курсовая работа, добавлен 21.04.2010Состояние рынка продовольственных товаров РФ, стратегия развития, система мер поддержки. Характеристика социальной адресности как критерия конкурентоспособности. Оценка социальной адресности наименований молочных продуктов "Сибирской молочной компании".
контрольная работа, добавлен 17.06.2010Характеристика рынка молока питьевого в РФ, классификация и особенности его ассортимента. Краткая характеристика производителей молока питьевого, реализуемого в магазине. Методы исследования и результаты органолептической оценки качества молока.
дипломная работа, добавлен 19.05.2015Общая характеристика рынка. Анализ географического положения, политической и экономической конъюнктуры. Исследование требований покупателей и уровня покупательской способности. Определение емкости рынка. Изучение правовых основ деятельности на рынке.
курсовая работа, добавлен 14.11.2015Назначение упаковки, ее виды и классификация. Потребительские и качественные требования, предъявляемые к таре. Оценка качества молочных товаров предприятия. Основные направления совершенствования упаковки молочных товаров, применение технологии LeanPack.
дипломная работа, добавлен 24.04.2014Анализ экономической конъюнктуры рынка заменителя грудного молока. Прогноз товарных и территориальных границ рынка, его количественных показателей. Сравнительный анализ крупнейших производителей заменителей женского молока по основным параметрам.
курсовая работа, добавлен 06.12.2012Развитие молочной отрасли в Республике Беларусь. Экспорт и импорт молока. Стимулирование роста производства и реализации продукции путем расширения молочного ассортимента. Процесс разработки нового товара. Использование ресурсов молочной промышленности.
реферат, добавлен 23.10.2014Наименование и назначение сахара и молочных консервов. Их классификация и характеристика ассортимента, химический состав, энергетическая, пищевая и биологическая ценность. Технология производства, требования к качеству продуктов, их маркировка и хранение.
контрольная работа, добавлен 11.03.2011Рассмотрение возможности маркетингового исследования рынка товаров и потребителей. Исследование рынка санитарно-технических товаров в России, использования склада для хранения и дальнейшей продажи изделий. Динамика производства и потребления продукции.
статья, добавлен 14.12.2021Состояние потребительского рынка молока в России. Химический состав, пищевая и биологическая ценность молока. Факторы, влияющие на качество молока. Анализ условий и сроков хранения молока. Закупочная деятельность магазина. Анализ договорных отношений.
курсовая работа, добавлен 10.02.2016Основные количественные характеристики рынка: объем производства и импорта, темпы роста. Сегментация рынка молочной продукции, анализ потребительского сегмента. Государственное регулирование молочной отрасли. Описание профилей крупнейших игроков рынка.
реферат, добавлен 07.06.2015Маркетинговое исследование потребления молока и молочной продукции в городе Омске. Как часто и где жители города покупают молочную продукцию? Предпочитаемая упаковка. Марки молочной продукции. Критерии выбора продукта. Роль цены при выборе товара.
статья, добавлен 31.03.2019Маркетинговые исследования рынка молочной продукции. Реклама и стратегия маркетинга, анализ конкурентов. Структура распределения молока в России в основных сегментах рынка. Обзор рынка творога в г. Тольятти. Портрет потребителя и сезонность употребления.
контрольная работа, добавлен 09.05.2014Сущность комплекса маркетинга предприятия. Особенности рынка по производству молочной продукции. Оценка ситуации на отраслевом рынке, анализ конкурентной среды. Разработка комплекса маркетинга производственной компании и оценка его эффективности.
дипломная работа, добавлен 07.08.2017Химический состав и пищевая ценность молочных продуктов. Основные требования к качеству молока. Особенности организации хранения товаров. Приемка продукции в магазине и ее подготовка к продаже. Особенность размещения и выкладки на рабочем месте.
курсовая работа, добавлен 22.11.2016