Маркетинговое исследование на рынке плиточного шоколада
Цели, задачи, направления маркетинговых исследований. Обзор российского рынка шоколада. Зависимость конкурентоспособности отечественных производителей от ассортимента и качества шоколада. Методика проведения и информационное обеспечение исследования.
Подобные документы
Общее понятие и особенности применения профильного анализа. Опыт использования профильного анализа в экспертной оценке пищевых продуктов. Характеристика этапов проведения профильного анализа шоколада, разработка дискриптеров показателей шоколада.
курсовая работа, добавлен 01.09.2011Характеристика процесса маркетингового исследования, его цели, задачи и основные понятия. Содержание и направления рыночных исследований. Методы проведения маркетинговых исследований. Особенности сбора первичных и вторичных маркетинговых данных.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013Состояние рынка производства и потребления шоколада. Конкуренция и концентрация производства. Отношение потребителей к импортной продукции. Привлекательности кондитерского рынка России. Компании-лидеры кондитерской отрасли. Ассортимент, его составляющие.
статья, добавлен 18.01.2012История создания шоколада. Ф. Сушард – основатель фабрики по производству шоколада. Инновации в технологическом процессе приготовления продукта, снижение себестоимости изделия и создание оригинальной упаковки. Этапы становления и развития предприятия.
презентация, добавлен 14.05.2015Цели, задачи, направления маркетинговых исследований, информационное обеспечение. Ассортиментная политика на рынке чая г. Минусинск, оценка предприятий торговли, осуществляющих реализацию чая, анализ цен, наличия и асортимента чая в розничной торговле.
курсовая работа, добавлен 04.06.2009Цели и задачи, направления маркетинговых исследований. Информационное обеспечение маркетинговых исследований. Ассортиментная и ценовая политика на рынке видеоаппаратуры г. Красноярска. Предпочтения потребителей на рынке видеоаппаратуры г. Красноярска.
курсовая работа, добавлен 01.12.2014Понятие ассортимента продукции, его полнота и широта. Требования к качеству товара. Номенклатура потребительских свойств и показателей. Проведение анализа рынка шоколада в Республике Беларусь и оценка органолептических показателей данного товара.
курсовая работа, добавлен 28.05.2013Использование какао-бобов и тростникового сахара для производства шоколадных изделий. Характеристика российского рынка шоколада и какао-сырья. Анализ фаз динамики коэффициентов сезонности кондитерского бизнеса. Оценка долей компаний в розничной торговле.
презентация, добавлен 28.11.2015Цели, задачи и назначение маркетинговых исследований. Содержание и направления рыночных исследований. Общая характеристика процесса маркетингового исследования, методы его проведения. Особенности сбора первичных и вторичных маркетинговых данных.
контрольная работа, добавлен 05.04.2016Исследование рынка как распространенное направление в маркетинговых исследованиях. Сбор первичной информации, получение экспертных оценок, массовых опросов потребителей и глубинных интервью с экспертами на примере маркетингового исследования шоколада.
реферат, добавлен 29.04.2013Содержание, цели и задачи, основные направления, содержание основных этапов процесса маркетингового исследования. Изучение и маркетинговый анализ условий рынка (конъюнктуры рынка). Способы проведения маркетинговых исследований, преимущества и недостатки.
реферат, добавлен 28.04.2010Сущность и порядок организации маркетинговых исследований. Описание принципов работы компании "Ferrero Rosher". Рассмотрение продукта, цены, продвижения. Анализ информации о рынке молочного шоколада Kinder. Разработка плана маркетинговых решений.
курсовая работа, добавлен 04.05.2014Сущность и основные направления маркетинговых исследований. Цели, задачи, назначение, процесс и методика проведения маркетинговых исследований. Этапы комплексного исследования рынка, анализ конкурентов. Полевые и кабинетные способы получения информации.
курсовая работа, добавлен 06.09.2014Товароведческая характеристика видов шоколада, его ассортимент в торговых предприятиях РБ. Пищевая и энергетическая ценность шоколада, формы его выпуска, условия хранения. Сравнительная характеристика обработанного и необработанного какао-порошка.
контрольная работа, добавлен 10.06.2013Оценка сырья для производства шоколада. Технологическая схема производства, условия хранения продукта. Требования к качеству шоколада, закрепленные в нормативной документации. Упаковка и тара. Общие требования к оформлению фонда нормативных документов.
контрольная работа, добавлен 14.12.2011Общая характеристика рынка. Анализ географического положения, политической и экономической конъюнктуры. Исследование требований покупателей и уровня покупательской способности. Определение емкости рынка. Изучение правовых основ деятельности на рынке.
курсовая работа, добавлен 14.11.2015Организационно-правовая характеристика торговой сети "Пятёрочка". Методика определения коэффициента полноты ассортимента. Внедрение прогрессивных технологий в производственный процесс – одно из важных условий повышения качества шоколадных изделий.
курсовая работа, добавлен 05.04.2020Сущность, задачи и этапы маркетинговых исследований. Классификация и выбор методов их проведения. Разведочное, описательное и казуальное маркетинговое исследование товарной структуры рынка на примере предприятий ЗАО "Профи", ООО "КриДа" и ООО "Биомол".
курсовая работа, добавлен 18.10.2010Цели, задачи и понятия маркетинговых исследований, критерии и факторы выбора приемов и методов их проведения. Сбор данных. Свойства и разновидности чая, обзор современного российского рынка. Разработка формы для опроса и анализ полученных данных.
курсовая работа, добавлен 03.04.2011Виды, формы и консистенции шоколада, его классификационная идентификация. Критерии и признаки ассортиментной, информационной и квалиметрической идентификации товаров. Способы, цели и признаки фальсификации шоколада, ее развитие в Республике Беларусь.
реферат, добавлен 29.02.2016Позиционирование шоколада в Украине. Характеристика рынка, его основные игроки и тенденции развития. Особенности сегментирования потребителя шоколада: требования и мотивы. Краткая характеристика ТОВ "Roshen". Разработка нового продукта для компании.
курсовая работа, добавлен 12.02.2014Анализ рынка товара потребительского назначения в условиях г. Великий Новгород. Выбор товара потребительского назначения и его классификация. Классификация шоколада. Анализ рынка шоколада в пределах г. Великий Новгород. Сбор информации анкетированием.
контрольная работа, добавлен 01.06.2012Понятие маркетинговых исследований, их принципы, цели и формы проведения. Организация сбора, систематизация и анализ собранной информации. Обзор и прогноз динамики мирового рынка нефтепродуктов. Деятельность ООО "Артэкс" на региональном рынке ГСМ.
дипломная работа, добавлен 22.03.2010Понятие, цели и задачи маркетинговых исследований. Кабинетные маркетинговые исследования. Разработка методики проведения маркетинговых исследований рынка чая. Составление и публикация итогового отчета. Исследование системы стимулирования сбыта и рекламы.
курсовая работа, добавлен 21.12.2011Польза шоколада. Технология его производства. История развития бренда "Алёнка". Ценовая политика и каналы распределения холдинга "Объединенные кондитеры". Содержание маркетинговых коммуникаций. Методика изучения потребителей и конкурентной среды.
курсовая работа, добавлен 21.02.2016