Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя при пастереллезе
Понятие и сущность болезни, возбудитель и его устойчивость. Изучение этиологии и патогенеза при пастереллезе, рассмотрение патологоанатомических признаков пастереллеза. Значение проведения ветеринарно-санитарной оценки продуктов убоя при пастереллезе.
Подобные документы
Регуляция механизмов всасывания продуктов гидролиза белков и углеводов в тонкой кишке при действии люминальных и эндогенных факторов. Кинетические параметры мембранного гидролиза мальтозы и дипептидов, всасывания глюкозы, аминокислот и дипептидов.
автореферат, добавлен 25.12.2017Рассмотрение живых организмов изменённых при помощи методов генной инженерии. Характеристика целей и этапов создания ГМО. Изучение использования генетически модифицированных организмов, их безопасности для жизни человека, методов выявления ГМО продуктов.
презентация, добавлен 03.02.2017История открытия вируса оспы, изучение его этимологии, строения. Подвиды вируса натуральной оспы по вирулентности для людей. Изучение патогенеза вируса и его жизненного цикла. Физиология развития болезни. Практическое применение вируса в настоящее время.
доклад, добавлен 10.12.2016Эпидемиологическое значение воды - фактор, который зависит от условий водоснабжения, санитарной очистки различных объектов. Систематический мониторинг состояния окружающей среды - один из основных методов улучшения санитарного благополучия населения.
статья, добавлен 12.03.2019Результаты апробации IRAP ДНК-маркеров, применяемых к виду Prunus spinosa. Степень участия видов Prunus cerasifera и Prunus spinosa в формировании вида Prunus domestica. Электрофоретический анализ продуктов амплификации, проведение оценки полиморфизма.
статья, добавлен 19.01.2018Размножение как признак живой материи, обеспечивающий непрерывность существования видов. Исследование размерных признаков половых продуктов как шаг на пути осмысления понятия "репродуктивная тактика" для катушки роговой в рамках конкретных популяций.
статья, добавлен 10.03.2018Микробиология как наука, изучающая строение, функции, химическую деятельность, распространение, условия развития и значение в жизни человека малых организмов. Общая характеристика условий, обеспечивающих стойкость молочных продуктов к микробной порче.
реферат, добавлен 07.03.2015Изучение функций витамина D в организме, признаков его недостатка и избытка. Описание причин развития рахита у детей и способов его профилактики. Рассмотрение источников витамина D, его содержания в продуктах питания и суточных норм потребления.
реферат, добавлен 01.03.2015- 84. Экологические особенности некоторых видов патогенных микроорганизмов. Возбудитель сибирской язвы
Рассмотрение сибирской язвы как опасной, острой септической болезни животных многих видов и человека, характеризующейся поражением кожи, кишечника, легких, лимфатических узлов и гибелью заболевших животных. Влияние осадков на проявление сибирской язвы.
статья, добавлен 27.02.2019 Пища как основной источник существования человека. Состав, физические и химические свойства пищевых продуктов, оценка их ценности, значение и роль в жизнедеятельности организма. Вещества, восполняющие энергетические затраты: белки, жиры и углеводы.
презентация, добавлен 18.09.2013Принципы сбалансированного и рационального питания. Расчет энергетической ценности продуктов. Определение суточной потребности в калориях, белках, жирах и углеводах. Биологическое значение полимерных органических веществ для человеческого организма.
реферат, добавлен 04.04.2015- 87. Яды в продуктах
Характеристика растительных ядов, сущность и заболеваний от них. Токсические вещества в грибах и плесени. Особенности животного яда, его влияние на организм, пути и причины отравления. Практические рекомендации при выборе повседневных продуктов питания.
реферат, добавлен 04.07.2009 Виды брожения по характеру накапливающихся продуктов. Суть аэробных процессов окисления. Анализ современного производства спирта. Типичный и нетипичный молочнокислый процесс распадения органических веществ. Практическое значение гнилостных операций.
реферат, добавлен 17.05.2016Важнейшие свойства и основные функции эпителиальных тканей. Осмос - важный клеточный процесс. Роль осмотического давления в многоклеточных организмах. Значение выделения продуктов распада из организма. Строение осморегулирующих и выделительных эпителиев.
реферат, добавлен 02.06.2021- 90. Основы генетики
Понятие о кариотипе животных и растений. Особенности синтеза белка в клетке. Закон Н.И. Вавилова о роли гомологических рядов в наследственной изменчивости. Механизмы наследования хозяйственно-полезных признаков. Генетическая устойчивость к лейкозам.
контрольная работа, добавлен 21.10.2017 Изучение значения и роли бактерий в жизни человека, их участие в круговороте веществ в природе. Описание сущности и значения процесса гниения, его возбудители. Обоснование необходимости стерилизации, ее принципы и характеристика основных методов.
реферат, добавлен 25.12.2016Физиология пищеварения и роль обмена веществ в организме. Энергетическая ценность пищи и характеристика защитного действия ее отдельных компонентов. Принципы и особенности рационального питания. Загрязнение продовольственного сырья и пищевых продуктов.
курс лекций, добавлен 31.05.2012Изучение процесса дыхания у человека и у животных от простейших до млекопитающих. Влияние атмосферы на дыхание человека, состав атмосферного воздуха и необходимость поддержания его чистоты. Болезни, связанные с дыханием человека. Дыхание у растений.
реферат, добавлен 23.07.2010Характеристика семейств: совки, огневки, пяденицы, бражники, коконопряды. Представители и значение в сельском хозяйстве. Враги и болезни бабочек: вирусные, грибковые и бактериальные болезни, хищники. Гусеницы, куколки бабочек, их защитные механизмы.
курсовая работа, добавлен 03.05.2015Изучение видов микроклимата и их влияние на теплообмен и здоровье человека (переохлаждение и перегревание). Санитарная характеристика централизованных систем водоснабжения. Анализ форм и методов проведения гигиенического обучения и воспитания населения.
контрольная работа, добавлен 22.10.2010Понятие грибов как группы организмов, их сущность и особенности паразитирующей формы существования, роль в круговороте веществ и разложении остатков животных и растений. Основные Грибные болезни злаков, их характерные признаки, пути заражения и лечение.
реферат, добавлен 12.01.2009Представление о витаминах как биологически активных веществах клетки, об их влиянии на обменные процессы в организме человека. Понятие "авитаминоз" и его последствия. Описание примерных продуктов, содержащих наибольшее количество определённых витаминов.
разработка урока, добавлен 10.04.2018Сущность анаэробного сбраживания. Микробная переработка твердых отходов. Принцип мембранных процессов, широко применяемых в очистке воды. Выделение и очистка продуктов микробиологического синтеза, аминокислоты. Липиды и углеводы, их строение и функции.
контрольная работа, добавлен 13.10.2009Изучение основных факторов, влияющих на антиоксидантную активность черноплодной рябины. Ознакомление с результатами исследования общего содержания полифенолов, флавоноидов, антоцианов, антиоксидантной активности, массовой доли растворимых сухих веществ.
статья, добавлен 28.01.2019Разработка технологии ПЦР-анализа ДНК популяций яблонной плодожорки по микросателлитным локусам. Список оборудования, расходных материалов, реактивов, методика выделения ДНК, проведения ПЦР и электрофореза продуктов амплификации в полиакриламидном геле.
статья, добавлен 28.04.2017