Стратегические аспекты управления предприятием в сфере гостиничного бизнеса
Изучение экономического содержания деятельности и детерминант развития предприятий гостиничного бизнеса. Стратегическое управление предприятием гостиничного хозяйства в конкурентной среде. Определение основных составляющих качества гостиничной услуги.
Подобные документы
Исследование особенностей эффективного менеджмента, который должен основываться на управленческой системе, охватывающей все виды деятельности гостиничного предприятия. Определение и анализ сущности стратегии проникновения на туристический рынок.
статья, добавлен 12.02.2021Сущность, понятие и методы стратегического управления предприятием. Основные элементы анализа среды, в которой функционирует предприятие. Структура, процессы и специфика стратегического управления. Принципы деятельности предприятия «Брестский хлебозавод».
курсовая работа, добавлен 24.11.2008Обзор и анализ процесса стратегического управления компанией в его современном понимании. Управленческое обследование сильных и слабых сторон хозяйственной деятельности организации. Аналитическая основа разработки стратегии развития малого бизнеса.
курсовая работа, добавлен 01.06.2010Понятия "гостиничный контракт" и его особенности. Цели и особенности использования гостиничного контракта. Анализ работы службы гостиничного контракта в гостинице "Рамада Плаза". Рассмотрены обязанности и должностные инструкции основных работников.
курсовая работа, добавлен 02.06.2019Исследование современных тенденций развития систем стратегического управления предприятием. Факторы, влияющие на формирование систем стратегического управления западноевропейских и украинских предприятий. Взаимосвязь организационных способностей.
статья, добавлен 26.08.2016Ознакомление с основными понятиями в сфере гостиничного бизнеса. Рассмотрение и характеристика международной классификации гостиниц. Исследование особенностей функционирования бюджетных гостиниц. Анализ особенностей управления гостиничными предприятиями.
курсовая работа, добавлен 18.05.2016Рассмотрение места и роли оценки бизнеса в системе антикризисного управления. Практическая реализация основных принципов оценки в процессе антикризисного управления. Характеристика особенностей оценки бизнеса на разных стадиях арбитражного управления.
реферат, добавлен 20.05.2014Раскрытие содержания функционирования органов местного самоуправления и их структуры. Изучение вопросов взаимодействия организации с органами местного самоуправления. Обзор проблемы развития гостиничного комплекса. Оценка экономической эффективности.
курсовая работа, добавлен 08.11.2016Определение целесообразности создания гостиничного комплекса, который будет включать культурно-развлекательный и спортивный центр. Оценка возможностей рынка. Описание предоставляемых услуг, анализ конкурентов. Разработка стратегического рыночного плана.
бизнес-план, добавлен 14.12.2010Основные направления деятельности Российской гостиничной ассоциации, формы объединения гостиниц в цепи. Договорные отношения между гостиницей и гостем, условия размещения клиентов. Структура и типы гостиниц, их классификация в России и за рубежом.
курсовая работа, добавлен 05.12.2015- 86. Информационные системы в управленческой деятельности предприятий ресторанно-гостиничного комплекса
Информация и информационные системы, этапы их развития и типы. Системы поддержки принятия решений. Классификация и внутренняя организация гостиниц. Организационная структура и информационные системы гостиничного комплекса на примере "Москоу Кантри Клаба".
дипломная работа, добавлен 12.04.2009 Улучшение качества – система управления: стратегический характер, открытость для окружающей среды, цикличность в эксплуатации (производстве продукции) и получения обратной связи. Стратегические этапы управления организацией малого бизнеса: процедура.
статья, добавлен 25.04.2019- 88. Методика оценки качества составляющих автоматизированной системы управления оборонным предприятием
Автоматизированная система управления оборонным предприятием, которая представляет собой одну из разновидностей человеко-машинной системы. Компьютеризация осуществляемых основных информационных процессов. Процесс оценки качества структурных составляющих.
статья, добавлен 24.08.2020 Характеристика основных показателей функционирования гостиничного бизнеса. Анализ состояния системы управления качеством в отеле. Роль и значение качественного обслуживания в индустрии гостеприимства. Расчет затрат на совершенствование услуг гостиницы.
дипломная работа, добавлен 23.02.2016Понятие и сущность планирования. Оценка эффективности стратегического и тактического планирования на предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса туристической базы "Алоль". Определение путей совершенствования стратегии планирование на предприятии.
дипломная работа, добавлен 03.06.2014Изучение автоматизированных систем и программ для управления гостиницей. Анализ основных этапов автоматизации гостиничного хозяйства. Характеристика организации комплексного обслуживания, учета пожеланий каждого клиента и управления персоналом отеля.
реферат, добавлен 15.11.2010Внутрифирменное планирование деятельности гостиничных предприятий в современных условиях хозяйствования. Структура текущего плана гостиничного предприятия. Планирование фонда рабочего времени, численности персонала гостиницы, фонда заработной платы.
курсовая работа, добавлен 01.06.2021Черты личности и способы формирования профессиональности менеджера гостиничного хозяйства. Структурные компоненты развития коммуникативной компетенции. Роль фоновых знаний для организации успешного общения. Значение уровня знания иностранного языка.
статья, добавлен 29.06.2013Сущность стратегического управления. История и характеристика предприятия ООО "Региональный центр оценки", предоставляющего услуги в сфере оценочной деятельности. Определение целей и миссии предприятия. Разделение на долгосрочные и краткосрочные цели.
курсовая работа, добавлен 12.02.2012Проблема контроля качества в сфере предоставления услуг, предпосылки ее исключительной актуальности на современном этапе, разработка возможных путей и мероприятий по решению. Стандарты обслуживания: цели и задачи, направления и степень исполнения.
реферат, добавлен 17.12.2010Функции стратегии управления современной фирмой. Стратегическое управление предприятием SAP-SEM. Показатели эффективности стратегического управления. Деловое планирование и моделирование. Осуществление мониторинга характеристик работы корпорации.
реферат, добавлен 07.11.2017- 97. Самоорганизация менеджеров как инструмент повышения личной эффективности в индустрии гостеприимства
Особенности организации повышения квалификации топ-менеджеров гостиничного бизнеса. Влияние организационных изменений на рыночную стоимость бизнеса. Развитие кадрового потенциала предприятий на основе совершенствования системы взаимодействия с вузами.
статья, добавлен 25.11.2020 Организационная структура управления гостиницей, трудовые отношения и система оплаты труда. Система налогообложения предприятия, политика гостиницы в области стандартизации и сертификации. Характеристика услуг, предоставляемых гостиничным предприятием.
отчет по практике, добавлен 22.09.2015Определение понятия гостеприимства. Рассмотрение типов отелей в зависимости от потребителя гостиничных услуг. Исследование роли и значения гостиниц для российского общества. Характеристика основных проблем развития гостиничного бизнеса в России.
контрольная работа, добавлен 07.12.2021Анализ механизмов регулирования и управления в сфере гостиничного обслуживания. Факторы, влияющие на удовлетворенность гостей. Разработка практических рекомендаций по повышению качества гостиничных услуг путем улучшения основных бизнес-процессов.
автореферат, добавлен 02.05.2018