Физическая и коллоидная химия: лабораторный практикум
Определение молярной массы, электропроводности и вязкости. Получение коллоидных растворов. Изучение коагуляции, адсорбции и электрофореза. Титрование и нахождение рН. Методика измерения кислотности, содержания нитратов, лактозы и растворимых белков.
Подобные документы
Исследование межфазного натяжения для растворов различных концентраций поверхностно-активного вещества, синтезированного в ходе двухстадийного алкоголиза. Определение адсорбции и расчет основных характеристик поверхностного слоя исследуемого вещества.
статья, добавлен 23.03.2016Определение молярной концентрации вещества (сульфида калия, меди) в водном растворе. Массовая доля вещества в растворе. Способы выражения концентраций растворов. Расчет мольных долей глюкозы и воды в растворе Смешивание растворов различной концентрации.
контрольная работа, добавлен 16.03.2015- 78. Изучение физико-химических закономерностей адсорбции в суспензиях талька Онотского месторождения
Изучение адсорбции олеата натрия, децилсульфата натрия и N-цетилпиридиний хлорида на поверхности жидкость-воздух и определение физико-химических характеристик растворов. Влияние температуры и рН среды на адсорбцию олеата натрия на поверхности талька.
автореферат, добавлен 26.07.2018 Аминокислоты с неполярными алифатическими и ароматическими боковыми группами. Изучение аминокислот с боковой ароматической цепью. Оптическая активность аминокислот, образующихся при гидролизе белков. Титрование полностью протонированного аланина NaOH.
реферат, добавлен 17.02.2015Особенности определения молекулярной массы при помощи химических, термодинамических, молекулярно-кинетических, оптических методов анализа. Сущность криоскопического и эбулиоскопического методов. Измерение вязкости разбавленных растворов вискозиметром.
реферат, добавлен 25.10.2013Определение скорости химического процесса во времени, установление ее направленности, изучение влияния на нее среды и получение максимального выхода продуктов. Применение теоретических и экспериментальных методов физики для решения химических проблем.
презентация, добавлен 23.01.2019Проведение исследования адсорбции из водных растворов рибавирина и интерферона альфа-2b на активированном угле и силикагеле. Расчет параметров адсорбционных слоев. Особенность влияния рибавирина на величину адсорбции интерферона из смешанных растворов.
статья, добавлен 02.04.2019Образование молока в железе. Синтез белков, лактозы и триацилглицеринов молочного жира. Химизм брожения и значение в технологии продуктов. Кислые фосфорнокислые соли кальция, натрия, калия. Кислотная коагуляция казеина. Небелковые азотистые вещества.
контрольная работа, добавлен 10.02.2015- 84. Общая химия
Определение значения магнитного квантового числа для орбиталей d-подуровня. Определение массы оксида серы, необходимой для получения олеума из раствора серной кислоты. Реакция дегидрирования углеводородов. Реакция среды водных растворов солей на гидролиз.
контрольная работа, добавлен 14.09.2015 Определение молярной массы эквивалента водорода и расчет относительной массы метала при взаимодействиях трёхвалентного металла с кислотой. Описание формулы оксида технеция при высшей степени его окисления. Донорно-акцепторный способ ковалентной связи.
контрольная работа, добавлен 21.08.2013- 86. Пищевая химия
История исследования коллагена, его свойства и продукт денатурации. Образование коллагеновых волокон путём агрегации микрофибрилл. Коллаген в пищевой промышленности. Тепловая денатурация растворимых белков. Преимущества ступенчатых режимов термообработки.
реферат, добавлен 28.11.2014 Классификация растворов по агрегатному состоянию, по растворяемым частицам. Природа растворения, сущность сальватации и диффузии. Формула расчета молярной концентрации, способы выражения концентрации в прописях. Изучение арамм-эквивалент вещества.
презентация, добавлен 03.03.2021Элементы количественного анализа. Способы выражения концентрации растворов. Энергетика химических реакций. Свойства растворов, ионное равновесие сильных и слабых электролитов в них. Строение атома и комплексные соединения. Химия s-, d-, р-элементов.
учебное пособие, добавлен 04.09.2015Исследование устойчивости метгемоглобинов к повреждающему действию концентрированных растворов солей. Диссоциация белков под действием концентрированных солевых растворов как причина повышения содержания метгемоглобина после замораживания-оттаивания.
статья, добавлен 22.03.2016Анализ сухой соли и определение ее количества. Гравиметрическое (осаждение), титриметрическое (различные виды титрования: йодометрическое, броматометрическое) определение кадмия в соли. Определение нитратов в соли потенциометрическим титрованием.
курсовая работа, добавлен 16.11.2014- 91. Физическая химия
Изучение связи между физическими процессами и химическими превращениями. Характеристика газов; основы химической термодинамики и термохимии. Химическое и фазовое равновесие. Свойства разбавленных растворов. Химическая кинетика и катализ, электрохимия.
методичка, добавлен 13.02.2016 - 92. Белки и пептиды
Общая характеристика, особенность структуры и классификация белков и пептидов. Понятие о методах изучения строения белков, определение аминокислотных остатков. Лабораторные работы: приготовление растворов, цветные реакции и реакции осаждения белков.
курсовая работа, добавлен 11.06.2012 Применение титриметрического анализа в аналитической химии. Принципы и приемы кислотно-основного титрования. Закон эквивалентов для растворов. Значение, достоинства и недостатки метода нейтрализации. Понятие ионного произведения и водородного показателя.
презентация, добавлен 14.03.2022Исследование комплексных диэлектрических проницаемостей смешанных водно-формамидных растворов солей нитратов калия и натрия в области концентраций формамида. Анализ сопоставимого влияния ионов и молекул формамида на исходную сетку водородных связей.
статья, добавлен 02.04.2019Определение нитратов методами спектрофотометрии, флюориметрии, потенциометрии, кондуктометрии и хроматографии. Экспресс-методы определения нитратов. Визуально-колориметрическое определение по индикаторному порошку. Определение по длине окрашенной зоны.
курсовая работа, добавлен 14.05.2012Прямое титрование - метод, который применяется в случае, если химическая реакция отвечает всем требованиям, предъявляемым к окислительно-восстановительным процессам. Характеристика основных растворов, использующихся в качестве титранта в иодометрии.
презентация, добавлен 27.01.2022Изучение титриметрических методов анализа в химии. Описание проведения стандартизации растворов кислоты и щелочи и определения концентрации двух кислот: соляной и янтарной при их совместном присутствии в растворе методом кислотно-основного титрования.
лабораторная работа, добавлен 23.04.2015Основные причины мицеллообразования. Геометрические соотношения для различных форм мицелл. Использование реологии для исследования вязкости растворов. Химическое строение гидротропной соли толюидин гидрохлорид. Основы практической реологии и реометрии.
курсовая работа, добавлен 03.05.2019Расчет концентрации растворов. Гидролиз солей. Химическая термодинамика и кинетика. Гетерогенные реакции в растворах электролитов. Уравнение описывающие явление адсорбции. Равновесные электродные процессы. Пространственное строение органических молекул.
учебное пособие, добавлен 18.08.2017Приобретение навыков приготовления растворов из сухой соли. Использование пипеток Мора. Применение бюреток, мерных цилиндров и мензурок при титровании. Определение плотности концентрированного раствора с помощью ареометра. Расчёт навески хлорида натрия.
лабораторная работа, добавлен 13.03.2014