Гостиничный сервис
Характеристика и расположение пятизвёздочной гостиницы "Золотое кольцо". Особенности организации конференций и банкетов. Рассмотрение уровня сервиса и обслуживания в бизнес-отеле "Бородино". Изучение особенностей интерьера ресторанов Кутузов и Давыдов.
Подобные документы
Понятие и стратегия службы приема и размещения в отеле. Порядок размещения и виды номеров для проживания гостей. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. Принципы размещения и обслуживания детей в отеле и предоставляемые им услуги.
курсовая работа, добавлен 08.05.2015Золотое кольцо Российской Федерации как семейство туристических маршрутов. Описание достопримечательностей и архитектурных памятников административного центра Костромской области и крупного порта на Волге. Рассмотрение истории основания Костромы.
реферат, добавлен 03.03.2014Методики оценки и показатели качества обслуживания в туристическом агентстве "Парус". Организация и специфика предоставления сервиса туристам в организации. Особенности рынка услуг, функции и виды туристического рынка, их характеристика и конкурентность.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Проведение исследования специфики организации деятельности основных служб в гостиничных фондах и помещениях. Характеристика технологии и организации сервиса номерного фонда. Рассмотрение контроля качества обслуживания и содержания жилых номеров.
статья, добавлен 25.04.2019Структура индустрии гостеприимства по Дж. Диттмеру и Дж. Гриффину. Факторы и современные тенденции развития гостиничного бизнеса. Целевые гостиницы и гостиницы для постоянного проживания, их типология. Классификация гостиниц по форме собственности.
реферат, добавлен 15.05.2020Рассмотрение основы гостиничной деятельности и изучение её характеристики. Изучение классификации гостиничного сервиса. Определение основы функционирования сферы гостиничных услуг туристской дестинации. Проведение сравнительного анализа по регионам РФ.
курсовая работа, добавлен 09.01.2017Изучение основных и дополнительных услуг гостиницы. Принципы интерьера и функции персонала. Этапы подготовки экскурсии. Размещение наружной рекламы. Санитарно-гигиенические и противоэпидемиологические правила. Требования по безопасности жизнедеятельности.
отчет по практике, добавлен 30.05.2014Классификация гостиничных предприятий. Особенности предоставления гостиничных услуг. Технология обслуживания гостей службой приема и размещения. Требования, предъявляемые к персоналу гостиничного предприятия. Знакомство с гостиницей "Palmira Palace".
курсовая работа, добавлен 13.05.2012Понятие и виды сервиса в гостиничной индустрии. Характеристика индустрии гостеприимства на современном этапе. Сервис как фактор конкурентоспособности компании. Внутренняя организация гостиницы, требования к ней, взаимодействие основных элементов.
курсовая работа, добавлен 26.04.2012Особенности работы в сфере гостиничного сервиса. Профессиональное поведение работника контактной зоны - фактор эффективной работы сферы обслуживания. Управление профессиональным поведением. Роль кадрового менеджмента на предприятии гостиничного типа.
дипломная работа, добавлен 25.02.2009Понятие гостиничной услуги. Виды возрастных категорий в гостиничной деятельности и их описание. Анализ особенностей обслуживания гостей различных возрастных категорий. Изучение инфраструктуры и специальных предложений для гостей современного бизнес-отеля.
курсовая работа, добавлен 15.04.2018Необходимость оперативного управления бизнес-процессами и динамикой изменений потребностей потребителей. Повышение уровня и качества обслуживания номеров. Исследование условий и возможностей внедрения информационных технологий в гостиничный бизнес.
статья, добавлен 27.04.2019Интерьер гостиницы и его влияние на качество обслуживания. Основные стили оформления помещений гостиницы в зависимости от назначения. Планировочная структура жилых этажей, подбор декоративных тканей. Предложения по совершенствованию интерьера гостиницы.
курсовая работа, добавлен 08.10.2017Классификация и общие признаки гостиничных предприятий. Организационная структура гостиницы. Особенности сервиса, программы поощрения постоянных клиентов. Перечень оказываемых дополнительных услуг. Рекомендации по их продвижению и улучшению качества.
курсовая работа, добавлен 06.10.2015Исторические, архитектурные и природные памятники городов, входящих в "Золотое кольцо" - один из наиболее популярных, протяженных и доходных туристических маршрутов РФ. Достопримечательности "Золотого кольца" внесенные в Фонд всемирного наследия ЮНЕСКО.
реферат, добавлен 09.12.2012Услуги общественного питания в гостинице. Формы организации кормления в отелях. Сервис приема пищи и обслуживания. Особенности организации гостиничных столовых в сложившихся современных условиях. Основные разновидности сервиса обслуживаемых гостей.
контрольная работа, добавлен 09.06.2015Основы организации обслуживания потребителей услуг. Виды сервиса и формы обслуживания, функциональная классификация услуг по видам деятельности. Роль обслуживания потребителей услуг в повышении конкурентоспособности предприятий сферы обслуживания.
реферат, добавлен 22.03.2010Индустрия гостеприимства как быстро развивающаяся отрасль народного хозяйства. Особенности предоставления гостиничных услуг. Теоретические основы технологии уборки номеров в гостинице. Виды уборок и особенности предоставления вечернего сервиса в отеле.
курсовая работа, добавлен 10.09.2015Рассмотрение проблемных аспектов служб гостиницы. Изучение теоретических основ обслуживания в целом в гостинице. Анализ особенностей организации обслуживания в гостиницах 5 звезд. Разработка рекомендаций по совершенствованию работы служб в гостинице.
курсовая работа, добавлен 22.02.2016Рассмотрение значения сервисной деятельности для гостиничного хозяйства как основного звена туристической индустрии. Изучение гостиничной продукции. Ознакомление с рынками размещения и питания, источниками спроса и маркетинговой ориентацией гостиницы.
курсовая работа, добавлен 20.03.2016Расположение и ассортимент услуг, предоставляемых клиентам Tulip Inn Sofrino Park Hotel. Возможности проведения различных конференций в отеле. Территория и ландшафт Tulip Inn. Обустройство общественной зоны в отеле. Архитектурная стилистика Tulip Inn.
презентация, добавлен 12.11.2018Понятие и цели анимационного сервиса, его основные виды. Предпосылки создания и средства курортной анимации, особенности и задачи организации культурного отдыха туристов. Характеристика функций анимационного сервиса в туризме и в гостиничной сфере.
реферат, добавлен 24.01.2012Понятие малой гостиницы со средним уровнем сервиса, предназначенной для рекреации приезжающих спортсменов. Краткая характеристика гостиницы "Олимпия". Структура и технология предоставления услуг. Специфика системы управления гостиничным комплексом.
курсовая работа, добавлен 28.04.2011Потребности общества и населения. Краткая характеристика общей сферы сервиса. Отличительные особенности услуг. Многообразие форм современного сервиса. Инфраструктура обслуживания. Основные методы удовлетворения сферой сервиса человеческих потребностей.
реферат, добавлен 24.09.2014Гостиничный сервис как ведущая отрасль сферы обслуживания, ее структура и анализ динамики развития соответствующего рынка. Характеристика основных служб, их функциональные особенности: управления номерным фондом и питания, административная, коммерческая.
контрольная работа, добавлен 16.05.2015