Производство ферментов
Классификация и имобилизация ферментов. Их производство при поверхностном культивировании продуцентов. Рынок ферментных препаратов. Глубинный метод производства ферментов. Методы иммобилизации и их применение. Классификация носителей для ферментов.
Подобные документы
Химический состав клетки. Строение, классификация и функции углеводов, белков, жиров, ферментов и витаминов. Кинетика ферментативного катализа. Формы воды в почве и их доступность для растений. Фотосинтез и взаимопревращение органических веществ.
курс лекций, добавлен 02.03.2015Ферменты как биологические катализаторы белковой природы, их строение и свойства, мощность действия; факторы, влияющие на их активность. Механизмы активации и ферментативного катализа. Применение ферментов в медицине, в качестве лекарственных средств.
курсовая работа, добавлен 11.04.2010- 78. Ферменты
Локализация ферментов в организме, изоферменты, их биологическое значение. Иммобилизованные ферменты и их применение. Обеспечение жизнедеятельности клетки, катализируя реакции биосинтеза белка, нуклеиновых кислот, образование биомембран и органелл.
реферат, добавлен 05.08.2020 Изучение путей аэробного метаболизма треонина в клетках E. coli, связанных с образованием 2-кетобутирата. Идентификация ферментов, участвующих в аэробной деградации треонина. Создание коллекции экспрессионных кассет, несущих гены, кодирующие изоферменты.
автореферат, добавлен 24.09.2018История развития биохимии. Общая характеристика метаболических процессов, белков и аминокислот. Биологическая роль аминокислот. Строение, механизм действия и классификация ферментов. Химическое строение и свойства углеводов. Основные группы липидов.
курс лекций, добавлен 26.09.2017Патология митохондрий, развитие разобщения процессов дыхания и фосфорилирования. Компоненты рибосома. Изучение активности лизосомальных ферментов, Исследование связи между агранулярной сетью и биосинтезом холестерина. Патология клеточных мембран.
статья, добавлен 01.03.2019Роль холинергической системы в регуляции уровня нейропептидов. Снижение активности ферментов регуляторных пептидов в мозге животных и повышение активности ангиотензинпревращающего фермента. Влияние холинотропных препаратов на пептидергическую систему.
статья, добавлен 27.02.2014Понятие об обмене веществ. Три этапа энергетического обмена. Строение, специфические свойства, механизм действия, классификация ферментов. Синтез и мобилизация гликогена. Аэробное и анаэробное окисление углеводов. Обмен воды и минеральных веществ.
реферат, добавлен 14.03.2017Знакомство с ферментами, историей их открытия и составом. Их классификация, номенклатура, активность и влияние различных факторов (давления, температуры, концентрации, субстрата, др.), а также механизм действия и значение ферментов в живом организме.
реферат, добавлен 20.01.2011Четыре уровня организации белковой молекулы: первичную, вторичную, третичную и четвертичную структуры. Способы изображения трёхмерной структуры белка на примере фермента триозофосфатизомеразы. Пример участия витаминов B2 и PP в обмене веществ.
контрольная работа, добавлен 11.11.2022Содержание важных макроэлементов в молоке. Влияние микроэлементов на его пищевую ценность и качество. Солевое равновесие в продукте. Состав и применение ферментов следующих классов: оксидоредуктазы, липазы, фосфатазы. Факторы, влияющие на их активность.
реферат, добавлен 19.09.2016Микроэлементы - вещества, обеспечивающие синтез ферментов, их потребление растениями. Роль микроэлементов в жизни растений. Диагностика состояния растений. Применение микроудобрений под культуры на почвах, недостаточно обеспеченных микроэлементами.
контрольная работа, добавлен 05.03.2013Химия белков и их функции. Химия сложных белков. Химический состав нуклеиновых кислот. Основные свойства ферментов. Классификация углеводов. История развития витаминологии. Обмен простых и сложных белков. Химический состав печени, крови, мозга.
учебное пособие, добавлен 14.09.2012Сущность автоматического метода исследования аминокислотного состава белков. Современная номенклатура и классификация ферментов, их строение и свойства. Основные соединения антивитаминов. Этапы гидролитического распада жиров на примере тристеарина.
контрольная работа, добавлен 13.05.2015Понятие и история развития бионики и генетической инженерии. Их цели, задачи и используемые методы. Особенности процесса моделирования живых организмов. Характеристика ферментов и достижений генетики. Биоэтические аспекты этой отрасли естествознания.
реферат, добавлен 12.05.2009Определение полиморфизмов, их функциональная значимость и методы детекции. Описание различных подходов к идентификации генетических изменений. Понятие супероксиддисмутазы, глутатионпероксидазы, каталазы. Функции данных ферментов в организме человека.
реферат, добавлен 15.12.2012Активация ферментов антиоксидантной системы. Выпечка пшеничного хлеба с применением в тестозамешивании электроактивированных водных растворов. Инактивация дрожжей Saccharomyces cerevisiae. Электрохимическая инактивация бактерий, вирусов и бактериофагов.
статья, добавлен 12.05.2017Понятие об энергетическом обмене. Типы дыхания микроорганизмов. Роль ферментов в превращении веществ микроорганизмами. Санитарно-показательные микроорганизмы. Контроль пищевых продуктов и воды. Оценка качества и методы очистки питьевой воды и сточных вод.
контрольная работа, добавлен 15.09.2009Местонахождение желудка в организме человека и его внутреннее строение. Безболезненные методы изучения органов пищеварения. Функции пищеварительных желез и протеолитических ферментов. Типовые схемы переваривания хлеба, фруктового сока и животного сала.
презентация, добавлен 28.09.2014Методы гидролиза белковых компонентов. Использование ферментов из группы мурамидаз. Исследование гидролизатов молочнокислых бактерий, полученных термокислотным способом. Определение общего белка. Анализ разрушения клеток и биологически активных веществ.
статья, добавлен 25.11.2017Лизин как незаменимая основная алифатическая аминокислота. Необходимость лизина для роста, восстановления тканей, производства антител, гормонов и ферментов. Катаболизм лизина, его метабилические нарушения. Схема диссоциации лизина в водном растворе.
статья, добавлен 17.12.2018История возникновения генетической инженерии как науки. Технология рекомбинантных дезоксирибонуклеиновых кислот. Использование специфичных ферментов в создании новых биообъектов. Значение современных методов генетической инженерии и их применение.
презентация, добавлен 10.10.2015Основные физико-химические и каталитические свойства ферментов, их структра и значение. Сущность экспериментальных методов определения их активности. Характеристика и особенности видов, используемых в качестве меток, требования к ним, их признаки.
реферат, добавлен 20.09.2009Общее представление о современных биохимических механизмах. Характеристика синтеза аденозинтрифосфата под действием ультрафиолетового света. Обзор ферментов и фотосинтезирующих организмов, содержащих аденин. Переносчики веществ в клеточную мембрану.
контрольная работа, добавлен 28.10.2013Биохимические реакции, катализирующие ангиотензинпревращающим ферментом. Эффекты ангиотензина II при активации ангиотензинпревращающих рецепторов в норме и при патологии. Влияние ангиотензинпревращающих ферментов на функции сердечно-сосудистой системы.
реферат, добавлен 29.08.2017