Организация рационального питания в условиях радиационного фактора
Естественные барьеры для радионуклидов. Содержание блокировочных элементов в основных продуктах питания. Воздействие нитратов на организм человека. Способы уменьшения концентрации радионуклидов в основных продуктах питания при кулинарной обработке.
Подобные документы
История гигиены питания. Потребность в пищевых веществах человека в зависимости от условий его жизни. Последовательность блюд и напитков Правила сочетания продуктов питания. Классификация гельминтов. Признаки заражения гельминтозом, его профилактика.
презентация, добавлен 24.02.2018Микроклимат производственных помещений на предприятиях общественного питания. Предотвращение неблагоприятного влияния инфракрасного излучения от теплового оборудования. Санитарные требования к механической кулинарной обработке рыбы и полуфабрикатов.
контрольная работа, добавлен 19.03.2014Учет несчастных случаев на предприятии. Общие эргономические требования к организации и конструкции рабочих мест. Защита от ультразвука. Естественные и искусственные источники. Воздействие на организм человека. Нормирование, оценка и способы борьбы.
контрольная работа, добавлен 16.12.2014Характеристика основных путей поступления радионуклидов в организм: ингаляционное, желудочно-кишечный. Поражения радиоактивными веществами при их попадании внутрь организма и процесс их выведение. Основные признаки цезия, стронция, йода и плутония.
лекция, добавлен 08.10.2013Источники радиационного излучения. Воздействия доз радиации на человеческий организм. Мутагенное воздействие ионизирующего излучения. Роль естественного радиационного фона в жизни организмов, населяющих Землю. Источники радиации, созданные человеком.
реферат, добавлен 02.05.2015Методика занятий оздоровительной физической культурой, влияние аэробики на организм человека. Характеристика рационального питания, понятие оптимального пульсового режима во время физической нагрузки. Правильная тренировка по рекомендации Кеннета Купера.
контрольная работа, добавлен 08.05.2015Воздействие радиационного облучения на человеческий организм. Основные виды радиации. Наиболее опасное для человека излучение (альфа, бета, гамма). Фатальные последствия воздействия радиации. Радон как причина радиоактивности строительных материалов.
презентация, добавлен 08.06.2017Случаи возникновения пожаров в развлекательных центрах, предприятиях общественного питания. Основные требования пожарной безопасности на предприятиях питания. Система пожарной сигнализации как главная составляющая пожарной безопасности предприятия.
статья, добавлен 16.02.2019Периоды полупаспада радионуклидов – стронция-90 и цезия-137. Влияние кулинарной обработки на их содержание в готовых блюдах. Источники внешнего и внутреннего облучения. Опасность радиации для организма. Вещества и механизмы противорадиационной защиты.
реферат, добавлен 04.12.2013Печально знаменитые нитриты и нитраты натрия Е250 и Е251, их использование в продуктах и влияние на организм. Опасность применения подсластителей в напитках. Воздействие антиокислителя на печень и сердечно-сосудистую систему. Е-добавки, запрещенные в РФ.
реферат, добавлен 13.04.2015Какое влияние оказывает пища на состояние здоровья человека и продолжительность жизни. Режим питания и обоснование необходимости его придерживаться. Какие продукты можно назвать полезными. Как правильно приготовить пищу, сохраняя ее полезные качества.
реферат, добавлен 10.03.2017Знакомство с особенностями действия ионизирующего излучения на организм человека. Характеристика основных способов оценки действия радиоактивных веществ. Радиация как высокоэнергетические электромагнитные волны, испускаемые радиоактивными элементами.
реферат, добавлен 13.05.2013Комплексное изучение понятия здорового образа жизни. Отличительные признаки нравственного здоровья человека. Система функциональных резервов организма. Искоренение вредных привычек (курение, алкоголь и наркотики). Принципы рационального питания.
реферат, добавлен 29.12.2013Значение белков, углеводов и жиров в питании и их правильное введение в пищевой рацион. Значение минеральных веществ для полноценной жизнедеятельности человека. Действие на организм витаминов. Роль воды в питании. Принципы и правила рационального питания.
реферат, добавлен 18.02.2014Акклиматизация как процесс постепенного приспособления и перестройки организма человека к новым климатогеографическим условиям, при смене часовых поясов, климата и продуктов питания. Выработка организмом приспособительных реакций в экстремальных условиях.
презентация, добавлен 19.01.2014- 91. Сертификация пожароопасной продукции и информирование населения. Общие положения и порядок надзора
Нормативные документы "О пожарной безопасности". Перечень продукции, подлежащей обязательной сертификации на соответствие требованиям пожарной безопасности. Требования к информации на продуктах питания и промышленных товарах народного потребления.
методичка, добавлен 01.10.2010 Охрана и укрепление здоровья студента. Организация правильного, рационального режима дня. Разработка общих рекомендаций для успешного умственного труда. Изучение вопросов рационального питания, значение полноценного сна и физкультуры для жизни студента.
статья, добавлен 02.09.2013Определение основных составляющих системы "человек - среда обитания". Основы физиологии труда и рациональные условия деятельности человека. Влияние несертифицированных бытовых приборов на организм. Анализ проблемы наличия токсикантов в пищевых продуктах.
курсовая работа, добавлен 27.06.2015Рассмотрение факторов, которые влияют на состояние здоровья, общее самочувствие и качество жизни, способы минимизирования опасности для организма. Выявление негативных факторов питания современных студентов, разработка рекомендаций по здоровому питанию.
статья, добавлен 10.04.2019"Ориентирование" и географическая проекция. Применение визуальных и слуховых маркеров ориентировки. Способы получения продуктов питания и приготовления пищи в условиях автономного существования. Выживание человека в условиях низких и высоких температур.
реферат, добавлен 12.11.2017Общая характеристика тяжёлых металлов как группы химических элементов. Исследование факторов, обуславливающих положительное и отрицательное влияние тяжёлых металлов на организм человека. Анализ уровня содержания тяжёлых металлов в некоторых продуктах.
презентация, добавлен 10.11.2014Химическое загрязнение среды и здоровье человека. Признаки хронического отравления. Адаптация человека к окружающей среде. Последствия постоянного воздействия сильного шума. Погода и самочувствие человека. Принципы и значение рационального питания.
реферат, добавлен 28.03.2014Сбалансированный и правильный рацион - основа здоровья каждого человека. Удовлетворение энергетических потребностей растущего организма. Влияние питания на мыслительные процессы. Формирование конституции тела и здоровья всех систем органов ребенка.
презентация, добавлен 27.10.2017Понятие неправильного питания и оценка его негативного влияния на здоровье человека. Анализ питания студентов. Оценка нутритивного статуса у студентов 1–5 курсов методом анкетирования, обработка результатов с использованием t – критерия Стьюдента.
статья, добавлен 11.03.2019Физиологические изменения в организме человека в процессе трудовой деятельности. Продукты питания и их фармакологическая активность. Общие закономерности действия промышленных химических веществ, профилактика их воздействия на здоровье человека.
контрольная работа, добавлен 28.09.2015