Системные характеристики организации в индустрии гостеприимства на примере кофеен "Starbucks"
Системные вопросы организации индустрии гостеприимства. Организационная структура компании. Объект управления и его границы. Цели, на которые ориентирована бизнес-модель кофейни. Финансовый анализ и рентабельность, конкурентные преимущества организации.
Подобные документы
Становление и эвоция компании "Marriott International": жизненный цикл. Системные свойства и основополагающие законы компании. Организация в виде "Минсберга" и модель лидерства Ицхака Адизеса. Корпоративная культура компании "Marriott International".
курсовая работа, добавлен 07.03.2021Индустрия гостеприимства – предпринимательство, состоящее из видов обслуживания, которые опираются на принципы гостеприимства, характеризующиеся дружелюбием по отношению к гостям. Разнообразие форм предпринимательства специализирующихся на рынке услуг.
курсовая работа, добавлен 23.11.2019Организационно-экономическая характеристика, показатели деятельности и действующая организационная структура управления предприятия. Анализ внутренней и внешней среды организации. Организация и реализация продукции методом составления бизнес-плана.
отчет по практике, добавлен 05.09.2010Основные формы и виды внешнеэкономической деятельности в индустрии туризма и гостеприимства и их характеристика. Иностранные инвестиции и принципы выбора зарубежного партнера. Факторы, влияющие на конкурентоспособность экспортных товаров и услуг.
шпаргалка, добавлен 16.05.2016Особенности бизнес-планирования в сфере гостеприимства. Планирование хозяйственной деятельности и турпотоков гостиничной индустрии. Организация учета затрат в гостиничном хозяйстве. Описание услуг и анализ деятельности мини-отеля ООО "City inn".
курсовая работа, добавлен 15.04.2016Сущность, качественные и количественные характеристики деловой активности страховой организации. Основной анализ понятия, главных видов и методов расчета показателей рентабельности. Особенность стратегий деятельности компании и управления прибылью.
курсовая работа, добавлен 17.12.2014Особенности и направленность системы стратегического планирования на предприятиях гостиничного хозяйства. Анализ финансово-хозяйственной деятельности туристического предприятия ОАО ВАО "Интурист". Пути улучшения финансового состояния ОАО ВАО "Интурист".
курсовая работа, добавлен 11.05.2012Рентабельность как финансовый результат деятельности предприятия. Динамика роста доходов и расходов филиала ФГУП "Почта России", оценка рентабельности. Разработка модели организационной структуры управления организацией и оценка ее эффективности.
дипломная работа, добавлен 26.01.2012Анализ производственной, финансовой, маркетинговой и хозяйственной деятельности предприятия. Организационная структура компании. Система управления персоналом: премии и другие выплаты стимулирующего характера. Внутренняя и внешняя среда организации.
отчет по практике, добавлен 25.06.2014Необходимые ресурсы и условия для развития доступного туризма в Краснодарском крае. Исследование перспективы экономического развития индустрии гостеприимства по средствам организации доступной среды для путешественников с ограниченными возможностями.
статья, добавлен 12.05.2017Изучение особенностей и тенденций развития индустрии туризма в России и Дагестане. Оценка эффективности использования финансовых ресурсов на предприятиях индустрии туризма. Повышение эффективности управления персоналом в организациях индустрии туризма.
автореферат, добавлен 15.06.2018Общая характеристика и структура управления исследуемой организации. Анализ показателей бухгалтерского баланса предприятия туристской индустрии. Разработка рекомендаций по улучшению финансового состояния заданного предприятия и оценка их эффективности.
контрольная работа, добавлен 28.02.2016Исследование существующих методов диагностики и прогнозирования вероятности банкротства. Анализ финансового состояния и тенденций развития предприятия индустрии гостеприимства. Характеристика основных мер по восстановлению платежеспособности должника.
курсовая работа, добавлен 17.12.2010Организационная структура, система оплаты труда на предприятии. Анализ имущественного положения организации, показателей рыночной финансовой устойчивости, платежеспособности, рентабельности. Предложения по улучшению финансового состояния предприятия.
дипломная работа, добавлен 27.06.2010Сущность, цели и задачи управления затратами. Экономико-организационный анализ компании ОАО "Вторая генерирующая компания оптового рынка электроэнергии". Особенности организации системы учета затрат, ее влияние на себестоимость и рентабельность компании.
контрольная работа, добавлен 17.12.2015Основные бизнес-процессы компании. Бизнес-процесс цикла создания и продвижения продукции агропредприятиями. Структура агропромышленной инвестиционной компании АПИК "ЭФКО". Размер и структура основных фондов организации. Выручка от реализации продукции.
автореферат, добавлен 24.10.2012Характеристика особенностей туристской индустрии на современном этапе развития общества. Исследование рекреационных ресурсов Карачаево-Черкесской республики. Анализ гостиничного бизнеса, как возможности создать индивидуальную атмосферу уюта и комфорта.
статья, добавлен 21.03.2016Системные качества, интегральные свойства и закономерности процесса генерации, вовлечения, передачи новых знаний в производственную и управленческую среду организации. Метод сбора информации на основе метода интервью. Анализ трудовых ресурсов организации.
автореферат, добавлен 27.02.2018Правовые основы функционирования организации в рыночной экономике. Материально-техническая база организации. Основные и оборотные средства организации. Организация труда и зарплаты. Издержки предприятия, его финансовые результаты, прибыль, рентабельность.
курсовая работа, добавлен 24.05.2014Характеристика предприятия ООО "Е-Сервис", его основная деятельность и организационная структура. Анализ статистической и финансовой отчетности организации, состава и динамики активов бухгалтерского баланса. Определение тенденций развития организации.
отчет по практике, добавлен 18.12.2014Характеристика теоретических основ бизнес-планирования на предприятиях агропромышленного комплекса. Назначение и структура бизнес-плана. Маркетинговый и организационный план. Финансовый раздел бизнес-плана: баланс организации, план прибылей и убытков.
курсовая работа, добавлен 07.06.2013Анализ основных факторов конкурентоспособности организации. Определение маркетинговой стратегии и ценовой политики кофейни. Характеристика организационной структуры предприятия. Расчет годовых амортизационных отчислений и срока окупаемости проекта.
бизнес-план, добавлен 17.11.2014Сущность, цель и основные задачи бизнес-планирования. Классификация бизнес-планов, их структура. Разработка бизнес-плана организации ресторана, обоснование его экономической целесообразности. Мероприятия, повышающие эффективность реализации бизнес-плана.
курсовая работа, добавлен 09.12.2016Исследование особенностей ресторанной индустрии, которая является перспективным направлением развития экономики благодаря высокому проценту рентабельности и быстрой окупаемости инвестиций в ресторанный бизнес. Анализ роли службы питания в гостинице.
курсовая работа, добавлен 18.10.2017Виды деятельности организации. Организационно-экономическая характеристика предприятие. Оценка финансового состояния. Организация бухгалтерского учета и внутреннего контроля. Формирование финансовых результатов. Организационная структура управления.
отчет по практике, добавлен 02.02.2019