Инновационные процессы в гостиничном бизнесе
Особенности гостиничной индустрии. Сущность и понятие технологических инноваций, их классификация и функции. Анализ инновационного процесса в гостиничном бизнесе на примере ОАО "Отель Санкт-Петербург". Оценка основных показателей деятельности комплекса.
Подобные документы
Изучение теоретических основ индустрии гостеприимства. Характеристика функционирования основных служб отеля на примере ООО гостиницы "Пять звезд". Исследование процесса управления персоналом и рекомендаций по совершенствованию качества обслуживания.
курсовая работа, добавлен 01.12.2010Понятие и особенности оценки кандидатов для приема на работу. Методы набора персонала. Специфика управления, технология найма и отбора персонала в малом и среднем бизнесе. Сравнительный анализ процесса приема на работу фирм ТОО "Омега" и ООО "Евросеть".
курсовая работа, добавлен 09.10.2013Основные виды туризма. Характеристика системы повышения эффективности туристского бизнеса в Санкт-Петербурге на примере гостиницы "Ладога-Отель". Особенности современного государственного регулирования и поддержку туризма, анализ финансовой деятельности.
дипломная работа, добавлен 24.02.2013Понятие и сущность инноваций и инновационного процесса. Виды инновационного процесса и его фазы. Особенности менеджмента инновационных процессов в современной рыночной экономике. Управление инновационными процессами на примере предприятия ООО "Волжанка".
курсовая работа, добавлен 12.03.2014Теоретические аспекты управления персоналом. Взаимосвязи стилей руководства и мотивационных аспектов. Практическое исследование системы управления на примере гостиницы "Парк-Отель". Анализ системы мотивации и стимулирования персонала в организации.
курсовая работа, добавлен 11.04.2014Сущность, роль финансового менеджмента в России. Оценка уровня финансового менеджмента в малом бизнесе. Краткая характеристика предприятия. Анализ ликвидности баланса и финансовой устойчивости. Оптимизация доходов и расходов, структуры капитала.
дипломная работа, добавлен 09.10.2015Рассмотрение наиболее актуальных проблем в сфере клиентоориентированности, возникающих в деятельности предприятий сферы услуг, а именно в гостиничном бизнесе. Разработка рекомендаций по совершенствованию клиентоориентированного менеджмента организации.
статья, добавлен 24.12.2021Определение особенностей HR-брендинга предприятий гостиничной индустрии. Анализ используемых в сетевых отелях инструментов HR-брендинга и PR. Сравнение позиционирования HR-бренда и корпоративного бренда компании на предприятиях гостиничной индустрии.
магистерская работа, добавлен 07.12.2019Сущность инновации и инновационного процесса. Планирование как функция инновационного менеджмента. Организация инновационных процессов в пространстве и во времени. Классификация инноваций и их характеристика. Критерии управления инновационным процессом.
реферат, добавлен 15.11.2014Содержания понятия "коллектив" и пути его формирования. Значение персонала в гостиничном комплексе. Специфика формирования и деятельности коллектива (на примере модели гостиницы "Новониколаевская"). Рассмотрение основных требований к работникам.
курсовая работа, добавлен 02.05.2014Анализ инновационного процесса как объекта управления. Основные понятия: "нововведения", "инновации", их классификация и сущность. Основные этапы инновационного процесса. Специфика инновационного менеджмента на современном предприятии и ее особенности.
курсовая работа, добавлен 09.12.2017Исследование теоретических и прикладных основ организации менеджмента на предприятиях сферы услуг. Определение функциональных особенностей сферы услуг и оценка их влияния на организацию менеджмента. Отличительные черты менеджмента в гостиничном бизнесе.
курсовая работа, добавлен 06.05.2012Понятие инновации и инновационного процесса. Понятие диффузии инноваций. Трансфер технологий и диффузия инноваций как элементы инновационного процесса. Продвижение и диффузия как конечный этап инновационного процесса. Диффузная модель Роджерса и Басса.
курсовая работа, добавлен 19.04.2012Инновации в ресторанном бизнесе. Технологии сервисного обслуживания в ресторане. Инновационные варианты обеденного меню. Обучение, проверка качества сервисного обслуживания. Организация работы с персоналом. Внутренние конкурентные преимущества ресторана.
реферат, добавлен 15.01.2018Изучение теоретических аспектов мотивационной деятельности в управлении. Понятие и определение методов управленческой мотивации. Комплексный анализ мотивации персонала в гостиничном комплексе, направления оптимизации приемов и методов мотивации.
курсовая работа, добавлен 22.04.2019Понятие инновации, ее основные свойства и субъекты. Теории инновационного развития. Классификация инноваций по различным признакам. Структура инновационного процесса. Инновационный потенциал организации, его элементы. Инновационные стратегии фирмы.
контрольная работа, добавлен 09.02.2015Теория управления и принципы планирования в сфере гостиничного бизнеса. Принципы эффективной организации рекламной деятельности и организации труда менеджеров гостиничного предприятия. Правила внедрения новых технологий и услуг в гостиничном бизнесе.
курсовая работа, добавлен 09.06.2014Отличительные признаки и особенности мужского и женского бизнеса. Принципы организации предпринимательской деятельности современными женщинами, распространенные сферы их работы. Исследование и оценка возможности самовыражения женщины в малом бизнесе.
статья, добавлен 14.03.2019Характеристика основ управления персоналом и инноваций в сфере работы с персоналом. Анализ деятельности, функционирования и кадровой ситуации ООО "Евросеть Санкт-Петербург". Разработка инноваций в работе с персоналом и оценка эффективности проекта.
дипломная работа, добавлен 15.09.2010Архитектурно–планировочное решение структуры гостиничного предприятия. Инженерно-техническое и санитарно-техническое оборудование. Технология производства услуг и обслуживания гостей. Структура и документационное обеспечение управления персоналом.
отчет по практике, добавлен 11.04.2016Понятие инновации и инновационного процесса. Виды инноваций и оргструктуры инновационного менеджмента. Выбор инновационной стратегии. Управление исследовательским проектом. Анализ спроса на научно-техническую продукцию. Оценка эффективности инноваций.
учебное пособие, добавлен 25.01.2011Понятия инновационной деятельности. Принципы эффективного управления инновациями. Эволюция технологических укладов. Сущность, классификация и кодирование новшеств и инноваций, оценка их эффективности. Основы антикризисного управления организацией.
курс лекций, добавлен 06.10.2017Инновационные процессы как основа экономического развития. История зарождения инновационного бизнеса в мире. Анализ методов оценки рисков в инновационной деятельности. Характеристика принципов разработки инновационных программ промышленных предприятий.
контрольная работа, добавлен 15.05.2015Раскрытие экономической сущности малого бизнеса. Понятие, содержание и классификация инноваций. Оценка роли инновационной сферы малого и венчурного бизнеса в экономике государства. Государственное регулирование инновационной деятельности малого бизнеса.
курсовая работа, добавлен 23.04.2014Понятие инноваций и инновационной деятельности. Показатели технического уровня и эффективности новой техники и технологии. Оценка эффективности инновационного проекта, инструменты данного процесса, показатели. Планирование инноваций на предприятии.
курсовая работа, добавлен 29.04.2011