Рынок гостиничных услуг и его особенности
Обслуживание туристов в период их пребывания вне постоянного места жительства. Сущность основных и дополнительных гостиничных услуг. Элементы технологического процесса при оказании гостиничной услуги. Производство и потребление услуги гостиницы.
Подобные документы
Перечень основных и дополнительных услуг, предоставляемых гостиницей. Функциональные обязанности персонала. Порядок бронирования номеров. Классификация гостиничных номеров. Технология работы кухни ресторана при гостинице. Организация обслуживания гостей.
шпаргалка, добавлен 09.11.2011Теоретические аспекты процесса комплектации программ пребывания туристов. Основные этапы разработки туристических программ. Анализ спроса на туристические услуги. Особенность определения объекта путешествия. Характеристика природных условий Греции.
курсовая работа, добавлен 24.03.2020Оценка факторов, влияющих на уровень обслуживания в гостинице. Изучение гостиничных услуг в пансионате "Кабардинка". Анализ системы качества гостиничных услуг и материально-технической базы пансионата. Ознакомление с маркетинговой политикой "Кабардинки".
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Обзор гостиничного рынка 2007 года. Тенденции развития рынка гостиничных услуг. Услуга, как основа функционирования гостиницы. Экономическая деятельность гостиницы: организационная структура, штатное расписание, фонд оплаты труда, доходы и расходы.
курсовая работа, добавлен 14.04.2009Гостиницы как объекты коммерческой недвижимости. Разработка комплекса дополнительных услуг для гостиницы туристско-экскурсионного назначения. Описание рекламной стратегии продвижения. Работа с корпоративными клиентами. Перспективы гостиничного бизнеса.
реферат, добавлен 18.03.2012Характеристика основных функций гостиничного предприятия. Основные и дополнительные услуги, предоставляемые в гостиницах: проживание, питание. Особенности вытяжных систем в больших гостиницах. Классификации гостиничных номеров. Анализ гостиницы "Мираж".
курсовая работа, добавлен 17.03.2012Изучение основных и дополнительных услуг. Рассмотрение функций служащих гостиницы. Анализ рекламной деятельности. Принципы организации интерьеров. Методика уборки и чистки комнат. Исследование системы бронирования мест, приема и размещения гостей.
отчет по практике, добавлен 27.03.2017Службы гостиничных предприятий, их состав и функции. Удовлетворение всех запросов и пожеланий гостя, создание благоприятного впечатления от пребывания в гостинице. Стандартная классификация средств размещения, разработана Всемирной торговой организацией.
курсовая работа, добавлен 03.06.2018Организация обслуживания клиентов в гостиницах. Основные службы гостиницы и их назначение, предоставление транспортных услуг в гостиничном предприятии. Рекомендации по развитию транспортных услуг в гостинице. Услуги, предоставляемые туристам в поездке.
курсовая работа, добавлен 25.11.2020Описание организации работы службы бронирования, правила бронирования гостиничных услуг. Правила информирования потребителя о бронировании. Принятие заказа от потребителя и оформление. Ведение документации по подтверждению и аннулированию брони.
отчет по практике, добавлен 08.12.2018Понятие и составные элементы уровня комфорта гостиничных предприятий. Международные системы классификации гостиничных предприятий по уровню комфорта. Особенности национальных систем классификации гостиниц. Анализ качества предоставляемых ими услуг.
курсовая работа, добавлен 09.04.2013Основные гостиничные корпорации мира. История и пути формирования гостиничных корпораций мира. Преимущества гостиничных корпораций. Влияние и перспективы гостиничных объединений. Главные особенности современного состояния гостиничного рынка России.
курсовая работа, добавлен 12.02.2014Особенность определения уровня комфорта отелей. Характеристика сертификации гостиничных услуг. Классификация и требования к предприятиям общественного питания. Главный анализ сегментации продукта. Технологическая схема обслуживания туристов в гостинице.
курсовая работа, добавлен 27.03.2015Повышение эффективности туристических услуг с учетом транспорта. Разработка маршрута тура. Обслуживание туристов автомобильным транспортом. Особенности автобусных перевозок. Туристические услуги автотранспортного предприятия ОАО "Интуравтосервис".
курсовая работа, добавлен 10.03.2010Анализ подходов к определению и оценке конкурентного потенциала гостиницы. Оценка особенностей рынка гостиничных услуг Москвы. Выбор методов и инструментов анализа. Обзор внешней и внутренней среды. Рекомендации для наращивания конкурентного потенциала.
дипломная работа, добавлен 10.09.2020Роль хозяйственной службы в обслуживании гостей. Организационная структура административно-хозяйственной службы. Специальные услуги для обеспечения повышенного комфорта. Обзор дополнительных услуг. Внедрение услуги ароматизации, его эффективность.
курсовая работа, добавлен 28.12.2011Порядок бронирования мест и номеров в гостинице. Встреча гостей, предоставление трансфера. Оказание основных и дополнительных услуг в отеле. Порядок обслуживания гостей, расчеты с проживающими. Влияние технологий обслуживания на прибыль гостиницы.
курсовая работа, добавлен 23.10.2017Характеристика организационной структуры гостиницы. Изучение особенностей рабочего места сотрудника службы бронирования. Определение стандартов работы и требований к сотрудникам. Анализ правил приема заказов на бронирование от потребителей в гостинице.
презентация, добавлен 23.09.2022Технологический цикл обслуживания в гостиницах 5-звезд. Профессиональная этика работников отелей. Особенности и инновации предоставления гостиничных услуг. Организация работы службы дополнительных и сопутствующих услуг. Этика телефонных переговоров.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Технология предоставления дополнительных услуг в гостиницах и туристических комплексах. Особенность создания необычных номеров в погоне за потребителями. Анализ основных требований от клиентов. Характеристика комнат отеля и стоимости проживания в них.
курсовая работа, добавлен 06.05.2015- 121. Гостиничный сервис
Классификация гостиничных предприятий. Особенности предоставления гостиничных услуг. Технология обслуживания гостей службой приема и размещения. Требования, предъявляемые к персоналу гостиничного предприятия. Знакомство с гостиницей "Palmira Palace".
курсовая работа, добавлен 13.05.2012 Основная классификация гостиниц и номеров. Особенность средств размещения туристов. Главная характеристика материально-технической базы отелей. Технология и организация обслуживания номерного фонда. Формирование отдыха и спортивно-оздоровительных услуг.
курс лекций, добавлен 26.03.2015Особенности управления качеством услуг гостиничных предприятия, контроля стандартов и безопасности обслуживания в индустрии гостеприимства. Основны формирования услуг туристическими фирмами. Правила сертификации туристских услуг, их правовое обеспечение.
курсовая работа, добавлен 30.09.2010Характеристика и особенности гостиничных услуг. Виды иностранного туризма и классы туристических документов. Виды питания и системы гостиничного обслуживания. Организация питания и обслуживания иностранных туристов ресторане бизнес-отеля "Татарстан".
курсовая работа, добавлен 21.09.2016Характеристика структуры управления и деятельности основных служб гостиницы "Отель Екатеринбург-Центральный". Анализ каналов получения заявок на бронирование номеров. Требования к персоналу, их функциональные обязанности и правила работы. Номерной фонд.
отчет по практике, добавлен 27.12.2012