Аминокислоты, участвующие в синтезе белка
Карбоксильные и аминные группы. Потребность в аминокислотах и их применение в качестве добавок к природным и переработанным продуктам питания. Изучение классификации аминокислот. Образование активных центров многих ферментов. Расщепление сложных эфиров.
Подобные документы
Условия работы авиационных масел. Функции смазочных материалов. Требования к маслам. Сведения о производстве масел. Причины применения эфиров в смазочных материалах. Кислотное число ГОСТ 5985. Термоокислительная стабильность в объеме масла ГОСТ 23797.
курсовая работа, добавлен 03.05.2019- 102. Аминокислота Цистин
Биологическая роль в формировании и поддержании третичной структуры белков и пептидов и их биологической активности. Формула химического строения. Общие свойства и применение аминокислоты. Противопоказания цистеина и содержание его в продуктах питания.
презентация, добавлен 28.09.2014 Характеристика и свойства полиакрилатов как этополимеров сложных эфиров акриловой, метакриловой или цианакриловой кислот. Технологические процессы получения полиакрилатов. Описание схем производства полиметилметакрилата и листового органического стекла.
статья, добавлен 15.03.2019Физико-химические процессы энантиоселективного гидрирования группы сложных эфиров альфа-кетокислот с участием высокоэффективных наноструктурированных гетерогенных каталитических систем на основе наночастиц платины, иммобилизованных в полимерную матрицу.
автореферат, добавлен 14.12.2017Структура 3, 12-дигидроксихолановой кислоты, которая содержит гидроксильные группы в экваториальном и аксиальном положении легко окисляемых, ацилируемых, ее характерные свойства. Синтез метилового и 3-ацето 12-гидрокси метилового эфира данной кислоты.
статья, добавлен 30.09.2012Анализ главных результатов исследований различных концентраций полимеров для определения возможности их использования в качестве добавок к бессывороточным питательным средам. Оценка основных требований к их функциям, а также анализ новых возможностей.
статья, добавлен 27.06.2021Анализ результатов исследования антифрикционной эффективности ряда адамантансодержащих сложных диэфиров с различной длиной углеводородных радикалов в базовом синтетическом масле на основе эфиров пентаэритрита зоны фрикционного контакта граничной смазки.
статья, добавлен 10.03.2014Формирование белковой наночастицы из линейной полимерной цепи. Информационные технологии в исследовании ферментов. Изучение наиболее существенных аминокислот. Идентификация высоковариабельных участков белковой глобулы. Взаимодействие кислот и оснований.
презентация, добавлен 02.05.2015Функции и химико-физические свойства окислительных ферментов. Механизм действия глюкозооксидазы. Выделение, очистка и применение ферментных препаратов. Определение белка твердофазным методом Бредфорда. Ионообменная хроматография. Электрофорез в ПААГ.
курсовая работа, добавлен 26.05.2018Ферменты: понятие, сходства и отличия ферментов и неорганических катализаторов. Сложность строения и высокая мощность действия ферментов. Изучение механизма ферментативного катализа. Движение молекул реагирующих веществ в системе. Субстрат и ингибитор.
реферат, добавлен 08.10.2014Взаимодействие валерианового ангидрида с циклогексанолом. Образование сложных циклогексиловых эфиров при окислении циклогексана. Новые методы определения муравьиной кислоты и ангидридов карбоновых кислот в продуктах окисления органических веществ.
автореферат, добавлен 02.07.2018Новый способ получения активных углей. Содержание в структуре активных углей доли микропор. Применение угля, активные угли в качестве сорбентов. Экспериментальные изотермы сорбции паров бензола. Использование сорбентов, поглощающих вредные соединения.
доклад, добавлен 23.01.2010Изучение основных свойств ферментов как биологических катализаторов, способов получения ферментных препаратов с использованием микроскопических грибов, бактерий и дрожжей. Характеристика общих методов определения активности протеолитических ферментов.
контрольная работа, добавлен 19.09.2011Характеристика соединений молекул, имеющих различные функции. Химические свойства и разновидность изомерии. Выражение производных ароматических углеводородов, содержащих карбоксильные и гидроксильные группы. Кетонная и енольная формы таутомерии.
лекция, добавлен 15.05.2014- 115. Пищевая химия
Понятие пищевой химий как науки, изучающей законы ассимиляции пищи и превращения отдельных ее компонентов. Порядок классификации продуктов питания. Физическая и термодинамическая характеристика воды. Физические и химические свойства аминокислот и белков.
курс лекций, добавлен 11.09.2013 Анализ состава белковых фракций фитомассы амаранта и специфика образования критических дефицитных незаменимых аминокислот, входящих в состав белков. Способы извлечения белков из амаранта и последовательность образования аминокислот семейства лизина.
автореферат, добавлен 21.12.2016- 117. Использование природных соединений в каталитическом синтезе хиральных биологически активных веществ
Превращения оптически активных терпеноидов в присутствии кристаллических кислотных и основных катализаторов. Металлокомплексное асимметрическое окисление сульфидов. Фармакологические испытания полученных соединений. Синтез и отбор перспективных веществ.
автореферат, добавлен 22.09.2010 Включение аммиака в состав аминокислот. Осуществление синтеза аргинина из глутамата, ацетилирующегося по аминогруппе. Биосинтез аминокислот семейства аспартата. Схема путей биосинтеза метионина, лизина, изолейцина. Закономерности биосинтеза аминокислот.
контрольная работа, добавлен 27.04.2021Синтез поверхностно-активных мономеров, содержащих способную к анионной полимеризации 2-цианакрилатную группировку. Условия ацилирования моностеарилсорбитана, тетраметил-децин-диола, гексадецилполиэтиленгликоля хлорангидридом 2-цианкариловой кислот.
статья, добавлен 26.01.2020Определение, номенклатура сложных эфиров карбоновых кислот, их физические и химические свойства, области применения. Состав и свойства жиров, их виды и образование, реакция гидролиза, катализируемая минеральными кислотами. Сферы применения жиров.
презентация, добавлен 27.11.2012Исследование производных дифенилкарбазида в качестве ингибиторов защиты от коррозии металлов в созданных сильно коррозионных средах. Получение соединений на основании а-хлор-алкоксиметил эфиров и хлоразона, их экологическая и экономическая эффективность.
статья, добавлен 10.03.2018Ознакомление с понятием этерификации - взаимодействия спирта и органической кислоты в присутствии катализатора. Изучение реакций С-, О- и N-ацилирования как способов получения сложных эфиров. Рассмотрение методов получения вещества изоамилацетат.
реферат, добавлен 29.03.2010Дегидрогеназы как ферменты, катализирующие перенос атомов водорода от одного субстрата на другой. Группы окислительно-восстановительных ферментов и характер их действия. Биологическая роль каталазы в организме человека, ее источники и назначение.
реферат, добавлен 17.11.2015Изучение влияния структуры катализатора межфазного переноса на скорость реакции аминолиза активированных эфиров анионной формой аминокислоты в режиме скорость определяющей стадии массопереноса. Увеличение липофильности катионной части катализатора.
статья, добавлен 22.01.2017Разработка методов извлечения и определения биологически активных веществ (ароматических альфа-аминокислот, водорастворимых витаминов) в фармацевтических препаратах и пищевых продуктах с применением экстракции органическими растворителями разных классов.
автореферат, добавлен 27.02.2018