Ветеринарно-санітарна експертиза яловичини, виробленої в умовах дефіциту мікроелементів (Fe, Cu, Mn, Co, Zn) зони Лісостепу Вінниччини
Дослідження впливу хелатних сполук заліза, міді, марганцю, кобальту, цинку на м’ясну продуктивність бугайців, швидкість та інтенсивність їх росту. Проведення ветеринарно-санітарної оцінки яловичини з визначенням її хімічного складу і біологічної цінності.
Подобные документы
Проаналізовано технологічні показники виробництва яловичини у спеціалізованому м’ясному скотарстві для господарств Південного регіону України. Годівля великої рогатої худоби м’ясного напряму продуктивності, розведення, механізація виробничих процесів.
статья, добавлен 29.09.2022Залежність кількості бактерій родини Enterobacteriaceae та показника КМАФАнМ на поверхнях туш яловичини від рівня санітарії на забійних підприємствах, пори року, місця відбору проб. Шляхи та перспективи зменшення рівня мікробіологічного обсіменіння.
статья, добавлен 02.12.2017Технологічні рішення виробництва молока і яловичини з врахуванням умов утримання та годівлі великої рогатої худоби на Поділлі України. Порівняльна оцінка по молочній продуктивності та живій масі корів симентальської і української червоно-рябої породи.
автореферат, добавлен 12.02.2014Ефективність розрахункової дози добрив, що забезпечують отримання зерна на рівні 65-70 ц/га. Особливість біологічної цінності білка та його фракційного складу. Економічна, біоенергетична та еколого-економічна оцінки вирощування сорізу в умовах зрошення.
автореферат, добавлен 12.07.2014Особливості росту та розвитку сортів гороху залежно від впливу доз мінеральних добрив та системи захисту від шкідників. Фактори мінливості хімічного складу зерна гороху, формування фотосинтетичної, симбіотичної продуктивності та економічна доцільність.
автореферат, добавлен 24.07.2014Аналіз результатів досліджень обумовленості живої маси бугайців при народженні та інтенсивності їх росту від рівня молочної продуктивності корів-матерів. Проблема вищої напруженості росту тварин, які походять від матерів з нижчим рівнем молочності.
статья, добавлен 02.07.2018Дослідження впливу норм мінеральних добрив на розвиток та якість зеленої маси травосумішок люцерни посівної. Виявлення кореляційних залежностей між факторами, що формують врожайність багаторічних трав. Визначення оптимальних параметрів росту культури.
автореферат, добавлен 26.09.2015Аналіз впливу пектиновмісного препарату на концентрацію сполук ртуті в органах і тканинах продуктивної птиці. Особливості збільшення показників яйценоскості курей-несучок та біологічної цінності м’яса. Підвищення морфологічного складу отриманих яєць.
автореферат, добавлен 30.07.2014Харчова цінність, морфологічний та хімічний склад свинини. Порядок проведення передзабійного огляду свиней. Технологічні процеси первинної переробки свиней. Органолептичний метод ветеринарно-санітарної експертизи м'яса. Дослідження на трихінельоз.
дипломная работа, добавлен 13.04.2014Експериментальне обґрунтування ефективності використання та продуктивної дії пелюшковико-вівсяно-люпинового силосу порівняно з кукурудзяним силосом при вирощуванні й відгодівлі бугайців в умовах поліської зони України, а також удосконаленні їх годівлі.
статья, добавлен 19.12.2023Особливість впливу органо-мінеральних добрив на концентрацію та коефіцієнт накопичення цинку і міді у квітковому пилку кукурудзи. Аналіз ефективності зниження насиченості хімічних елементів у культурі за використання калію хлористого з кропмаксом.
статья, добавлен 14.01.2017Знайомство з питаннями використання металохелатних комплексів різних мікроелементів. Аналіз даних фактичного вмісту мікроелементів в кормах ВАТ "Терезине" Білоцерківського району Київської області, які використовуються в годівлі високопродуктивних корів.
