Маргарин
Необходимость производства маргарина в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическому регламенту и рецептурам, утвержденным в установленном порядке. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение маргарина гарантии изготовителя.
Подобные документы
Товароведная характеристика грибов, их биологическая классификация и пищевая ценность. Требования к качеству, маркировка и упаковка, хранение и транспортирование. Экспертиза качества шампиньонов, ее органолептические и физико-химические показатели.
курсовая работа, добавлен 20.04.2013Потребительские свойства гранатового сока. Формирование качества в процессе производства. Идентификация и фальсификация гранатового сока. Упаковка, маркировка, хранение и транспортирование. Оценка качества гранатового сока, результаты исследования.
дипломная работа, добавлен 03.06.2018Общие сведения и классификация газированных напитков. Факторы, формирующие и сохраняющие их качество. Сырье, технология производства, упаковка, маркировка и хранение. Потребительские свойства и дефекты, экспертиза качества и фальсификация напитков.
курсовая работа, добавлен 24.05.2014Потребительские свойства чая, классификация и типы продукта, его возможные дефекты, особенности производства и сертификации, упаковка, маркировка и хранение. Определение качества чая с помощью органолептической оценки, его физико-химические свойства.
курсовая работа, добавлен 27.04.2011Классификация ассортимента и пищевая ценность кисломолочных продуктов. Формирование качества продуктов в процессе производства. Упаковка, маркировка, хранение и транспортировка продукции. Физико-химические и микробиологические методы экспертиза качества.
дипломная работа, добавлен 28.08.2014Многие маркетологи называют упаковку пятой составляющей комплекса маркетинга. Что такое упаковка и что такое оболочка? Маркировка товара - основополагающая, коммерческая и потребительская товарная информация. Право на использование товарного знака.
презентация, добавлен 21.03.2023- 32. Товароведная характеристика, контроль качества и реализация молока на примере гипермаркета "О’кей"
Состояние рынка молока в России. Органолептические свойства молока, его пороки и причины их развития. Упаковка, маркировка, хранение, транспортирование питьевого молока. Анализ структуры ассортимента и потребительских предпочтений кисломолочных продуктов.
дипломная работа, добавлен 28.07.2014 Потребительские свойства женской косметики. Характеристика ассортимента губной помады. Упаковка и маркировка, транспортирование и хранение косметического продукта. Проведение сравнительной характеристики качества губной помады разных производителей.
курсовая работа, добавлен 27.03.2015Изучение факторов, формирующих качество керамических товаров. Способы производства и их влияние на качество продукции. Упаковка, маркировка, хранение и транспортировка. Товары на силикатной основе. Физико–механические и химические свойства керамики.
реферат, добавлен 13.03.2014Особенности производства вин, их классификация и разновидности, анализ ассортимента и основные требования, предъявляемые к качеству данного продукта. Упаковка, маркировка, транспортировка и хранение вин, их пищевая ценность. Экспертиза и оценка качества.
курсовая работа, добавлен 31.01.2015Классификация и ассортимент вин. Технология производства вина. Требования к качеству, способы предотвращения и устранения дефектов. Упаковка, маркировка и хранение вина. Органолептический анализ, физико-химические показатели качества образцов вина.
дипломная работа, добавлен 17.09.2014Потребительские свойства коровьего молока, его физико-химические свойства и органолептические показатели. Факторы, влияющие на качество. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение продукта. Обзор потребительского рынка и магазина его реализации.
курсовая работа, добавлен 20.12.2013Современное состояние рынка йогурта, его специфика и товароведная характеристика. Состав и пищевая ценность продукции, её классификация и факторы, формирующие качество. Анализ потребительских предпочтений йогуртов, их упаковка, маркировка и хранение.
курсовая работа, добавлен 03.05.2015Химический состав и пищевая ценность копченой рыбы, характеристика сырья и технология производства. Дефекты рыбы горячего копчения. Оценка качества и экспертиза копченой рыбы в соответствии с ГОСТ. Упаковка, маркировка, хранение, способы фальсификации.
курсовая работа, добавлен 19.06.2013Сущность торгового маркетинга. Современные услуги агентств в сфере торгового маркетинга. Программы лояльности торговых посредников. Сырьевые компоненты и технология производства лакокрасочных материалов. Упаковка, маркировка, транспортировка и хранение.
реферат, добавлен 07.10.2011Контроль качества керамических бытовых товаров. Дефекты декорирования. Требования к группе фарфоровых изделий. Показатели эстетических свойств. Установление сортности по ограничительной системе. Натеки глазури, мушки и выплавки, надглазурная засорка.
реферат, добавлен 20.09.2013Обзор рынка и технология производства мясных консервов: обзор конъюнктуры рынка мясных консервов, технология производства, упаковка, маркировка и хранение мясных консервов. Анализ ассортимента и качества мясных консервов. Требования к качеству консервов.
курсовая работа, добавлен 02.03.2009Идентификация мяса как товарной группы. Иерархическая и фасетная классификация. Оценка потребительских свойств мяса, анализ ассортимента. Определения жизненного цикла и конкурентоспособности товара. Транспортировка, хранение, упаковка и маркировка мяса.
курсовая работа, добавлен 20.02.2014Теоретические основы сохранения качества чая во время обработки и упаковки. Классификация чая в зависимости от исходного сырья и технологии переработки. Транспортировка чайного листа на фабрику. Продажа, хранение, виды упаковок и маркировка товара.
курсовая работа, добавлен 21.10.2010Классификация современных медицинских приборов: приборы для функциональной и топической диагностики, для физиотерапии. Товароведческий анализ фонендоскопа: название ассортиментной группы, классификация, маркировка, упаковка, транспортирование и хранение.
контрольная работа, добавлен 26.06.2016Химический состав и пищевая ценность рыбных пресервов, технология их изготовления, классификация и требования к качеству, существующие дефекты. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение рыбных пресервов. Порядок проведения исследования качества.
курсовая работа, добавлен 14.11.2013Пищевая ценность йогуртов, товароведная характеристика, ассортимент. Влияние сырья на качество продукции. Органолептические, физико-химические и микробиологические показатели йогуртов. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение продукции.
курсовая работа, добавлен 14.12.2017Характеристика ООО "Ника". Стадии макаронного производства. Формы контроля качества готовой продукции. Маркировка, упаковка продукции. Режимы и сроки хранения продукции. Оборудование для замеса теста, формования и разделки сырых макаронных изделий.
отчет по практике, добавлен 21.04.2021Характеристика производства пищевой продукции. Осуществление технологического процесса с соблюдением санитарных правил для предприятий пищевой промышленности. Способы производства сырокопченых колбас. Исследование упаковки, маркировки и хранения.
реферат, добавлен 13.02.2020Классификация, ассортимент, потребительские свойства цитрусовых плодов. Упаковка, маркировка, хранение, транспортировка и реализация. Оценка качества по органолептическим показателям. Анализ ассортимента, реализуемого в торговой сети города Волгограда.
курсовая работа, добавлен 08.11.2015