Дослідження якісних характеристик продуктів дитячого харчування на плодово-ягідній основі
Український ринок продуктів дитячого харчування на плодово-ягідній основі. Проблема якості дитячого харчування. Органолептична оцінка та визначення фізико-хімічних показників стандартними методами. Дослідження сенсорних характеристик яблучного пюре.
Подобные документы
Поняття товару в маркетингу. Дослідження характеристик товару. Вибір стратегії охвату ринку на основі сегментування. Маркетингова петля якості. Розрахунок і оцінка конкурентоспроможності товару. Визначення шляхів підвищення конкурентоспроможності товару.
курсовая работа, добавлен 26.09.2017Роль іміджу в збільшенні конкурентоспроможності підприємств громадського харчування. Аналіз критеріїв іміджу та привілеїв, які він дає для ресторанного бізнесу. Рекламні засоби ресторану. Шляхи підвищення іміджу підприємства громадського харчування.
статья, добавлен 30.08.2018Вимоги до оснащення підприємств харчування різних типів. Оформлення інтер’єрів у закладах харчування, значення колірного рішення та освітлення в ньому. Характеристика стилів оформлення інтер’єрів. Методи обслуговування у закладах харчування різних типів.
контрольная работа, добавлен 24.11.2015Визначення структури споживачів на ринку продуктів харчування залежно від сприйняття ними нововведень. Вивчення способів рефлексивного впливу на кожну групу. Принципи та головні етапи процесу розробки загальної схеми рефлексивного впливу на споживача.
статья, добавлен 27.08.2012Дослідження особливостей рекламного тексту. Метафори на позначення продуктів харчування. Рекламні тексти, зафіксовані на таких носіях інформації зовнішньої реклами: білборди, сітілайти, призматрони, дорожні розтяжки, брандмауери, реклама на транспорті.
статья, добавлен 03.03.2016Визначення сутності поняття "ринок банківських продуктів та послуг". Дослідження основних підходів до його сегментації. Обґрунтування та характеристика класифікаційних ознак поділу банківського ринку на сегменти та визначення їх цільового спрямування.
статья, добавлен 02.01.2019Якість продукції як національна ідея та основна характеристика торгівлі на національному та міжнародному рівні. Розробка механізмів держаного регулювання обігу продовольства. Створення умов для задоволення наявних і ймовірнісних потреб споживачів.
статья, добавлен 29.01.2017Важливість рису як продукта харчування. Аналіз ринку рисової крупи. Технологія виробництва цієї культури. Класифікація та призначення рисової крупи, її користь та основні властивості. Вимоги до якості рисової крупи. Особливості зберігання та пакування.
реферат, добавлен 14.12.2015Сутність структури підприємств громадського харчування, роль та місце ресторанів. Оцінка ринку збуту продукції, розрахунок кількості потенційних споживачів ресторану. Розробка та реалізація плану маркетингу, характеристика та аналіз можливих конкурентів.
бизнес-план, добавлен 11.12.2016Аналіз товарознавчих характеристик та споживчих властивостей молочних продуктів, їх класифікація та методи забезпечення якості. Основні конкурентні переваги торгової марки молока, характеристика упаковки та маркування, зберігання і транспортування.
курсовая работа, добавлен 10.06.2015- 61. Маркетингова стратегія підприємства на ринку продуктів харчування в умовах сезонних коливань попиту
Розробка методичних положень, обґрунтування практичних засад вдосконалення процесу створення та реалізації маркетингової стратегії підприємства-виробника харчових продуктів в умовах сезонних коливань попиту. Механізм взаємоузгодження стратегічних намірів.
автореферат, добавлен 29.10.2015 Особливості спеціалізованих підприємств громадського харчування в Україні. Організаційно-правова характеристика системи ресторанного господарства. Визначення виробничої програми підприємства та цеху. Розрахунки площі цеху та організація його роботи.
бизнес-план, добавлен 23.11.2016Значення рекламної комунікації в процесі становлення інституту дитячого радіомовлення в Сполучених Штатах Америки та залежність змісту радіопрограм від типу рекламованого в них товару. Розвиток тенденції залучення дітей до створення радіопродукту.
статья, добавлен 05.04.2019Характеристика особливостей соціально-економічних передумов і наслідків високої концентрації видатків українських домогосподарств на продуктах харчування. Міжнародні порівняння та загальна характеристика моделі споживання українських домогосподарств.
статья, добавлен 29.05.2017Особливості дитячої аудиторії під час збуту товарів. Специфіка використання дитячого маркетингу, головні тенденції його розвитку. Чинники, що впливають на рішення дітей про купівлю, та групи товарів за цим впливом. Методи реклами в дитячому маркетингу.
статья, добавлен 12.04.2018Аналіз споживчих потреб та розробки інноваційних продуктів. Використання передових технологій і інгредієнтів у створенні нових косметичних продуктів. Маркетингове планування та брендування як фактори успіху при виведенні косметичних продуктів на ринок.
статья, добавлен 21.05.2024Організаційна структура управління та підрозділи підприємства, режим роботи готелю. Організація бронювання місць в готелі, порядок оформлення проживання в готелі, прийом та реєстрація туристів та туристичних груп. Організація послуг харчування в номерах.
курсовая работа, добавлен 27.03.2013Поняття та показники якості товарів. Дослідження забезпеченості ринку України іграшкою. Якість товарів як складова конкурентоспроможності підприємства. Загальна характеристика набивних іграшок в Україні. Вивчення асортименту іграшок дитячого магазину.
курсовая работа, добавлен 09.04.2020Організація складського господарства, постачання підприємств громадського харчування сировиною, напівфабрикатами і матеріально-технічними засобами на прикладі ресторану на 200 місць. Визначення чисельності працівників, складання графіка виходу на роботу.
курсовая работа, добавлен 11.05.2013Засади розвитку регіонального продовольчого ринку. Функціональні критерії ринку продуктів харчування. Чинники неефективного розвитку сільськогосподарського виробництва на прикладі виробництва зерна в Хмельницькій області. Шляхи підвищення ефективності.
статья, добавлен 08.09.2012- 71. Маркетингові дослідження як інструмент розробки концепції нового підприємства ресторанного бізнесу
Дослідження українського ринку ресторанного бізнесу. Тенденції та перспективи роботи закладів громадського харчування. Визначення мотивів та факторів, які впливають на уподобання споживачів ресторанних послуг. Будова стратегічної канви нового ресторану.
статья, добавлен 08.01.2019 Ефективні засоби просування бренду на ринок харчової промисловості та їх особливості. Сучасні системи збуту продуктів харчування в Україні. Аналіз особливостей використання товарного знаку при розробці рекламної кампанії для підприємств харчової галузі.
статья, добавлен 14.07.2016Дослідження етапів формування й відбору зовнішніх стратегічних цілей на підприємствах роздрібної торгівлі продуктами харчування. Анкетування топ-менеджерів торговельних мереж стосовно формування стратегічних цілей. Механізм вибору стратегічних цілей.
статья, добавлен 30.10.2016Сутність організації поставок продукції. Підприємства громадського харчування й ресторанного бізнесу, специфіка їх діяльності на сучасному етапі. Правила та оформлення приймання продовольчих товарів. Постачальники ресторану і їхня характеристика.
курсовая работа, добавлен 15.02.2011Аналіз чинників макромаркетингового середовища ринку продуктів та послуг харчування школярів на базі PECST-аналізу. Етапи здійснення аналізу стану та тенденцій зовнішнього оточення шляхом експертної оцінки. Критерії відбору експертів до опитування.
статья, добавлен 21.01.2022