Ефективність управлінської інформації в підприємствах ресторанного господарства
Вивчення сутності управлінської інформації в підприємствах ресторанного господарства як економічного ресурсу. Вдосконалення документообігу в системі інформаційного забезпечення управління. Планування витрат на формування управлінської інформації.
Подобные документы
Вирішення методологічних та організаційних питань розробки стратегії розвитку підприємств ресторанного господарства при вищих навчальних закладах. Рекомендації щодо проведення моніторингу забезпеченості послугами харчування за місцем навчання студентів.
автореферат, добавлен 28.07.2014Теоретичне обґрунтування та розробка рекомендацій щодо оцінки організаційного забезпечення управління витратами підприємства. Розрахунок інтегрального показника оцінки функціональної повноти виконання управлінських функцій в системі управління витратами.
статья, добавлен 29.01.2017Особливості планування та калькулювання витрат на хлібопекарських підприємствах. Комплексний аналіз підходів та доцільності бази розподілу непрямих витрат при калькулюванні собівартості продукції хлібопекарських підприємств з урахуванням специфіки галузі.
автореферат, добавлен 30.08.2013Проведено аналіз основних показників розвитку ресторанного бізнесу в період COVID-кризи як в Україні, так і на глобальному ринку послуг ресторанного господарства. Виділено основні характеристики COVID-кризи з урахуванням різних ознак класифікації криз.
статья, добавлен 26.06.2024Необхідність і особливості економічного планування. Види і сутність внутрішньогосподарського планування. Кредитні відносини й тарифна політика як передумови реформування житлово-комунального господарства. Планування економіко-фінансових показників.
дипломная работа, добавлен 14.04.2011Зазначено головні джерела інформації про міграцію населення, наголошено на їх недоліках та обмеженнях використання. Авторами підкреслено на необхідності використання додаткових джерел інформації, враховуючи різновиди міграційних переміщень населення.
статья, добавлен 28.09.2022Технологія впровадження системи управління витратами за процесами на авіабудівних підприємствах. Застосування процесного підходу до визначення витрат, планування їх рівня, виявлення невикористаних резервів. Особливості калькуляції витрат за процесами.
статья, добавлен 30.12.2018Коротка історична довідка про Луганський національний університет імені Тараса Шевченка, Інститут економіки та бізнесу, Інститут торгівлі, обслуговуючих технологій і туризму. Складання нормативної документації в підприємствах ресторанного господарства.
отчет по практике, добавлен 02.04.2014Функціонування сільського господарства України. Визначення сутності поняття "адаптивне управління" та його особливості в контексті економічної науки, для потреб формування ефективного управління розвитку сільського господарства в сучасних умовах.
статья, добавлен 01.01.2019- 85. Удосконалення системи інформаційного забезпечення внутрішнього контролю на підприємствах е-бізнесу
Підходи до формування системи інформаційного забезпечення внутрішнього контролю на підприємствах електронного бізнесу. Аналіз процесу створення системи внутрішнього контролю на підприємствах з використанням інформаційно-телекомунікаційних технологій.
статья, добавлен 09.08.2022 Аналіз поняття інформації та інформаційного забезпечення. Сутність та роль інформаційних ресурсів у процесі господарювання підприємства. Взаємозв'язок між управлінськими функціями, джерелами інформації та аналізом господарської діяльності підприємства.
статья, добавлен 05.06.2018- 87. Теоретико-методологічні аспекти управління бізнес-процесами на підприємствах індустрії гостинності
Механізми, що піддягають застосуванню в умовах "туристичної глобалізації". Понятійно-категоріальний апарат управління бізнес-процесами на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Економічні механізми управління розвитком сфери індустрії гостинності.
статья, добавлен 27.04.2023 Визначення ролі і функцій інформації в забезпеченні ефективності управління підприємницькою діяльністю. Аналіз напрямів удосконалення звітності підприємницьких структур. Характеристика основних інформаційних ризиків. Вивчення шляхів їх зниження.
автореферат, добавлен 24.02.2014Розгляд проблеми запровадження концепції логістики на сучасних промислових підприємствах. Порівняння результатів, досягнутих у процесі функціонування логістичної системи, і витрат на їхнє досягнення. Визначення рівнів ефективності управління запасами.
статья, добавлен 23.12.2018Дослідження ареалу діяльності закладу ресторанного господарства. Аналіз ринку послуг. Дослідження ринку споживачів в ареалі діяльності закладу. Оцінка якості надання конкурентами ресторанних послуг. Оцінка якості кулінарної продукції конкурентів.
дипломная работа, добавлен 22.05.2018Основні етапи еволюції виникнення, становлення і розвитку управлінського обліку. Вимоги до системи обліку на підприємствах, зміст економічної інформації, що надається зовнішнім і внутрішнім користувачам. Методи управлінського обліку, економічного аналізу.
статья, добавлен 29.12.2018Аналіз доходів та витрат населення Тернопільської області за 2010-2012 роки. Знайомство з принципами побудови посадових окладів у сучасних економічних умовах. Розгляд особливостей преміювання управлінської праці на підприємствах різних форм власності.
контрольная работа, добавлен 30.01.2017Огляд вимог, що висуваються до систем забезпечення економічної безпеки на всіх рівнях, у тому числі до умов і факторів інституціонального забезпечення. Опис процесу забезпечення економічної безпеки держави та інституціоналізації управлінської діяльності.
статья, добавлен 29.09.2016Аналіз практичних аспектів ціноутворення у підприємствах житлово-комунального господарства. Формування та встановлення цін на послуги ЖКГ із урахуванням у структурі тарифу операційних витрат, що спрямовуються на інноваційний розвиток підприємств ЖКГ.
статья, добавлен 30.12.2018Державні механізми ефективного застосування економічної інформації в сучасних умовах. Глобалізаційні впливи на стратегію формування єдиного інформаційного простору в економіці України. Аналіз перспективи утвердження в Україні інформаційного суспільства.
автореферат, добавлен 14.07.2015Тенденції розвитку в організації управлінської діяльності на підприємстві. Шлях переходу від функціональної структуризації управління до процесно-орієнтованої. Вимоги до менеджера при його призначенні на посаду керівника управлінського бізнес-процесу.
автореферат, добавлен 26.08.2015Узагальнення теоретико-методологічних підходів до сутності понять "витрати виробництва", "собівартість". Класифікація витрат з урахуванням специфіки функціонування сортодослідних станцій з метою вдосконалення інформаційного забезпечення управління ними.
автореферат, добавлен 29.07.2015Висвітлення теоретико-методичних питань сутності економічного механізму збереження матеріальних витрат у сільськогосподарських підприємствах. Підвищення ефективності використання матеріальних ресурсів. Основні тенденції зміни матеріаломісткості.
автореферат, добавлен 14.07.2015Структурна оцінка потенціалу енергозбереження. Вивчення досвіду впровадження енергозберігаючих технологій та енергозаощадження на об'єктах теплових господарств. Здійснення оцінки потенціалу ефективності в залежності від ціни на енергетичні ресурси.
статья, добавлен 27.07.2016Значення інформації в сучасних умовах розвитку ринкових відносин. Визначення взаємодії інформації з іншими економічними поняттями, категоріями та інститутами. Актуальність проблеми дослідження сутності корисності інформаційного продукту в ринкових умовах.
статья, добавлен 06.02.2019