статья, добавлен 11.03.2020Вплив надлишку важких металів на обмін речовин і фізіологічні показники у лактуючих корів і молочних телят. Розробка технології виробництва екологічно чистого молока і яловичини при застосуванні спеціальних преміксів і біологічно-активного препарату "Т".
автореферат, добавлен 28.07.2014Вивчення особливостей росту та плодоношення сортів фундука в умовах північного Лісостепу. Залежність росту і продуктивності рослин від впливу погодних факторів. Особливості розмноження різних сортів. Кращі сорти для вирощування в умовах Лісостепу.
автореферат, добавлен 28.08.2014Дослідження зоогігієнічних вимог до вибракування молодняку на малих фермах Поділля. Порівняльне вивчення прив’язного і безприв’язного утримання бичків. Створення оптимальних умов мікроклімату. Пропозиції по підвищенню рентабельності виробництва яловичини.
автореферат, добавлен 01.08.2014Ветеринарно-санитарная экспертиза как отрасль ветеринарии. Методы санитарно-гигиенического исследования пищевых продуктов и технического сырья животного происхождения. Развитие отечественной ветеринарно-санитарной экспертизы, ее связь с другими науками.
реферат, добавлен 05.12.2012- 92. Ветеринарно-санитарная экспертиза при внутрихозяйственном убое животных в ООО Совхозе "Никольский"
Рассмотрение и анализ данных по внутрихозяйственному убою. Ознакомление с порядком ветеринарно–санитарного осмотра животных перед убоем. Характеристика основных условий внутрихозяйственного убоя и ветеринарно-санитарной экспертизы мясопродуктов.
курсовая работа, добавлен 03.10.2015 Обґрунтування повноцінного протеїнового живлення високопродуктивних корів за їх репродуктивно-лактаційними циклами в умовах Центрального Лісостепу України. Визначення хімічного та амінокислотного складу, легко- і важкорозчинних фракцій сирого протеїну.
автореферат, добавлен 29.07.2015Ветеринарно-гигиеническое и хозяйственно-экономическое обоснование отдельных параметров при строительстве и эксплуатации помещения. Ветеринарно-санитарные требования к уборке, хранению, обезвреживанию и утилизации навоза. Гигиена поения животных.
курсовая работа, добавлен 27.04.2017Послеубойная ветеринарно-санитарная экспертиза органов и туш. Лабораторная диагностика респираторного микоплазмоза, колибактериоза, стрептококкоза, рожистой септицемии у птиц. Обоснование ветеринарно-санитарной оценки продуктов убоя и их использование.
курсовая работа, добавлен 24.04.2020Особливість агрофізичних властивостей грунту, біологічної активності, забур’яненості і продуктивності посівів цукрових буряків. Аналіз системи комбінованого полицевого обробітку землі в сівозміні на чорноземі типовому в Лівобережному Лісостепу України.
автореферат, добавлен 25.07.2014Вплив нової функціональної добавки БК-Т на основі молочнокислих та біфідобактерій, виділених від клінічно здорових телят, на інтенсивність росту телят. Підвищення приросту живої маси телят за рахунок додавання до основного раціону функціональної добавки.
статья, добавлен 27.12.2016Формування видового складу бур’янів в агроценозі ріпака ярого. Оцінка біологічної ефективності гербіцидів для хімічного прополювання посівів. Дослідження їх впливу на урожайність та якість насіння ріпака. Економічна та енергетична оцінка їх застосування.
автореферат, добавлен 22.07.2014Результати дослідження формування продуктивності агроценозу ріпаку озимого за застосування регулятора росту Вермийодіс. Виконання передпосівної обробки насіння та позакореневого внесення у різні фази розвитку рослин за різних норм в умовах Лісостепу.
статья, добавлен 07.12.2023Особливості розвитку та формування зернової продуктивності інтенсивних сортів гороху залежно від впливу доз мінеральних добрив та системи захисту від шкідників. Мінливість хімічного складу зерна гороху під впливом доз мінеральних добрив та систем захисту.
автореферат, добавлен 29.08.2015