Технология работы службы приема и размещения гостиницы
Классификация средств размещения туристов. Характеристика здания гостиницы. Состав ее помещений и их функциональное назначение. Описание жилой части гостиницы. Управление гостиничным предприятием. Работа основных служб. Операционный процесс обслуживания.
Подобные документы
Индустрия гостеприимства в инфраструктуре туристского рынка. Рассмотрение характеристики гостиницы "Астон". Описание номеров отеля, дополнительных услуг, включённых в стоимость проживания. Создание репутации предприятия высокого качества обслуживания.
контрольная работа, добавлен 24.09.2014Сотрудники, пребывающие в подчинения руководителя административно-хозяйственной службы гостиницы. Технологии и стандарты обслуживания, применяемые в деятельности административно-хозяйственной службы. Обязанности сотрудников отдела гостиничного хозяйства.
доклад, добавлен 22.01.2016Рассмотрение основ организации гостиницы пяти звезд. Определение требований, предъявляемых к внешнему виду и этике персонала, безопасности в отеле. Работа с жалобами и замечаниями клиентов. Характеристика гостиницы InterContinental Moscow Tverskaya.
курсовая работа, добавлен 28.03.2015Задачи, состав и принципы обслуживания гостей в гостиницах. Службы обеспечения комфорта отдыхающих туристов в номерах. Требования к культуре поведения, внешнему виду и личной гигиене персонала гостиницы. Типы конфликтных ситуаций с клиентами отеля.
курсовая работа, добавлен 24.02.2015Специфика работы службы хозяйственного обеспечения и обслуживания номерного фонда. Виды гостиничных помещений. Подготовка горничной к работе. Уборка санузлов в номерах и общего пользования. Технология выполнения различных видов уборочных работ.
курсовая работа, добавлен 02.03.2014Понятие и основные виды сервиса в гостиничной индустрии. Сервис как фактор конкурентоспособности компании. Реализация сервиса в индустрии гостеприимства. Анализ обслуживания населения на примере гостиницы "Октябрь". Организационная структура гостиницы.
курсовая работа, добавлен 09.11.2010Краткая характеристика гостиницы "Шик", ее потенциальные конкуренты и клиенты. Функциональная организация и управленческая структура проектируемой гостиницы. Номерной фонд, инженерно-техническое оборудование и организация работы ресторана при отеле.
курсовая работа, добавлен 16.12.2010- 108. Гостиничный бизнес
Документы по подселению, переселению и выписки гостей. Оформление счетов стоимости услуг гостиничного предприятия для клиентов. Правила составления договоров. Анализ особенностей взаимодействия службы приема и размещения с другими службами гостиницы.
отчет по практике, добавлен 26.01.2021 Работа персонала службы приема и размещения с клиентами. Особенности обеспечения посетителей информацией о гостинице и местных достопримечательностях. Повышение эффективности хозяйственной деятельности сервиса на основе совершенствования организации.
курсовая работа, добавлен 07.06.2017Классификация и типология гостиниц, их назначение и основные службы средств размещения. Особенности автоматизированной системы управления гостиницей и сотрудничество с руководящей компанией. Рассмотрение Shelter - системы управления в компании "Бекар".
курсовая работа, добавлен 18.05.2011Понятие и сущность гостиницы в структуре средств размещения. Типология и система классификации гостиничных предприятий. Проблемы создания единой классификации отельных предприятий. Международные системы классификации гостиниц и средств размещения людей.
курсовая работа, добавлен 26.01.2014Организационная структура гостиницы, должностные обязанности персонала. Положения инструкции по охране труда и технике безопасности. Функции служб гостиниц и туристских комплексов, правила их сертификации. Порядок регистрации и распределения гостей.
отчет по практике, добавлен 01.02.2011Понятие средств размещения, общие требования к ним. Классификация средств размещения и их виды. Общая характеристика и особенности санаторно-курортной деятельности. Транспортные средства размещения туристов как часть инфраструктуры туристской индустрии.
дипломная работа, добавлен 08.06.2020Разработка рабочих графиков для основных служб гостиницы. Техника безопасности в гостиничных комплексах. Замкнутый технологический цикл обслуживания гостей. Примерная структура службы безопасности. Коммерческая служба, управление номерным фондом.
контрольная работа, добавлен 14.03.2016Организация обслуживания клиентов в гостиницах. Основные службы гостиницы и их назначение, предоставление транспортных услуг в гостиничном предприятии. Рекомендации по развитию транспортных услуг в гостинице. Услуги, предоставляемые туристам в поездке.
курсовая работа, добавлен 25.11.2020Операционный процесс обслуживания и функции службы приема и размещения. Порядок бронирования мест и номеров в гостинице, регистрации и размещения гостей. Scanify API: Passport - программный интерфейс распознавания документов, удостоверяющих личность.
контрольная работа, добавлен 12.11.2010Принципы успеха гостиничного бизнеса. Критерии, по которым оценивается уровень обслуживания клиентов и деятельность персонала служб гостиницы. Роль взаимоотношений персонала между собой в успешности бизнеса. Культура поведения гостиничного работника.
статья, добавлен 22.04.2019Понятие и стратегия службы приема и размещения в отеле. Порядок размещения и виды номеров для проживания гостей. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. Принципы размещения и обслуживания детей в отеле и предоставляемые им услуги.
курсовая работа, добавлен 08.05.2015Индустрия туризма и индустрия гостеприимства. Современные тенденции развития индустрии гостеприимства. Основные службы отеля. Технологические процессы в службе приема и размещения гостей отеля. Службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда.
курсовая работа, добавлен 16.03.2015Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности. Общее описание и характеристика ресторанного фонда гостиницы. Способы приема заказов на бронирование: по телефону, по факсу и по интернету. Структура приёма, регистрации и размещения гостей.
отчет по практике, добавлен 16.10.2017Технология и организация обслуживания клиентов в гостиничном предприятии. Стандарты в гостиничной индустрии и оценка качества услуг. Анализ внутренней и внешней среды гостиницы "Холидей Инн Виноградово". Мероприятия по внедрению тренинга для горничных.
дипломная работа, добавлен 01.09.2011Характеристика деятельности ООО "Отель "Звезда" на рынке туристических услуг. Анализ основных и дополнительных услуг гостиницы, изучение работы с персоналом и клиентами. Приобретение навыков бронирования мест в гостинице, приема и размещения гостей.
отчет по практике, добавлен 26.10.2014Описание предприятия, характеристика его местоположения, целевой аудитории, предоставляемых услуг. Характеристика номерного фонда, описание основных служб. Технология реализации хаускипинга, особенности и принципы его проведения в условиях мотеля.
отчет по практике, добавлен 25.09.2014Характеристика гостиницы как объекта безопасности. Анализ основных мер предупреждения и своевременного реагирования на любую опасную ситуацию в целях минимизации рисков и ущербов отеля. Общие требования к комплексу технических средств защищенности.
лекция, добавлен 23.02.2016Работники службы питания и их функции. Континентальный, расширенный, английский, американский завтрак. Шведский стол. Методы обслуживания: "А ля карт", "Табльдот". Типы предприятий общественного питания: ресторан, бар, кафе. Анализ гостиницы "Ласточка".
курсовая работа, добавлен 28.04.2020