Переваривание и всасывание липидов. Транспорт липидов в организме. Обмен липопротеидов
Основной процесс переваривания липидов - биологические функции. Главные клетки желудка. Эмульгирование липидов, смешивание липидов с водой. Гидролиз триглицеридов. Длинноцепочечные эндогенные и экзогенные жирные кислоты. Транспорт липидов в организме.
Подобные документы
Исследование этапов метаболизма липидов в организме. Расщепление, переваривание и всасывание липидов в пищеварительном тракте, поступающих вместе с пищей. Эмульгирование жиров в двенадцатиперстой кишке. Схема гидролиза ТАГ панкреатической липазой.
презентация, добавлен 20.09.2020Общая характеристика основных групп биоорганических соединений. Химия жиров и липидов, их биологическая роль в процессах жизнедеятельности. Принципы нормирования липидов и жиров в питании. Всасывание продуктов гидролиза, транспорт липидов в организме.
лекция, добавлен 08.10.2019Метаболизм липидов как биохимический и физиологический процесс, происходящий в клетках живых организмов. Классификация и функции липидов. Процессы липидного обмена, их регуляция и патологии. Возрастные особенности переваривания и всасывания липидов.
презентация, добавлен 12.11.2016Взаимосвязь между обменами углеводов, липидов и белков. Синтез и распад жиров. Функции липидов, сущность и биохимия жирового обмена в организме, взаимодействие углеводного и липидного обменов. Окисление жирных кислот, общая схема переваривания жиров.
лекция, добавлен 26.09.2018Физические и химические свойства жиров. Классификация липидов. Характеристика гликолипидов, гликозилдиацилглицеролов, гликосфинголипидов. Взаимосвязь между обменами белков, липидов и углеводов. Превращение липидов при производстве продуктов питания.
курсовая работа, добавлен 16.05.2017Всасывание продуктов гидролиза липидов в тонком кишечнике. Транспорт жиров из кишечника хиломикронами, использование экзогенных жиров тканями. Гормональная регуляция их синтеза. Обмен жирных кислот, глицерофосфолипидов, холестерола, сфинголипидов.
реферат, добавлен 31.12.2016Краткая характеристика химической природы жирных кислот и их производных. Процессы усвоения экзогенных липидов, их ресинтез в кишечной стенке и транспорт из кишечника к органам и тканям. Интеграция и регуляция обмена глюкозы на клеточном уровне.
реферат, добавлен 30.09.2012Понятие "липиды", их свойства и классификация: неомыляемые (стероиды и терпеноиды (изопреноиды)) и омыляемые (простые и сложные); функции в организме, химические свойства (гидролиз и окисление фосфолипидов). Биологическое значение жиров и липидов.
реферат, добавлен 17.12.2009Характеристика биологических функций липидов, которые определяются, прежде всего, тем, что они являются источниками энергии. Строение жирных кислот, жиров, стероидов, фосфолипидов. Расщепление липидов в желудочно-кишечном тракте. Строение липопротеинов.
реферат, добавлен 20.12.2011Определение понятия липидов, их общая характеристика и обзор возможных способов получения. Формула триацилглицеридов и применение микробных липидов в пищевых производствах. Обоснование возможности использования микробиологического способа производства.
реферат, добавлен 08.12.2014Характеристика липидов и их продуценты. Рассмотрение микроорганизмов как продуцентов липидов. Изучение питательной среды для получения жиров. Определение основных свойств дрожжей. Обзор условий культивирования: аэрации, рН, а также температуры среды.
реферат, добавлен 05.05.2016Питательные среды для получения липидов. Исследование роли штаммов дрожжей в процессе биосинтеза липидов. Образование белка в условиях усиленного снабжения культуры азотом. Перспективность водорослей для культивирования в качестве липидообразователей.
статья, добавлен 27.05.2013Этапы переваривания жиров в кишечнике. Процесс расщепления и роль панкреатической липазы в переработке липидов. Внешний обмен, эмульгирование и гидролиз полимерных липидных молекул, причины нарушения их преобразования. Регуляция жирового обмена у детей.
курсовая работа, добавлен 27.11.2012Рассмотрение процесс и основных методов экстракции липидов из клетки микроводоросли Chlorella Vulgaris, краткий анализ конверсии микроводорослей в биодизель. Экстракция липидов как один из основных этапов операций, используемых в производстве биодизеля.
статья, добавлен 06.12.2021- 15. Роль липидов
Липиды как производные жирных кислот, спиртов, построенных с помощи сложноэфирной связи. Их классификация и разновидности, структура и биологическая роль в организме. Превращения липидов, их пищевая ценность, а также определение суточной потребности.
лекция, добавлен 13.05.2020 Химическая природа холестерина, его переваривание и всасывание продуктов гидролиза. Биосинтез и использование кетоновых тел. Окисление глицерина и его энергетический баланс. Процессы, протекающие в просвете кишечника. Роль жировой ткани в обмене липидов.
шпаргалка, добавлен 27.06.2016Основные биологические функции липидов. Состав жирных кислот растительных жиров и масел. Масло растений с необычным составом кислот. Биосинтез жирных и полиеновых кислот. Составные части липидов биологических мембран. Каскад арахидоновой кислоты.
презентация, добавлен 06.08.2011- 18. Биохимия печени
Содержание в печени гликогена, липидов, белков и минералов. Роль печени в углеводном обмене, обмене липидов, белковом обмене. Метаболизм алкоголя и жирных кислот в печени. Образование и пути использования фосфатидной кислоты. Желчные кислоты и пигменты.
реферат, добавлен 08.06.2015 Рассмотрение основных функций мембраны клетки. Функционирование мембранных систем: рецепторов, ферментов, транспортных механизмов. Роль мембраны в метаболизме и их разнообразие. Структура и функция липидов. Рассмотрение особенностей гомеостаза клетки.
презентация, добавлен 10.12.2018- 20. Биохимическое значение резорцинольных липидов в проявлениях жизнедеятельности прокариот и эукариот
Взаимодействие резорцинольных липидов с биологическими мембранами и модельными бислоями. Подавление бактериального, грибкового, протозойного и паразитарного роста бактерий. Влияние дезоксирибонуклеиновой кислоты на процесс окисления и активность белка.
реферат, добавлен 30.08.2017 Характеристика липидов тихоокеанской и атлантической сельди. Их фракционный состав, а также содержание жирных кислот. Характер изменения липидов рыб в процессе созревания, их гидролиз под действием липолитических ферментов и частичное окисление.
статья, добавлен 27.05.2023Строение первичной структуры белков. Ферменты, биологическое окисление; витамины. Критерии пищевой ценности белков. Гормональная регуляция углеводного обмена. Пути использования глюкозы. Строение, классификация и обмен липидов. Биохимия крови и печени.
контрольная работа, добавлен 16.06.2014Тенденция сдвигов содержания липидов при приеме белковой пищи. Снижение количества окрашенных гранул сегментоядерных нейтрофилов после приема углеводной пищи. Содержание липидов в крови при приеме пищи разного состава в зависимости от фазы пищеварения.
статья, добавлен 22.07.2013Биохимические процессы в организме зимоспящих животных, особенности зимней спячки грызунов. Закономерности изменения интенсивности процессов перекисного окисления, липидов и активности антиоксидантной защиты головного мозга сусликов при гибернации.
статья, добавлен 01.09.2013Строение и основные функции липидов в клеточной мембране. Стабильность мембранного биослоя, мембраны клеточных органелл. Комплексы, управляющие передачей в клетку внешних сигналов для регуляции клеточного метаболизма. Репарации мембранных липидов.
реферат, добавлен 13.11.2011