Методи визначення фальсифікації смакових товарів
Засоби фальсифікації алкогольних напоїв. Ідентифікація спирту етилового харчового і горілки. Засоби фальсифікації коньяків, вина, пива, їх відмінність від оригінальних. Методика аналізу аромату коньячних напоїв. Документація по контролю якості пива.
Подобные документы
Сутність торгово-технологічних процесів в магазині та основні фактори, що на них впливають. Методи роздрібного продажу товарів та оцінка якості торговельного обслуговування, організація продажу різних продовольчих товарів на прикладі підприємства.
контрольная работа, добавлен 30.03.2012Особливості організації технологічного процесу. Асортимент харчової продукції компанії. Вимоги до якості сировини та готової продукції. Виробництво натуральних соків, нектарів і холодного чаю. Популярність торгівельної марки і довіра споживачів.
отчет по практике, добавлен 21.12.2015Аналіз вітчизняного та світового ринку кисломолочних напоїв. Товаросупровідний документообіг при надходженні партії товарів. Характеристика відповідності пакування та маркування транспортної та споживчої тари кефіру вимогам нормативної документації.
дипломная работа, добавлен 24.07.2015Показники та методи оцінки конкурентоспроможності товарів культурно-побутового призначення. Критерії огляду конкурентоспроможності продукції. Методи оцінки якості та рівня безпеки товарів культурно-побутового призначення, їх споживчі властивості.
курсовая работа, добавлен 19.01.2017Ідентифікація, структуризація маркетингових систем взаємодії на ринку лакофарбових товарів. Розробка науково-методичного підходу до визначення рівня партнерських відносин між ринковими суб’єктами. Група споживачів, що домінують у споживанні даних товарів.
автореферат, добавлен 30.08.2013Класифікація споживчих властивостей швейних товарів. Їх маркування, пакування, транспортування і зберігання. Оцінка, методи та послідовність перевірки якості швейних товарів. Порівняльна характеристика асортименту та споживчі властивості продукції.
курсовая работа, добавлен 17.04.2015Оцінка якості продукції, визначення її показників та методів дослідження. Дослідження зв'язку між потребами споживачів, виявлення недосконалості сучасної системи оцінювання якості продукції. Дотримання контролю якості на приватних підприємствах.
статья, добавлен 16.03.2020Правове забезпечення якості та безпеки товарів народного споживання в Україні. Відповідальність підприємств торгівлі за реалізацію неякісної, небезпечної продукції. Сенсорний аналіз зразків йогуртів з використанням дескриптивно-профільного методу.
дипломная работа, добавлен 24.09.2015Основні поняття, що характеризують товарні склади в якості зберігачів товарів, що мають статус комерційних господарських організацій. Обгрунтування змісту цих ознак на основі аналізу загальних ознак суб’єктів господарювання щодо товарних складів.
статья, добавлен 05.03.2019Роль образних засобів у рекламотворенні. Лексико-стилістичні засоби в мовленні реклами. Найбільш поширені образні засоби як складові частини сучасних рекламних текстів. Приклади використання художніх прийомів (гіперболи, метафори та епітетів) у рекламі.
статья, добавлен 16.04.2020Дослідження механізмів та інструментів державного регулювання цін на лікарські засоби, як за кордоном, так і в Україні, у світлі актуальності реформування вітчизняної медичної галузі. Практика змішаного ціноутворення на лікарські засоби у світі.
статья, добавлен 01.01.2019Розгляд основних властивостей непродовольчих товарів, виготовлених з шкіри, хутра, текстильних матеріалів. Вивчення їх маркування, умов використання, транспортування та зберігання. Визначення асортименту непродовольчих товарів, їх якості та дефектів.
учебное пособие, добавлен 25.10.2014Характеристика ринку безалкогольних напоїв та соків. Особливості діяльності підприємства ЗАТ "Віккі-Плюс": технічна характеристика продукції, її класифікація. Правила транспортування концентрованих фруктових соків. Економічна ефективність сертифікації.
курсовая работа, добавлен 26.11.2011Історія виникнення дизайну як основного показника конкурентоспроможності товарів. Функції дизайну в системі розповсюдження. Маркетингові вимоги щодо нового дизайну. Роль етикетки і упаковки в просуванні товарів. Визначення конкурентних переваг та якості.
реферат, добавлен 27.10.2014Стан розвитку асортименту електропобутових товарів. Втрата державної монополії на виробництво і торгівлю електропобутовими товарами, виробництво вітчизняної техніки. Споживчі властивості ювелірних товарів, вимоги до якості та методика оцінки виробів.
практическая работа, добавлен 10.04.2016Аналіз цілей, функцій і задач ціноутворення в системі керування підприємством. Класифікація існуючих інформаційних систем керування організацією. Технологічні схеми вирішення окремих задач і програмні засоби багатофункціональної підсистеми ціноутворення.
автореферат, добавлен 29.07.2014Характеристика основного виробництва та його структурних підрозділів в закладах ресторанного господарства. Визначення кількості страв і напоїв, що реалізуються в залі ресторану. Розрахунок чисельності робітників овочевого цеху та режиму роботи.
курсовая работа, добавлен 26.04.2014Стимулювання збуту як маркетингова категорія: цілі, засоби, методи впливу, контроль і оцінка. Аналіз фінансово-господарської діяльності підприємства "Мегаполіс". Планування, контроль та оцінка ефективності програми стимулювання збуту організації.
дипломная работа, добавлен 28.10.2011Наукове обґрунтування раціональних рецептур та технологічних схем виробництва напівфабрикатів для молочних коктейлів. Комплексна товарознавча оцінка безпечності та якості молочних коктейлів оздоровчого спрямування, виготовлених на основі напівфабрикатів.
автореферат, добавлен 11.08.2015Споживчі властивості, призначення та функціональність наручних годинників. Принципи здійснення контролю якості та кількості непродовольчих товарів. Класифікація годинників на споживчому ринку. Перспективи розвитку галузі приладобудування в Україні.
курсовая работа, добавлен 20.12.2014Індивідуальний та бригадний способи обслуговування споживачів офіціантами у ресторані. Організація і проведення "Щасливої години для наших гостей" у сучасних готельних комплексах. Визначення кількості споживачів у залі та страв і напоїв, що реалізуються.
курсовая работа, добавлен 10.09.2014Поняття та види інформації про товар. Типи позначення фірмових товарних знаків. Знаки відповідності, екологічні та інші види інформаційних знаків. Організація проведення експертизи товарів народного споживання. Акцизне маркування та штрихове кодування.
реферат, добавлен 23.07.2017- 123. Теоретичні аспекти сутності маркетингових витрат та їх класифікація для потреб обліку і контролю
Засоби просування продуктів чи послуг на ринку. Розгляд можливості вдосконалення тлумачення та класифікаційних ознак маркетингових витрат на основі аналізу поглядів українських науковців. Роль обліку у плануванні та фінансовому управлінні підприємством.
статья, добавлен 21.09.2024 Свойства и показатели ассортимента, факторы, влияющие на его формирование. Краткая характеристика поставщиков слабоалкогольных напитков, анализ договорных отношений с ними. Методика и принципы разработки, определение рентабельности нового ассортимента.
курсовая работа, добавлен 02.11.2012Оцінка сучасного стану українського ринку соків і сокових напоїв, визначення компаній-лідерів. Найбільш актуальні проблеми переробної промисловості. Обґрунтування рекомендацій щодо перспектив розвитку переробних підприємств і їх фінансового забезпечення.
статья, добавлен 06.02.2012